为什么有些人会觉得中餐征服了全世界？

观点1：美国警嫂回答：中餐在美国只能算是低价餐，征服的是最便宜的外卖餐市场，高大上的根本沾不到边。

中餐在美国难以高大上是因为中餐里的菜美国人很多都接受不了，所以在美国的中餐菜单上就那么几类，青菜类，家禽类，海鲜类，还都是改良成美国口味的。所以美国人以为中餐就这些菜，真正中国人吃的东西，食客都是中国人。

这个问题我觉得有一些过于自大。中餐并没有征服全世界。更何况我觉得用“征服”这个词语很不妥！虽然中餐有着悠久的历史，而且在世界各国都有很多老外喜欢吃中餐，但是如果说中餐征服了全世界，那就是有点过分了，毕竟，由于文化的差异，很多老外对于中餐也并不是全盘接受的，像我们经常吃的鸡脚和鸭肾，对于很多老外来说，他们就无法接受了。

而且在欧美等发达国家，他们并不喜欢吃动物的内脏，他们只喜欢吃牛肉，鸡肉，鱼肉等一些白肉。对于猪肉，由于宗教的关系，有一些国外的国家是禁止吃的。所以说，由于这一方面的差异，中餐有很多美味的菜肴是很难让老外接受的。

其实在欧美一些国家，老外对于中餐的概念也只是停留在北京鸭等一些相对出名的菜谱上面。对于我们常说的粤菜，湘菜，鲁菜等等，绝大多数的老外并没有什么概念。而且在国外不少中餐馆也是根据老外的口味进行了改良，并不是我们常说的纯粹的中餐了，从这个方面来说，中餐并没有征服全世界，只能说由于我们国家的强大，中餐慢慢的走向了世界。

这个应该把“有些人”去掉，是为什么中餐能够征服世界！

这个问题很简单，在地球上历史文化最悠久的当属中国。虽然可数的文明古国还有几个，但文化面最广，文化渊源最深厚的为中国最博大。

就饮食文化而言，西方最最流行的就是“BBQ烧烤”，这在中餐里实属小儿科的启蒙烹饪术。世界上无论哪个国家“法国菜、意大利菜、土耳其菜、，还是墨西哥、西班牙、摩洛哥……他们最自豪的“烤、烧烤的烹饪术”祖先都有来自中国。

在地球上，唯一有考古认证并被世界学术承认最早的实证发现，那就是中国北京房山区的周口店“北京猿人”，他们在距今大约45万年前就已经掌握了“钻木取火”，并从山林山火中发现烧过的动物是美味的。

钻木取火的的发明，使火种可以存留下来，使早期人类与“茹毛饮血”的时代再见，而懂得熟食，从而促进大脑进化发育，这也就是为什么中国人在世界上被公认的聪明。

45万年前北京猿人就已开始烧烤熟食，这是有记载地球文明最早的，自然也就造就了中国餐“取料广博奇杂，技法千奇万变，食之理念纵览几千年的丰厚文化底蕴”，你们说……有这样饮食文化背景的中餐，怎能不征服世界。

再说个实例，在中国有没吃过日餐、法餐、意大利餐的，而在美国，没吃过中餐的应该……“或许你生活在美国的几十年间遇不到”。中餐在美国已经支撑着美国人的一日三餐，美国的经济、纳税，养殖业和农业。在美国如此，在西方其他国家想必也是一样。

我相信，世界若没了中餐，西方人的味蕾将暗淡无味……中餐不用征服世界，早已是这个世界的组成部分！是世界任何一个角落，都不可缺少的文化。

为什么中餐能够在世界开花，是因为中餐这个物种历史太过悠久，在地球上没有第二可以取代。

因为全球华人是人数最多的族群，而且分布也非常广，有华人的地方就有中餐，所以不少人就觉得中餐征服了全世界。但是说征服了全世界，这有点夸大其词了，因为不少其它国家的餐饮也很好吃，各有千秋，而且很多外国人不喜欢吃中餐，他们只是图个新奇，偶尔尝尝，并没有征服他们。所以只能说中餐遍布了全世界，中餐走向了全世界。

品种齐全，营养丰富，味觉，视觉俱佳。

中国人吃习惯了

外国人很少吃

“觉得”是一种个人感受，并没有大数据支撑。

“征服”在汉语里有两种意思，一是用武力使别的国家或民族屈服。二是施加影响或运用力量、手段使对方就范、折服。

中餐既不含武力也没有运用任何力量和手段使全世界的人都就犯该吃中餐，所以一些词语要慎用

“征服”一词，词眼在“服”，口服，心服，佩服，心悦诚服……中餐有没有征服全世界？不能只凭“有些人觉得”，我们来看一些现象。

以筷子作为主要餐具的中餐盛行范围主要在东亚南亚和东南亚。以刀叉作为主要餐具的西餐盛行范围包括欧洲，美洲，澳洲，非洲，西亚等地。地域分布范围比例悬殊，要想征服，谈何容易。

截止2019年，中国只有上海的唐阁和北京的新荣记被评为米其林三星餐厅。

2010年，联合国教科文组织首次也是迄今唯一将一国餐饮列入非物质文化遗产名录——法国大餐。至今仍位列西餐之首。它的视味嗅听触五觉感受以及餐桌礼仪不单单是填肚子果腹，是艺术的享受，某种意义上说是人生的意义。

日本料理。日本作为一个岛国，面积太小，资源与食材非常受限制。除了自己发明的“和食”外，还有吸收外来文化的“洋食。比如有源自中国的日式拉面、源自印度的日式咖喱、源自法国的日式蛋包饭、源自意大利的日式那不勒斯风意大利面等等。我最佩服的是他们做事的一丝不苟，专注认真，细腻精致。餐饮，他们可以把它做到令人佩服到感动，不但把一种饮食当作职业更当着一种修行。

中餐照样博大精深，源远流长。中餐有鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系。中餐有色、香、味、形、意、器、养诸多讲究。中餐有蒸、炒、煲、烤、炖、拌、炸、煮、卤、煎、焖、腌、熬、酱、烧、焗、泡、烙、煲、烩、酿、溜、炝、涮、灼、熏等多达30种烹饪方法。中餐有独一无二的刀功讲究，代表人物——墩子。中餐有火候的讲究，代表人物——火工。

中餐要想征服全世界，个人认为要从以下几点改进。

餐具，也就是筷子啦，一直以来筷子备受诟病。要想提高中餐的档次与餐饮文化，餐具必须改进，不一定非学西餐刀叉，改进方向可以探讨，但是改进势在必行。

分餐制，古时候就有的分餐制怎么后来就消失了（当时应该只有上层社会才有）？怎么不流传和推广开来？我们有没有必要再效法古人呢？

酒。“无酒不成席”。酒文化是餐饮文化不可或缺的重要组成部分，而我们的传统酒，主要是白酒，主要事情就是把人劝醉灌醉方显热情交情，而西方的的酒，不管红酒白酒啤酒，是礼仪是养生是“下饭菜”。我们是不是也开发一种果酒，以全新的酒文化带动促进整体餐饮文化呢？

西餐有鹅肝，鱼子酱，龙虾，松露。普通家庭都能享受，我们的熊掌，燕窝，灵芝，鹿茸，鱼刺，石斑，为什么老百姓吃不起，因为稀有，那就想办法人工饲养啊，当然量要控制不然就滥了。珍贵不如尊贵，老百姓吃不到吃不起，再好也没用，大家推崇分享才有市场才有价值。

综上所述，我以为，中餐还没有征服全世界，中餐可能（为什么用可能，主要还是要取决于中餐的发展）在征服全世界的路上……

中国美食太强大了，中国文化颇深，不是外国人能懂得，不止美食，军事，科技，人文，历史，都在世界影响力非常大，不是觉得，美食中国早已征服世界。

我就一句话，不要说中餐能不能征服世界，火锅就可以征服世界了。

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