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天天喝豆浆到底对身体有没有好处?

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观点1: 天天喝豆浆是不错的选择,但如果要用豆浆代替牛奶的话,还要注意还需要补充一些含钙质丰富的食物。豆浆来源于大豆类食物,大豆就是一种十分优秀的食物,例如丰富的矿物质,钙、镁、钾、磷、硫、铁、锌、铜、锰的含量都十分可观,比起很多食物来,硒的含量还很高,有助增强抗病能力。豆浆中的钙质丰富,100g含大豆含191mg钙质,是钙元素的丰富来源,钾元素含量也较高,100g含1503mg钾元素,钾元素被称为“长寿元素”之一,它能够调节心率、肌肉收缩,能促进钙质吸收,还能加速钠离子的排出,有助预防高血压;100g大豆含8.2mg铁元素,也是植物性铁的不错来源之一。

不仅是矿物质,大豆中的维生素含量也十分丰富,如维生素E、维生素P、维生素B族,大豆富含几乎所有维生素B族元素,维生素B1、B2、B3、B4、B5、B6、B9,大豆可都没缺。大豆中含丰富的植物优质蛋白,包含人体所需的所有氨基酸,大豆蛋白质结合动物性优质蛋白,例如蛋奶中的蛋白质吸收效率更高,对人体补充蛋白质更有利。

大豆的油脂含量较高,但大部分属于多不饱和脂肪酸,占总脂肪酸的61%,多不饱和脂肪酸有助调节血清胆固醇浓度,预防高血脂症,其中的ω3脂肪酸还有助降低细胞炎症,预防心脑血管疾病。大豆含特殊的大豆异黄酮成分,能够促进雌激素分泌,保护卵巢,预防卵巢早衰,是保护女性 健康 的得力助手。膳食指南也推荐每日摄入的大豆食物最好有20g。

用大豆做成的豆制品 - 豆浆,也继承了大豆的优点,不过豆浆必然是加了不少水做成的,所以大豆中的营养成分会被大幅稀释,所以豆浆的营养价值肯定是不等同于大豆的。特别是其中的钙质,100g豆浆中的钙质含量可能只能到10~20mg/100g左右。豆浆不能代替牛奶的主要原因也在与此,100g牛奶中的钙质含量可高达100mg左右。不过喝豆浆能够为我们补充的有益成分的确相当丰富,天天喝豆浆是不错的选择,最好的做法可以豆浆、牛奶都喝,豆浆、牛奶1:2搭配起来。

每日喝豆浆推荐可在500ml以内,也并不是多多益善的。豆浆中的蛋白质丰富,过量饮用可能增加肝肾的代谢负担;豆浆中的大豆异黄酮,男性过量饮用可能会导致内分泌失调,引起长痘等问题。
扩展阅读1:酸辣粉汤的做法步骤图,酸辣粉汤怎么做好吃
1.用老母鸡加水、枸杞和葱姜烧汤 2.将鸡汤放入碗中 3.倒入碗中备用 4.准备红薯粉适量 5.上锅加水熬煮 6.将粉煮至软了呈现透明状关火,关火前用手试试粉的软硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒适量 8.锅里放油加热 9.放入芝麻,用高温加热的油浇上去,滋啦啦香,把辣味充分的逼出来。10.切...
扩展阅读2:酸辣粉汤的家常做法
吃辣一点还可以加适量辣椒圈,如果有花生仁可以加点。5、另起锅,加入适量的清水大火煮开,放入魔芋丝焯煮,待锅里的水再次沸腾,就可以将魔芋丝捞出控水。6、调好的汤料中加入适量的开水,搅拌均匀。7、将魔芋丝放入汤碗中,放上辣椒圈,葱花,酥豌豆,再将煮好的鸡蛋对半切开,摆入碗中即可。
扩展阅读3:酸辣粉的红汤怎么做好吃
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扩展阅读4:酸辣粉汤底做法 酸辣粉汤底做法是什么
1、首先把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟把粉条泡软;2、然后再烧上一锅水,烧水的时候拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油用来打底;3、当锅里的水开时把泡软的粉条放进锅内汤一下,大粉半...
扩展阅读5:做法,高汤酸辣粉怎么做好吃,高汤酸辣粉的家常做法
1.用老母鸡加水、枸杞和葱姜烧汤 2.将鸡汤放入碗中 3.倒入碗中备用 4.准备红薯粉适量 5.上锅加水熬煮 6.将粉煮至软了呈现透明状关火,关火前用手试试粉的软硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒适量 8.锅里放油加热 9.放入芝麻,用高温加热的油浇上去,滋啦啦香,把辣味充分的逼出来。10.切...
扩展阅读6:酸辣粉汤底做法
5、酸辣粉的主要配料酸笋或者酸萝卜酸辣椒骨头汤用牛骨头加入姜八角草果香叶等熬制的汤辣椒油用辣椒粉炒香加入油,油要多些以冒过粉为好作法酸笋酸辣椒加入少量盐炒干水加入熬好的骨头汤煮开放够盐味。6、酸辣粉汤料做法,这个做法最正宗1取一碗放入适量凉开水,用压蒜器压入姜蒜泥2加入盐酱油花椒...
扩展阅读7:怎样做酸辣粉步骤 酸辣粉做法与步骤
1、首先提前将红薯粉丝用冷水泡至发软,锅里加适量水烧开,放入适量红薯粉,煮5分钟左右,捞出过凉后,沥干水分备用。2、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净,锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3.5分钟,捞出过冷水后沥干。23用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟,捞出沥水,放入香油挑...
扩展阅读8:有什么做重庆酸辣粉的秘制配方分享?
锅中加入足量的水或者高汤,加入红油豆瓣酱、盐、鸡精、糖、生抽酱油和蒜水,煮沸后转小火熬制10分钟,让汤底味道充分融合。取一个碗,根据个人口味放入辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、葱花、蒜末、酸菜、熟白芝麻和香菜。将煮好的热汤倒入调料碗中,激发出香料的香味。将煮好的粉条放入碗中,加入烫好...
扩展阅读9:酸辣粉的做法家常做法
加入一大碗水;自制酸辣粉的做法 1提前红薯粉用温水泡软备用2将葱姜蒜小米辣和香菜提前切好,将油炸花生米去皮,装盘备用3花椒面和辣椒面按照12的比例准备好,再放入适量的白芝麻4锅中倒入适量油,油烧开后关火,静置。
扩展阅读10:酸辣粉做法详解:从选材到制作,轻松做一碗好吃的酸辣粉
3. 煮酸辣粉的汤底可以根据个人口味加入醋和辣椒量的多少来进行调节。这就是酸辣粉的做法啦!通过这篇文章的介绍,相信大家也已经知道了酸辣粉的制作步骤以及需要的食材。在这里提醒大家,自己在家制作酸辣粉时,一定要注意...