草莓奶冻的做法是冷藏还是冷冻做草莓奶冻

观点1：草莓奶冻是冷藏还是冷冻：
冷藏，奶冻放在冷冻室的话会被冻硬的，直接变成冰疙瘩根本咬不动，化了以后口感也不好。
草莓奶冻怎么做：
用料：草莓适量、炼奶2勺、牛奶300g、吉利丁片3片、细砂糖40g
步骤：
1、草莓泡盐水后洗净，去蒂。
2、吉利丁片冷水泡软，备用。搭配300g的牛奶3片吉利丁片就足够。
3、牛奶300g混合40g细砂糖小火加热，不停的搅拌，不要把牛奶煮开了。
4、加热至感觉到微温，放入沥干水的吉利丁片搅拌至完全融化。
5、准备一个一次性饭盒，用保鲜膜抱起来，放入切块的草莓。
6、煮好的牛奶放凉后，倒入盒子里。
7、盖上盖子冷藏4小时就可以切块开吃了。; 观点2： 1.选用鲜奶和鲜奶油。
2.用法国的牛奶巧克力，也可选用常见的。
3.将奶油500ml、牛奶160ml还有100g糖的混合浆加入小锅内，加热，控制火候，待全部融合，不需要煮沸。
4.不需要降温，加入巧克力和果冻片（果冻片事先放入凉水中1个小时，变软）搅拌均匀后，放入冰箱保鲜层。
5.1个小时后，将剩下的400ml奶油倒入小盆内，搅拌至半固体状。
6.将步骤5的材料加入步骤4的材料中，搅拌均匀后入模。
7.两小时后取出，由于很难倒出，所以建议用热水烫下模具。
8.分别做好冰激凌。
9.准备自己喜欢吃的水果，切块。
10.把水果倒上奶冻。
11.最后撒上蛋卷粉，就好了。

草莓奶冻的做法是冷藏还是冷冻做草莓奶冻需要冷藏

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