- 观点1： 很多人在吃芹菜的时候都会把摘下的叶子丢掉，殊不知它的营业价值也非常高，是可以食用的。今天就给大家介绍一道芹菜叶鸡蛋饼，作为早餐食用，非常的美味健康哦。
一、准备食材。
芹菜叶清洗干净，用刀切成细丝或者小块。因为芹菜叶比较大，所以随意剁几刀就好。
碗中打入两个鸡蛋，加入150克的清水搅拌均匀。喜欢吃奶香的口感，也可以用牛奶替代清水，但是牛奶比较浓稠，所以普通的中筋面粉100克大约用180克-200克的牛奶（面粉的品种不同，吸水性也是有差异的）。也可以水和奶各一半，其中的分量大家自己把握。
盆中放100克的面粉，少量多次的加入液体， 一边倒水一边用筷子搅拌，直到面粉变得粘稠，呈现半流动的状态，就停止加入。然后继续搅拌，确保面粉里没有凝结成块的面疙瘩。如果是厨房新手，建议把面粉过筛，筛去多余成块的面，更容易搅拌开。
加入芹菜叶，食盐和五香粉。我还喜欢放些葱花，火腿丁，撒些芝麻，味道会更香，大家酌情添加就好。
二、摊饼。
不粘锅中放油，转动锅子，让油脂均匀的粘在锅壁上，追求低油饮食的朋友，可以直接用刷子刷油，这样吸油量少更健康。
烧到六七成热的时候，倒入面糊，晃动锅子均匀摊开，一面凝固煎熟后翻面，直到两面呈微黄色后就可以关火了。
鸡蛋饼的薄厚取决于你放面糊的多少，第一个大家先试一试，如果厚了，第二个就少放点面糊就行了。
摊好的鸡蛋饼咸香松软，格外的好吃，食用的时候，大家还可以搭配一些番茄酱，辣椒酱等等，让美味升级哦。 - 观点2： 首先需要准备好面粉，鸡蛋以及芹菜叶和食用油以及少许的盐，要将面粉掺一些水搅拌成面糊之后，打入鸡蛋，鸡蛋一定要多放一些，放入一些芹菜叶上一些少许的食用盐之后，在电饼铛中加食用油进行烙，在闹的时候一定要掌握一定的时间和火力。
- 观点3： 先将芹菜洗干净，切成小丁，取一些面粉，加入适量的水，打一个鸡蛋，再将切好的芹菜放进去，加入盐，葱，搅拌成糊，然后将电饼铛通电预热，刷油，用勺子将面糊倒在电饼铛里面，5分钟以后就好了。
- 观点4： 把芹菜叶清洗干净之后，鸡蛋打散放在碗中搅散之后，和芹菜叶放在一起混合起来放入调料，在锅热了之后，在底部喷洒一层油把做好的面糊放在锅中做成一个个小圆饼，这是两面金黄之后就可以出锅了。
- 扩展阅读1：做披萨的材料
- 匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。做披萨的材料 披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。披萨起源于意大利，是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成的。披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
- 扩展阅读2：披萨要什么材料
- 一、主要材料 1. 面团：高筋面粉、水、酵母、橄榄油、糖、盐。2. 酱料：番茄酱或意大利披萨酱。二、配料 1. 肉类：意大利香肠、火腿片、培根肉等。2. 蔬菜类：洋葱、彩椒、黑橄榄橄榄切片等。可以根据个人口味选择蔬菜种类和数量。有些披萨上还会有如凤梨、玉米粒等蔬果搭配。在挑选肉类和海鲜类...
- 扩展阅读3：做披萨都用什么材料
- 做披萨需要的材料：一、主要食材：披萨饼皮和馅料。披萨饼皮需要面团，主要材料包括高筋面粉、水、酵母等。而披萨的馅料则包括奶酪、肉类、蔬菜以及其他一些调料。这些材料都是制作披萨不可或缺的部分。其中面团和奶酪在披萨制作过程中扮演着重要角色，因为它们提供了披萨的口感和味道基础。肉类和蔬菜则可以...
- 扩展阅读4：披萨材料有哪些
- 1、培根火腿披萨，主要材料有：披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120克、芝士粉5克。2、意式披萨，具体做法和用料：面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠（或培根）20克、甜玉米粒10克...
- 扩展阅读5：做披萨需要哪些材料
- 1、做披萨需要面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、奶酪、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠等材料。比萨，又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是，用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。2、比萨由...
- 扩展阅读6：披萨的材料有哪些
- 披萨的材料包括以下几种：面团部分：高筋面粉、水、酵母、橄榄油（或黄油）、糖、盐。酱料部分：番茄酱或披萨酱、洋葱粉、大蒜粉等。配料部分：奶酪、披萨肠、意大利香肠、火腿片、培根肉、鸡肉丁、牛肉粒等肉类；青椒、洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜；以及一些调料如黑橄榄等。可根据口味不同加入不同材料。...
- 扩展阅读7：做披萨需要什么材料
- 1. 高筋面粉：是制作披萨面团的主要原料，其含有的较多蛋白质能够使得面团更具弹性。2. 水：和面时必备，适量添加以保持面团的湿度和柔软度。3. 酵母：帮助面团发酵，使得披萨饼皮更加松软。4. 橄榄油：增加面团口感，同时延长披萨的保存时间。5. 糖和盐：增加风味，调整口感。二、酱料材料 1. 番茄...
- 扩展阅读8：在家做披萨怎么做啊？需要什么材料啊
- 【制作方法】：1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油，并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个切面上。2.将辣椒和西洋菜撒开，奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上，最后点缀上橄榄。将每个比萨切成为楔形或切片以备享用。小面团1个,鲜虾仁...
- 扩展阅读9：如果自己在家做披萨要准备哪些食材？怎么做？
- 步骤：1、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。2、醒发1小时以上。2、面粉抓一把散在台面上铺开，用手把面团压扁，然后用擀面杖擀成薄片。3、放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。4、把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果...
- 扩展阅读10：简单的披萨怎么做？需要哪些材料？
- 1、材料：高筋面粉50克，低筋面粉30克，玉米面20克，细砂糖5克，1/4勺，酵母1克，牛奶55克，橄榄油5克，鸡胸肉100克，水7克，玉米粒适量，洋葱半个，尖椒1小块，小红辣椒3个，番茄酱1勺，马苏里拉奶酪50克，披萨草少许，奥尔良烤肉料7克。2、鸡胸肉切丁，奥尔良烤肉料用水调匀，腌制3小时以上...
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