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求老字号高级宾馆菜谱内的宣传诗句

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观点1: 1.紫驼文峰山翠釜,水晶之盘行素鳞,犀著厌饮久未下,弯刀缕切空纷纶,黄门飞革空动尘,御厨络绎送八珍(杜甫)
2.扬州好,佳宴有三头,蟹脂膏丰斩肉美,镬中清炖鲢鱼头,天味人间有。扬州好,佳宴有三头,盘中荷点双双玉,夹食鲜醇烂猪头,隽味朵颐留。(郑璧)
3.金佩刀,斫破苍玉瓶。千点红樱桃,一团黄水晶。下咽顿除烟火气,入齿便作冰雪声。(文天祥)
4.爨无欲倩人,奉使免内热。空烦赤泥印,远致紫玉玦。为君伐羔豚,歌舞菰黍节。禅窗丽午景,蜀井出冰雪。座客皆可人,鼎器手自洁。金钗候汤眼,鱼虾亦应诀。遂令色香味,一日备三绝。报君不虚受,知我非轻啜。(苏东坡)
5.闵手倦而少休,疑吻燥而当膏。倒一缸之雪乳,列百柁之琼艘。各眼滟于秋水,咸骨醉于春醪。美人告去已而云散,先生方兀然而禅逃。响松风于蟹眼,浮雪花于兔毫。先生一笑而起,渺海阔而天高。(苏东坡)

一些菜肴的诗句:
未游沧海早知名,有骨还从肉上生.莫道无心畏雷电,海龙王处也横行——蟹(皮日休)
坛启荤香飘四邻,佛闻弃弹跳墙来——佛跳墙
夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头——鱼头菜(郑板桥)
扬州好,法海寺间游,湖上虚堂开对岸,水边团塔映中流,留客烂猪头。——扒烧整猪头(黄鼎铭)
休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归末?——清蒸鲈鱼(辛弃疾)
小饼如嚼月,中有酥和饴——月饼(苏东坡)
身心颠倒不自如,更知人间有真味——无锡贡米粥(苏东坡)
围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中——火锅(严辰)
四时花竞巧,九子粽争新——米棕(李隆基)
山暖已无梅可折,独有蟹堪持——蟹(陆游)
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知;萎蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时——河豚(苏东坡)
红酥手,黄藤酒,满园春色宫墙柳——猪蹄(陆游)
日喝鱼汤三大碗,此生愿做黄河故道人——鱼汤(苏东坡)
越蟹丹螯美,吴莼紫蟹肥——蟹(宋景文)
观点2: 雨韭盘烹蛤,霜葵釜割鳝。生憎黄鲞贱,溺后白虾鲜。

金朋好友喜聚会(腰果伴沙虫)
鸡年喜庆贺高升(白切光坡三黄鸡)
报喜呈祥金鸡至(炸子鸡)
喜气迎门乐哈哈(白灼明虾)

误人版猪展宏图(猪肚白果汤)
人逢喜事满堂红(鸡蛋蒸青蟹)
高升同庆龙凤舞(乳鸽水蛇汤)
升官发财跃龙门(糖酥鲤鱼 )

豆友共庆喜洋洋(羊肉扣)
友人互携图大发(发菜伴肉丸)
同欢卉舞兴有余(鱿鱼菜心塔)
贺祝U 区春光好(上汤油菜)

喜事连连金银至(黄白小馒头)
品酒再上甘甜羹(银耳莲子汤)
味味鲜美品膳肚(酸甜膳肚)
宴请豆友排排至(油炸春卷)
(藏头的诗)
观点3: 雨韭盘烹蛤,霜葵釜割鳝。生憎黄鲞贱,溺后白虾鲜。
扩展阅读1:如何做清炖羊肉汤鲜香又营养?
焯水是去除羊肉腥味的关键步骤,不可省略。炖煮时使用文火慢炖,可以使羊肉更加软烂,汤汁也更加浓郁。炖煮过程中尽量不要频繁开盖,以免汤汁流失和温度变化影响肉质。调味品的添加应在炖煮完成前进行,以免长时间的煮制影响口感和营养。以上就是制作清炖羊肉汤的详细步骤和小技巧,按照这些步骤操作,你...
扩展阅读2:胡辣汤里的面筋咋能搅拌成丝状
方法如下,根据查询下厨房官网得知。1、首先将面粉、糯米粉、淀粉、清水和盐混合制成的面团加入少量清水。2、其次在桌上擀成薄饼状。3、最后把薄饼状面团剪成丝状即可。
扩展阅读3:怎么反馈兰州拉面
4、兰州的拉面馆有很多,但是大多都是不出名的,一般的,而真真的拉面馆有一个特征:就是只有早上和中午开门,你下午4点或者6点过去,早已经关门了。5、这个特诊在当今这个被利益驱使的年代里已经不多见了,所以这是一个...
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晚上21:00。根据查询大众点评官网信息显示,兰州拉面兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味美食,以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,...
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产后能吃玉米面吗 产后是可以吃玉米面的,不少产后妈妈都有便秘的情况发生,产后便秘不利于排出体内毒素,既影响身体恢复,也会影响母乳的质量。所以产妇可以借助一些食材来缓解便秘的症状。玉米中的纤维素含量很高,具有刺...
扩展阅读6:胡辣汤的制作全过程哪里能学了,求帮
汤里有浑圆的牛肉丸子,切成块状 的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤,下牛肉丸,烩菜,最后勾芡而成。说起容易,但是要做到菜不煮烂,适合可口可是有功夫的。具体肉丸胡辣汤的制作方法可到——冠香...
扩展阅读7:蒸饺怎么和面最好
烫面蒸饺步骤:1.猪肉剁成末备用。2.韭菜洗净切碎。3.猪肉末放到容器中,放入盐,味精,糖,搅打上劲。4.放入韭菜,虾皮,一起搅拌成馅。5.面粉加入适量的开水,烫透,活成烫面团,醒20分钟。6.醒好的面团,搓成长条...
扩展阅读8:做蒸饺的面怎么和?做蒸饺要注意什么问题?
水饺的熟制全过程有大概有三种,水焯、煮制、油炸,许多人喜欢喝水煮的,感觉水焯的饺子皮更绵软,特别是在更适合牙口不好的老年人和宝宝,实际上,蒸饺还可以制成跟水焯一样松软的饺皮,只需在和面时水的温度用对了...
扩展阅读9:做蒸饺的面怎么和
9、蒸锅内将水烧开,将饺子隔水蒸大概十分钟,取出后刷层油即可 问题三:蒸饺的面怎样和蒸饺才软爽口我做的蒸皮硬,合面也是用热水还是硬 这个问题也不难,这只要在合面时增加面粉糊化的程度,使面粉中的蛋白质充分变...
扩展阅读10:西红柿鸡蛋汤的功效 西红柿鸡蛋汤的常见做法
1、西红柿切成小块,鸡蛋打入碗中,加少量盐,搅成蛋液。2、锅烧热,放油,倒入西红柿,加适量盐,翻炒。3、加两碗水烧开,下入米粉,煮3分钟。淋入蛋液,关火,即可出锅。西红柿鸡蛋汤的常见做法 西红柿鸡蛋汤做法一 1、...