以色列自由行，有哪些特色美食，以色列自由

观点1：去以色列自由行挺好的，就不用天天吃团餐了，可以自行选择好次的。特色美食很多，沙卡蔬卡、Halloumi Cheese、Cactus Fruit、法拉法、油炸面团等等，去以色列旅游想吃好玩好，你可以去青蛙之旅看看。有专人做旅游方案，事无巨细都会告诉你的，还有电子的导游，在以色列都是中文的标识导航，语言不通也不会迷路。翻译也是一直在的，只要拍照或发语音就行。; 观点2：以色列的美食文化长达三千年之久，多年前犹太人流散到世界各地，历经波折重返故乡，同时也带回了每个人曾经生活过的地域印迹，似的欧洲、拉丁美洲、北非、中东和亚洲的风格迥异的烹饪技艺与饮食习惯互相融合，形成了如今多元化的以色列风味，堪称美食大“熔炉”。
口袋面包——披塔饼
披塔饼是当地最受欢迎的美食，圆形的面饼既像面包又像烤馕，中间空心又薄又大，因为长得像口袋，所以又叫口袋面包。
“口袋”中可以随意装进各种食材，熏鸡肉、烤肉、鸡蛋、法拉费、新鲜蔬菜、酸黄瓜……如同哆啦A梦的神秘口袋，充满了惊喜！
辅菜
素食主义——法拉费
一个个由鹰嘴豆制成的金黄小丸子外焦里嫩，金灿灿的，可爱诱人，是一种令人愉悦的小食。
品尝起来带有豆子的香气，若塞入Pita饼，蘸着芝麻酱，更是别有一番风味。
国民酱料——胡姆斯
在以色列，几乎人人都会做胡姆斯，可以说它是以色列食品中的传统精华。这是一种纯手工制作的豆制品，把煮好的鹰嘴豆磨碎，根据个人口味加入不同调料而加工成酱料。
营养美食——Shakshuka
Shakshuka意为“混合”，这是一道富含浓郁中东风情的西式营养美食，菜品的制作清爽而健康，口感滑腻却又带着一丝酸爽。Shakshuka配上一款与之相衬的葡萄美酒再适合不过，酒的醇香与蔬菜的味道共同演绎清新自然的田园风味。
美味烤肉——Kebab
不同于一般的街头烤肉，Kebab选用牛肉、羊肉、鸡肉作为原料，精心腌制一晚后再进行烹饪。烧烤过程中要烤到似焦非焦的程度，再撒上各式调味料，肉香四溢。
耶稣圣迹——彼得鱼
以色列景色最美的加利利湖盛产彼得鱼，鱼是新鲜清烤的，撒上柠檬汁，外焦里嫩，肉质鲜美。五饼二鱼堂，传说中耶稣用五个饼和二条鱼让上千的教众饱餐一顿；圣经中，耶稣曾让他的使徒彼得将加利利湖中的每种鱼各捉一条，彼得竟捕获了153条。因此，后人将加利利湖出产的鱼叫“彼得鱼”。
“奶蜜”组合——Malabi
圣经中的以色列，是上帝赐予犹太人的“流着奶和蜜”的应许之地，而Malabi无疑是“奶与蜜”的完美组合。牛奶布丁之上浇一些粉红色的玫瑰糖浆，再撒一些坚果碎，搭配简单但可口无比，入口即化，令人停不住嘴。
甜甜圈——Sufganiyot
以色列的光明节于每年12月举行，今年从2017年12月12日开始。光明节作为以色列的传统节日，sufganiyot是光明节的传统小吃，形似包裹着霜糖的油炸面团，塞满草莓或覆盆子果冻，表面淋上糖粉，甜蜜的味道是孩子们的最爱。
“以”式美酒
从清新到浓郁，有的混合着果香、有的则非常浓厚，特殊的地理环境和天气孕育出多样的葡萄品种（如赤霞珠、雷司令、长相思、琼瑶浆等等），酿造出各具特色的以色列美酒。而五大葡萄酒产地：加利利产区、珊隆产区、耶路撒冷产区、内盖夫产区、锡姆松产区，也是爱酒人士品酒的首选。
耶路撒冷不仅是朝圣者的圣地，也是吃货们的天堂，尤其是耶路撒冷的马哈内·耶胡达市场，在这里你能吃到非常棒的胡姆斯，绝对让你不虚此行。
特拉维夫的海边有许多以海鲜为主打特色的餐厅，采用天然原生态的食材，微微调味便足够勾勒出它的美味，好不惬意。
死海酒店群边有不少餐厅的烤肉都极其美味，黑啤清爽醇香，米饭与肉串的搭配让米饱含了肉的焦香。背靠大山，面朝死海，在这里不仅能欣赏到绝美的风景，还能大快朵颐。

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