- 观点1: 可以,吃拉面没什么影响
- 观点2: 可以吃的
兰州拉面一般指的是兰州牛肉拉面,要问这兰州拉面是否有营养,我的回答是肯定有的。因为兰州拉面可是有牛肉的啊,牛肉富含蛋白质和氨基酸,饥荒年代连草根树皮都有营养,你说兰州拉面有营养不?不过兰州拉面也因为那薄入蝉翼的牛肉片被很多网友调侃,说一家兰州拉面店三年都用不了一头牛,堪比某些牛肉方便面了,那确实是很考验师傅的刀工。
不过调侃归调侃,我们还是要来说说这兰州拉面的营养,兰州拉面讲究“一清二白三红四绿五黄”,这五种颜色分别代表汤、萝卜、辣椒油、香菜、面,说实话我在去东北上学之前还真没吃过几次兰州拉面,不过后来到了东北,面食相对多一些,跟着新疆和西北的同学去吃兰州拉面,竟然还觉得很好吃。
兰州拉面的汤是用牛肉、牛骨头、鸡加配料精心熬制几个小时而成的,各种营养物质都浓缩到了汤里面。另外就是白萝卜了,萝卜素有“小人参”之称,所以说这萝卜也是很有营养的。再来就到辣椒油了,你别看这简单的辣椒油,它的制作方法可没有那么简单,而且辣椒也含有磷、铁和碳水化合物等营养成分。接着就是香菜,香菜有不少人不喜欢吃,国外还有国际反香菜联盟,这都没关系,那些都不会影响兰州拉面的受欢迎程度,香菜也含有维生素、胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物等,所以香菜也是很有营养的。
最后就是面了,兰州拉面的面很有讲究,在面的配方、选面、和面、拉面上面都是有严格要求的,而且兰州拉面还有自己的行业标准,对面条的质量和成品面都有着相应的行业规范。面含有蛋白质、淀粉、多种微量元素、吃面有益于养心养肾,而且面条口感劲道,我虽然是广西人,但是我都很喜欢吃面,只不过我们这里流行吃粉,面条比较少。
一碗兰州拉面包括以上五种颜色对应五种物质,每一种都含有丰富的营养成分,其中牛肉都还不说呢,平均一百克兰州拉面含有蛋白质5克左右,同时含有脂肪、碳水化合物、脂肪、钙、铁、钠钾等,所以说兰州拉面还是比较有营养的。 - 观点3: 兰州拉面绝对是色香味俱全的风味小吃。刚进店门,吸引你的不是一位位客人,不是干活儿的师傅 ,而是那诱人的香气儿!那香气直钩起你肚子里的小馋虫。
做好的拉面不光香飘十里,外形也特别好看。一只雪白的瓷碗里,面条又细又长,浸在飘着浓郁鲜美的汤汁里,加上几片薄薄的牛肉片,再将鲜绿的香菜洒落其间。喜欢吃辣的客人,还可以用勺子浇上一两勺的辣油。这样一碗美味可口的'兰州拉面着实让人垂涎三尺。
兰州拉面的制作方法也十分有趣呢!先搓一个面团,揉匀,揉软,揉到表面平整光滑为止。然后左手拿着面团一端,右手拿着另一端,把面团揉成长条。然后,用手拉。拉的时候要有力道,却也不能太用力,要不然面就会断掉!没有一点功夫还真拉不好。拉好后,粗细均匀,富有弹性,师傅顶呱呱的手艺让人佩服!然后分为几份,再往冒着气泡的汤锅里一放。稍等片刻,热气腾腾的面在锅里跳舞,师傅 拿一双长筷子,三下五除二,往碗里一盛,浇上汤汁,撒上牛肉和香菜,一碗香喷喷的兰州拉面就好了!足以让你口水直流三千尺。
我迫不及待地拿起筷子,狼吞虎咽地吃了起来,溅得我满脸都是汤水。一会儿工夫,就吃了个碗底向天,精光光。手上脸上口里满都是香味! - 观点4: 自然流产后不建议吃的,因为兰州拉面营养不丰富,而且盐分太高了。而且需要注意以下几个方面的问题:
第一、加强营养。
人流术后应卧床休息1-2天,注意增加营养,注意含铁营养素的补充,多吃点鱼类、豆类制品、肉类、蛋类等蛋白质丰富的食物和含维他命的新鲜蔬菜,如此调整身体以加速人流后身体恢复。
第二、避免着凉。
手.术后禁忌用冷水洗头、擦澡、洗手和洗衣物与蔬菜等,否则冷水刺.激可诱发关节炎,遗.留下受冷部位关节、肌肉疼痛的毛病。
第三、注意卫生。
保持外阴清洁,严禁性.交。人流手.术后孑宫口还没有完全闭合,孑宫内膜也有一个修.复的过程。手.术后半月内不要坐浴,手.术后应格外注童卫生,勤换洗内.衣、内.裤、每日清洗外阴、常常更换、消.毒卫生纸、血未净者禁止灌洗阴.道及坐浴,免得造成上行性 感.染。
第四、避免同 房。
人流术后一月严禁房事。坚持作好避孕。人流术后,应及早选择可靠的避孕措施,人流手木只能作采取的一种补救手.术,为了避孕失败后不得已,需坚持以避孕为主。
第五、观察出血状况。
人流手.术后阴.道流血超过一周以上,甚至伴有下腹.痛、发热、白带混浊有臭味等异常表现,就应及时到医.院复查诊治。 - 观点5: 自然流产一个月以内是最好不要吃兰州拉面的。主要就是兰州拉面当中还有牛肉,还有一些添加剂,对身体是非常不利的,而且还有辣椒,这都是属于发物。
兰州牛肉面取料十分讲究,一定要是上好黄牛腿肉,精工烹煮,然后切成细丁,拌上香葱、干椒和花椒;面条粗细随客,地道的做法要一碗碗分开煮,然后浇上适量牛肉汤汁,盖上刚刚炒好的主料。满满一大碗,端上来面条清齐、油光闪闪、浓香扑鼻。一上
口味重不腻,爽滑麻烫。另递鲜汤一小碗,如若还需牛肉,则另盘切送,片片干挺而柔酥,佐蒜泥辣酱。在兰州吃牛肉面,一般人都会超过平时的食量。
吃食用时只选用清汤,加入清煮萝卜片和调味料。煮熟的拉面浇上萝卜清汤,佐以牛肉丁(或片)、香菜和蒜苗,调入红亮的辣椒油即可食用。兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香菜、蒜苗新鲜翠绿;面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱,端来一碗面,先操起大腹醋壶。调入一股香醋,仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量,一碗面直吃得发梢冒汗,还要将酸辣的清汤喝个精光。如此美味,实在不忍浪费。不过,忌食酸辣的食客恐怕难以品尝到牛肉面的酸辣清香。
用老汤加水煮牛肉、牛肝,再加入传统佐料,熬制而成。完成后的牛肉面汤必须清澈见底,有牛肉的鲜味。 - 扩展阅读1:猪肉各部位烤肉技巧关于猪肉各部位烤肉技巧
- 1、猪里肌:先用中小火烘烤 猪里肌位于猪的背脊,油脂较少,适合做猪排。厚度可切1.5至2公分,透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上,先用中小火烘烤,让熟度透入,若有带骨,则骨头部分要烤久一些,让附着在骨头旁的筋更为香酥。约6分钟后表皮呈金黄色即可,若不放心,可再切开确认并补...
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- 1首先将肉牛羊肉切成薄片或者小块再将它倒入盆中,同时加入35片的生姜,再打入几粒鸡蛋,以及适量的洋葱段2加入适量调料再加入适量的盐胡椒粉白糖十三香酱油喜欢颜色淡点的就少放些调料油。猪肉烧烤是放入腌肉料腌制猪肉串腌好后,在肉里加一点淀粉,放一小勺水,抓紧加入孜然辣椒粉芝麻和盐拌匀冷藏约2...
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- 1、备好所用食材。2、用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉,再洗好控水备用。3、加入豆瓣酱,酱油,白糖来调味。4、将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。5、用烤鸡翅模式烤制35分钟。6、烤制好是这个状态,外酥脆里嫩鲜。7、喜欢更为干香酥脆一点的,可以切好后再回锅同模式再烤五分钟。8、一份豆瓣酱...
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- (1)猪肉去筋膜,切大长条,用流水冲尽血水待用。(2)猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。(3)将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中,抓匀按摩10分钟。(4)盖保鲜膜,入冰箱腌制12小时以上。(5)竹签用开水浸泡30分钟。(6)将肉条串在竹签上,竹签头尾包锡纸。(7)烤箱预热200度,将碗内腌...
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- 1、首先将猪后腿肉切成长条,大小适中;2、将孜然粉、白胡椒粉、洋葱粉按比例混合,并将其混合到已经切好的猪肉上,在把其放入袋子中;3、接着,将洋葱粉、盐、醋和橄榄油混合成腌制汁,将其倒入装有猪肉的袋子中,并尽量将空气排出袋子,将猪肉均匀地淹没在腌制汁中;4、将袋子密封并缩小,放入冰...
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- 1、食材:猪肉半斤、生菜适量、大蒜3到4瓣、花生油适量、孜然粒适量、白糖适量、食盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。2、将猪肉切成小薄片,猪肉最好先用肥瘦相间的,要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉。就是五花肉!3、将肉放进食物用的袋子里,然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花...
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- 羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
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- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
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- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
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