- 观点1： 北京烤鸭
烤鸭是北京独特的名菜，誉满中外。吃烤鸭是有讲究的：先把一张薄饼放在手上，夹上几片烤鸭，蘸上甜面酱，再加上几根葱白，然后把薄饼卷起来吃，油而不腻，酥脆爽口。
推荐地：
全聚德烤鸭
地址：北京市东城区前门大街32号
便宜坊烤鸭
地址：东城区崇外大街甲二号
九花山烤鸭
地址：海淀区增光路55号紫玉饭店
蜜饯果脯
北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品，厨师们就将各季节所产的水果，分类泡在蜂蜜里，好让皇帝随时食用。后来，这种制作方法从皇宫里传出来，北京就有了专门生产果脯的作坊。
特产购买地推荐
西单购物中心一层
交通：乘22、37、47、105、109、826路，或地铁1号线西单站下
稻香村
位于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，是京城生产经营南味食品的第一家。老北京的零食糕点，在这里就可以一网打尽。
地址：第1营业部东四北大街126号，第2营业部灯市口大街10号等几十家 【查看更多店铺地址】
交通：608路，826路，特7路，特4路，特2路，673路，67路，66路，212夜，209夜，301路，44路内等在和平门东站下
王府井步行街
交通：乘103、104、420路王府井路口北站下，地铁1号线王府井站下 - 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
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美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！