- 观点1: 1.佛跳墙—售价190美元 在伦敦的一个中餐馆,如果你愿意拿出190美元,便可品尝到全世界最昂贵的汤——佛跳墙。烹制佛跳墙选用的食材包括鱼翅、鲍鱼、日本花菇、海参、干贝、鸡肉、湖南火腿、猪肉和高丽参。如想品尝这道天价汤,食客需提前5天预定。
2.白松露面包圈—售价800美元 这款来自美国纽约的面包圈,厨师往面包圈上添加了世界上第二昂贵的食材意大利白松露,还有价格不菲的雷司令葡萄果冻,然后在顶部镶上食用金叶子,使其成为世界上最昂贵的面包圈。
3.龙虾煎蛋饼—售价1000美元 这个煎蛋饼用了足足10盎司的独家鲟鱼子酱(成本至少65美元每盎司),加上整个龙虾和最好的奶油和香葱,当然还有6个鸡蛋,不过只是是普通的鸡蛋。
4.售价1600美元 这款意大利的圣代用了来自南太平洋塔希提岛的香草冰淇淋,马达加斯加的香草豆和和来自委内瑞拉罕见的昂贵的苏奥巧克力,接着用食用金箔覆盖着,还要添加激情鱼子酱和镀金糖花,最后它被装进一个含有18克拉黄金的水晶高脚杯。
5.白松露黄金比萨—售价2420美元 这个披萨混合了昂贵的白松露、水牛芝士,然后撒上24 k食用金箔,就这么简单,世界上昂贵的披萨就诞生了。
6.海鲜宝藏咖喱—售价3200美元 在英国伦敦的某孟买饭店,这道菜是用德文郡蟹,白鲸鱼子酱,白松露,金箔,四个鲍鱼,鹌鹑蛋,苏格兰龙虾混合做成的孟买风格的咖喱。价格极其昂贵。
7.堡垒高跷渔夫甜点—售价14500美元 这个来自斯里兰卡国宝级的甜点用的是最好的爱尔兰奶油和季节性的水果,添加了世界上最贵的香槟唐培里侬香槟王。然后用巧克力装饰成斯里兰卡本地渔民传统习俗高跷渔夫的形象,随后用金叶子做成了池塘的形状,最后会添加一个昂贵的海蓝宝石。 - 扩展阅读1:猪肉各部位烤肉技巧关于猪肉各部位烤肉技巧
- 1、猪里肌:先用中小火烘烤 猪里肌位于猪的背脊,油脂较少,适合做猪排。厚度可切1.5至2公分,透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上,先用中小火烘烤,让熟度透入,若有带骨,则骨头部分要烤久一些,让附着在骨头旁的筋更为香酥。约6分钟后表皮呈金黄色即可,若不放心,可再切开确认并补...
- 扩展阅读2:家庭自制烤肉腌制方法猪肉
- 1首先将肉牛羊肉切成薄片或者小块再将它倒入盆中,同时加入35片的生姜,再打入几粒鸡蛋,以及适量的洋葱段2加入适量调料再加入适量的盐胡椒粉白糖十三香酱油喜欢颜色淡点的就少放些调料油。猪肉烧烤是放入腌肉料腌制猪肉串腌好后,在肉里加一点淀粉,放一小勺水,抓紧加入孜然辣椒粉芝麻和盐拌匀冷藏约2...
- 扩展阅读3:猪肉烤肉做法
- 1、备好所用食材。2、用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉,再洗好控水备用。3、加入豆瓣酱,酱油,白糖来调味。4、将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。5、用烤鸡翅模式烤制35分钟。6、烤制好是这个状态,外酥脆里嫩鲜。7、喜欢更为干香酥脆一点的,可以切好后再回锅同模式再烤五分钟。8、一份豆瓣酱...
- 扩展阅读4:大排档烧烤的制作方法街边烤肉做法分享
- (1)猪肉去筋膜,切大长条,用流水冲尽血水待用。(2)猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。(3)将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中,抓匀按摩10分钟。(4)盖保鲜膜,入冰箱腌制12小时以上。(5)竹签用开水浸泡30分钟。(6)将肉条串在竹签上,竹签头尾包锡纸。(7)烤箱预热200度,将碗内腌...
- 扩展阅读5:猪肉烧烤腌制配方
- 1、首先将猪后腿肉切成长条,大小适中;2、将孜然粉、白胡椒粉、洋葱粉按比例混合,并将其混合到已经切好的猪肉上,在把其放入袋子中;3、接着,将洋葱粉、盐、醋和橄榄油混合成腌制汁,将其倒入装有猪肉的袋子中,并尽量将空气排出袋子,将猪肉均匀地淹没在腌制汁中;4、将袋子密封并缩小,放入冰...
- 扩展阅读6:烤肉制作方法简单家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材:猪肉半斤、生菜适量、大蒜3到4瓣、花生油适量、孜然粒适量、白糖适量、食盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。2、将猪肉切成小薄片,猪肉最好先用肥瘦相间的,要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉。就是五花肉!3、将肉放进食物用的袋子里,然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花...
- 扩展阅读7:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读8:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
- 扩展阅读9:怎样把羊肉汤做白
- 花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
- 扩展阅读10:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
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