糖尿病不能吃什么？_美食特产问答

观点1： 1、菜肴少油少盐　糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。　　　2、“多吃肉、少吃饭”并不科学　有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。　　　3、进餐定时定量　注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。　　4、无糖糕点也要控制　虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃。　　　5、多食用粗粮　在控制总热量的前提下，碳水化合物应占总热量55%-60%左右。日常饮食中，糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮，尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。对于糖尿病患者来说，单糖类的摄入要严格限制，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品。; 观点2： 1、糯米

很多人对于糖尿病这种症状存在一定的误解，觉得就是因为吃的糖太多导致的，所以被查出血糖高以后就不吃任何带糖的食物。糯米虽然并没有太大的甜味，但是它里边所含有的葡萄糖却非常巨大，糖尿病人群一旦食用，很容易造成血糖突然上升
2、面包

现在很多人都放弃了吃早餐的习惯，但是又担心能量不足，所以通常以面包来代替早餐，而且很多血糖高的人群会买那些无糖面包，觉得这样就不会让血糖升高，可以放心吃了，可是制作面包使用的原材料却含有大量的糖，照样会导致血糖升高

3、荔枝

很多谣言说糖尿病人可以放心吃水果，还说荔枝属性温和，水分含量丰富，对糖尿病人群有很多好处。其实荔枝里边的糖分含量高达百分之六十六，是糖尿病人群最应该控制的水果。; 观点3：糖尿病最怕血糖高，常吃3样食物，稳定血糖，远离并发症！; 观点4：糖尿病饮食禁忌：忌食：白糖、红糖、葡萄糖、糖制品、甜食、果糖等少食：土豆、山药、藕根、胡萝卜、芋头、奶油、猪油、羊油、黄油、花生、瓜子、核桃、动物内脏等宜食：粗杂粮（荞麦、豆麦、燕麦片、豆制品等）; 观点5：糖尿病患者平时可以多吃帮助降血糖的食物，比如黑木耳、黑米、山药、芹菜等，少吃含有糖分高的食物，比如麦芽糖、蜂蜜、蛋糕、果汁等，平时不要喝酒，少吃油炸的食物，多运动，按时休息，保持积极乐观的情绪。; 观点6：不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的，基本都含大量淀粉，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖。; 观点7：糖尿病不能吃的食物有红糖、白糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头，汽水、果汁、还有甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及这个精致糕点等。; 观点8：糖尿病患者需要适当的控制总热量的摄入。一般来说，各种甜食，糕点，酒类等是绝对不可以吃的；米和面等主食适当的减少，土豆及红薯等需要当做主食进食；水果中的香蕉，荔枝，桂圆，红枣等尽量避免进食；蔬菜基本不受限制，但烹调过程中注意少盐少油。; 观点9：糖尿病患者不能吃什么食物？

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