痛风平时饮食怎么搭配？

观点1： 1、多食碱性食物：如白菜、芹菜、黄瓜、南瓜、茄子、萝卜、胡萝卜、土豆、竹笋、莴苣、洋葱、桃、梨、香蕉、苹果、菠萝等蔬菜水果都是碱性食物，且不含或少含嘌呤。痛风的人怎样饮食搭配最好控制酸性食物；而各种血类、动物内脏和鸟类等都是酸性食物，嘌呤含量较高。植物油、鸡蛋、牛奶等酸性食物含嘌呤也较少。
2、饭菜宜以清淡为主：痛风病人的饮食应少吃辣椒、浓茶、烈酒能兴奋植物神经，易诱发痛风病的饮品及食物。
3、控制高嘌呤类食物：菜烧熟后，应去汤取制裁，因荤食中的嘌呤物有50%溶于汤中，去汤后也就减少了荤食中嘌呤的含量。痛风病多发于吃荤食较多的人群，荤食属酸性食物，富含嘌呤。在烹调上应采用炖、焖、煨、煮等汤食方法。
4、多吃碱性食物、多饮水以加速尿酸的排泄也是一种有效方法，素食为主是预防和治疗痛风病的有效方法，吃素的人是很少患痛风病的。; 观点2：痛风是因为体内嘌呤代谢障碍引起的高尿酸血症，进而导致关节红肿热痛表现的一种疾病。痛风常见的发病诱因有受寒劳累饮酒高蛋白高嘌呤饮食外伤手术感染等
指导意见：饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食。如动物内脏、骨髓、海味，老火汤，啤酒等含嘌呤最丰富，鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤，水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。平常宜多饮水以利于血尿酸的排出，每天饮水量超过两千毫升，此外可以口服碳酸氢钠片; 观点3：痛风患者是要很注意自己的饮食的，不能吃海鲜和啤酒的。就是吃肉类也要很注意的。不能一次吃的太多的、; 观点4：痛风是嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少引起的疾病，平时除了药物治疗，饮食也要非常注意，少食用富含嘌呤高的食物，比如动物内脏，海鲜，菠菜，豌豆，肉汤，花生等，多食碱性食物，蔬菜水果是弱碱性食物，可以多吃，饮食上还应该低盐低脂肪

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