- 观点1: 怎么制作面条味道比红烧肉还香?在进行下面条的时候掌握其中的技巧,就可以下一碗符合自己的口味的面条,不妨大家试试。
首先我们学着做饭,一蔬一饭,皆无穷滋味,我是地道的广东女孩,却偏爱吃面条,因为面条易煮,而且养胃。而《葱油拌面》便是我最拿手的面食,不是我夸自己,这道面食好吃做法又简单,今天就跟大家分享我的做法。如果大家有需要可以按照顺序就行调制
首先准备的主材料:面条+中梅肉(猪肉)+小葱 +红萝卜
配料:酱油+花生油
1.我们准备一块猪肉:中梅肉,中梅肉口感比较嫩滑,我们把它切好然后剁成肉沫,把准备好的葱切成小段,胡萝卜擦丝好后放旁边待会用
2.把面条放入已沸腾的水中,注意一定要水开了之后再放面条哟,面条不需要煮得太软,还有点微硬的时候,我们就把它先捞出来。面捞出来后保持一定的水量在面中,因为面还会继续吸收水。
3.这时候,我们就开始准备主食的配料,一定要等油滚之后再把葱放下去,这时候关火,葱的原香味就会溢出来。把炒好的葱装到碗里,再加入适量的酱油,这样的葱油会更香。
4.胡萝卜轻轻一炒,不用炒太熟,胡萝卜炒好之后,再准备炒肉,切记油滚了之后,放入准好的蒜蓉,加入肉沫翻炒三分钟就可以了。其实这些做法并不难,在配料都准备好了,就可以用它们来做葱油拌面了。
5.把肉沫和胡萝卜先放到面上,最后再加入美味的葱油酱,将配料和面条进行翻拌几回,让它们的香味融入面条中。现在的面条真的是香喷喷的了,赶紧尝上一口,怎样这个做法简单吧。 - 观点2: 锅中放上一点猪油,再加入辣椒爆炒后,放入一碗开水,把面条放进去,煮个两三分钟左右再加入调料即可。
- 观点3: 面条还是和之前一样,但在面中加入喷香的肉酱搅拌均匀,放入一些辣椒和香菜,这样就好了。
- 观点4: 我们可以做出焖面,首先把食材准备好,放入锅中,再加入适量的调味品和面条,把它们均匀的翻炒,焖20分钟左右,这样面条就做好了,它的味道比红烧肉还要香。
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