咖啡的种类都有哪些？

观点1：蓝山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气；
曼特宁咖啡：气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘培；
巴西咖啡：中度烘培香味柔和，味道适中，深度烘培则有强烈苦味，适合来调配混合咖啡；
摩卡咖啡：具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用；
哥伦比亚咖啡：具有独特的酸味及醇味，中度烘培味道清爽，深度烘培成熟浓厚；
意大利喝咖啡：饮用单纯的黑咖啡最能保留有益成分，最有益于健康；
维也纳冰咖啡：冷咖啡加香草冰淇淋和调制好的奶油。

“咖啡”（拼音：kafei）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。
咖啡的功能：
提神醒脑，刺激中枢神经，醒脑提高工作。
开胃助，刺激胃肠分泌胃酸，防止胃下垂。
利尿除湿，可提高排尿量，促进肾脏机能。
活血化瘀，咖啡所含的亚油酸，能溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，降低中风机率。
定肺喘，会抑制副交感神经，减少气喘病的发作。
除异味，内含单宁，对味道具有极强的吸附能力。
黑咖有抗氧化作用。
只要适量的饮用咖啡是利于人体健康的。