- 观点1： 黄瓜多汁脆爽，富含丰富的维生素，好吃不发胖，而且还有美容瘦身的效果呢。
一，凉拌黄瓜。两根黄瓜洗净，放在案板上，略微用力，用刀背拍边，然后切成段放入碗中。
添加葱蒜末，香醋，食盐，五香粉，鸡精和一勺油炸花生米。
平底锅烧油，放几粒花椒和干辣椒炸香，油温滚烫时，浇在葱蒜末上，瞬间催发出香味，搅拌均匀就可以开吃了。
非常适合夏天食用，酸辣爽口，很能开胃呢。
二，黄瓜炒鸡蛋。黄瓜洗净，斜刀切成薄片。
碗中打入两个鸡蛋，加一勺清水和少许的盐搅拌均匀。
平底锅烧油，七成热后倒入鸡蛋，翻炒凝固后盛出来备用。
底油再次加热，放入葱花炒香，倒入黄瓜翻炒，加半勺食盐，炒到黄瓜微微变软后倒入鸡蛋。
翻炒均匀后，撒鸡精增鲜即可。
黄瓜的清香和鸡蛋的蛋香融合在一起，清淡却又很美味，这就是家的味道。
三，黄瓜汁。黄瓜很脆，有些人牙口不好，就可以把黄瓜榨汁来喝。
两根黄瓜洗净，切成大块放入榨汁机中，加一杯清水和两勺蜂蜜，炸成汁即可。
黄瓜汁清香微甜，早晨喝上一杯，能够起到促进肠胃蠕动，提高新陈代谢的效果。
四，腌黄瓜。黄瓜洗净，竖切成条，加入两勺食盐腌制1个小时，然后挤干净多余的水分。
黄瓜条中放葱段，姜片，蒜片，生抽，老抽，食盐，白糖，香醋。
平底锅放两勺食用油，七成热后倒入花椒，八角，桂皮和干辣椒炸出香味后关火。
油放凉后倒入黄瓜条中，密封腌1-2天就可以吃了。
放冰箱冷藏保存，腌的时间越长，味道就越浓香。
很是开胃的咸菜，配上一碗白粥，那滋味太治愈了。 - 观点2： 其实黄瓜有很多种吃法，夏天的时候可以做拍黄瓜是非常开胃的，也可以生吃做沙拉，也可以选择炒黄瓜，都是非常好的
- 观点3： 其一，榨成汁喝下去，可以治疗口腔溃疡；其二，黄瓜可以包成饺子，能起到开胃的效果；其三，凉拌黄瓜，可以促进消化；其四，蘸酱吃，可以解暑。
- 观点4： 黄瓜可以炒着吃，特别的嫩，黄瓜也可以生着吃，特别的原汁原味，黄瓜也可以腌着吃，特别的有风味，黄瓜也可以蒸着吃，也是非常好吃的
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