中秋节吃什么东西各地中秋节美食盘点

观点1：　　中秋节吃什么东西各地中秋节美食盘点

　　1、月饼

　　月饼是中秋必不可少的。因饮食差异，出现了广式、京式、苏式、潮式，滇式等各种口味月饼，深受大众喜爱。月饼圆又圆，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。

　　2、桂花糕、桂花酒

　　中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。

　　3、田螺

　　在广东许多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后，田螺正是空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是吃田螺的最佳时节。且螺肉营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。

　　4、芋头

　　在江浙一带，芋头的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋头，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

　　5、鸭肉

　　在浙江、福建、四川、台湾等地，鸭子是中秋节必备佳品，八月份的鸭子整好肥瘦适宜，口感很好，有滋阴补血的功效。来源的说法之一是元末时期汉人称蒙古人的谐音“鸭子”。

　　6、南瓜

　　在江南一带，有“八月半吃南瓜”的说法，中秋宴全家团圆，少不了大鱼大肉，吃些南瓜可增强饱腹感，减少脂肪的摄入。此外，秋季干燥，多吃南瓜，还可滋润肌肤。

　　7、烤肉

　　在台湾，中秋节几乎家家户户都要吃烤肉。

　　8、梅酒

　　“明月几时有，把酒问青天”，中秋之夜不止可以喝桂花酒，还有蓝心梅园杨梅酒。夏初酿造的杨梅酒，经过几个月的酝酿，口感已达最佳，同时梅酒还寓意着美好，幸福。

　　9、石榴

　　在安徽许多地方，结婚后还没生育子女的女性中秋节这一天一定要吃石榴，认为石榴有“多生子”的寓意。石榴因其白若水晶，入口如晶粒玉浆，便成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。

　　10、麻饼

　　四川大部分地区过中秋还要吃麻饼等。有的地方也点桔灯,悬于门口,以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香,沿街舞动,叫做“舞流星香球”。

　　11、西瓜

　　陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。

　　12、麦箭

　　在山东地区，中秋节时人们会吃一种叫“麦箭”的食物。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。

　　13、大闸蟹

　　在江浙一带，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，个中滋味让神往的。

　　14、乱炖

　　在东北，没有什么是一锅乱炖不能解决的，如果有，那就两锅。东北每逢佳节，都会准备一大桌好菜、水果，相当隆重，而乱炖是必不可少的。

　　15、藕盒子

　　中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。

　　中秋吃藕的传说

　　合肥人在中秋节除吃月饼外，还要吃包河“无私藕”。传说包拯晚年，仁宗封赏功臣要把半个合肥城封给包公。包公要他的后代自食其力，拒绝皇上的村赏。但仁宗一定要封赐，最后把一段护城河封给他。皇上金口玉言，再不领封，便有抗旨之罪。

　　包公万般无奈，只好领封，但心里很不安。看到护城河里的藕荷，经过再三考虑、对藕荷作了规定;河藕能吃不能卖，包拯铁而藕无丝(私)。说也怪，别地的藕是藕断丝连，但包河藕无丝。

　　从此，合肥地区便留下一句歇后语“包河藕——无丝(私)”。包拯后人恪守包公这一遗训，并在中秋这天品尝包河藕，加冰糖，以示“冰心无私”。包河里的藕也只是送给乡邻吃，从不卖钱。这一美德，人们竞相效法，遂成风俗。

　　中秋节饮桂花酒的传说

　　桂花酒有一段美好的传说：古时候两英山下住着一个仙酒娘子，她酿出的酒，味醇甘美。一年冬天，娘子发现门外躺着一个快要冻死的汉子，便好心背他回家照料。一日，那汉子不辞而别，仙酒娘子放心不下到处去找，在山坡遇一白发老人，表示喊渴，她便咬破中指伸到老人嘴边。

　　此时，一阵清风，天上飞来一个黄布袋，袋中装满许多桂子，附带一张纸条：月宫赐桂子，奖赏善人家。原来，汉子和白发老人，都是吴刚变的。这桂子种下长出桂树，开出桂花，满院香甜，后来人间也就有了桂花与桂花酒。

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