学厨是学中餐好还是西餐好？

观点1：　　
　　对于想学厨的人来说，从专业上来说
　　中餐和西餐这两个专业各有所长，行业发展都不错，所以大家可以根据自己的实际情况与兴趣爱好等多方面因素，考虑学中餐还是学西餐
　　中餐占有重要席位
　　中餐厨师:指精通烹制中餐的人员。广泛理解就是烹制中国鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系的厨师。
　　中国饮食文化博大精深，历经数千年的探索与演进，形成了极具特色、菜系品种丰富的中餐文化，中式餐饮的市场空间较大。近年来，我国餐饮业年营业额持续增长，无论是中餐还是西餐行业，都在餐饮经济发展中发挥着重要作用，占有重要的席位。因此，厨师作为中餐的传承者就业前景十分广阔，不愁找不到工作。
　　西餐发展迅猛
　　西餐厨师:西餐，顾名思义就是西方国家的餐食，西餐厨师也大致可分为烹制法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴的厨师。
　　说到西餐，算是舶来品，但是来到国内短短的几十年中，却展现出强大的生命力，其发展迅猛，使得西餐也出现求贤若渴的状态，对于求学于西餐专业的学生更是一个实现自我价值的好机遇。未来五年西餐大厨社会需求量可达到一百万人，就业前景乐观，就业环境好，社会需求量大，不用担心找不到好工作。
　　应该说，二者是行业中的两大方向，不能以谁比谁更厉害而言之，换句话说，在烹饪技术行业领域中，技术的好坏与高低才是评价厉害与否的关键; 观点2：从职业的发展前景来看，学中餐和学西餐都大有可为。中餐和西分属餐饮行业的两大分支。中餐厨师是指精通烹制中餐的人员。广泛理解就是烹制中国鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系的厨师。西餐，顾名思义就是西方国家的餐食，西餐厨师也大致可分为烹制法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴的厨师。在烹饪技术行业领域中，技术的好坏与高低才是评价厉害与否的关键。所以，选择一所能够带给你真正技术，能够培养真正行业人才的学校很重要。; 观点3：中餐西餐都是不错的选择，随着餐饮行业的发展，现在前景都是很不错的。看你更喜欢哪个，如果你讲究实用性和受众面，你可以选择学习中餐；如果你喜欢优雅精致的环境，你可以选择学习西餐。; 观点4：究竟学中餐还是西餐，还是还根据个人的发展定位来看，比如你想以后到国外发展，学西餐比较好，即使外国也有中餐厅，毕竟还是不多，学西餐选择面大更容易就业。在国内中餐厅多，同理如此。凡事无绝对，不论是学中餐还是西餐，在国内还是国外就业都没问题。
到底是学中餐好，还是西餐好就看你自己的兴趣，兴趣才是最好的老师。; 观点5：学习中餐和西餐的前景都不错，而且学厨要看本人的兴趣，兴趣是最好的老师。选择学习的地方建议到专业的烹饪院校学习，教学条件和老师专业度比较好。; 观点6：学厨还是学中餐厅比较好，毕竟中国人喜欢中餐，不喜欢吃西餐，认为西餐没有营养，所以都喜欢吃中餐厅，还是学中餐厅比较好。; 观点7：学技术可以选择自己喜欢的技术进行学习，男生学西餐、中餐都可以，女生建议可以学西餐、西点，建议选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。; 观点8：两种都学，以一种为主，这样对今后的就业和发展都是有好处的。。。
这样可以取长补短，有利于创新的。; 观点9：这个看个人兴趣，男孩子建议学中餐，因为中餐的锅具都比较重，需要有力气哦，女孩子建议学西餐西点烘焙~; 观点10：学中餐和西餐哪个好，还是根据自己兴趣爱好学习比较好点，选择一家口碑好的学校至关重要，在没有经验的情况下，我们可以从以下几个方面去判断，是否是高性价比的学校：师资力量、教学环境和设施设备、是否有实操、是否推荐就业等等。; 观点11：各有各的优势，首先看自己喜欢中餐还是西餐，新纪元烹饪学校，这个一定要选择自己喜欢的去做。; 观点12：中餐和西餐都各有所长，行业发展都是不错的，可以根据自己的兴趣爱好来选择; 观点13：都挺好的，中餐和西餐都是热门的行业; 观点14：都可以的呀看自己的兴趣爱好

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