蒸珍珠丸子是哪个地方的美食？

观点1：珍珠丸子是武汉有名的特色美食，过节时餐桌上必不可少的，寓意着团团圆圆。如今目前市面上有许多的丸子在出售，有荤的也是有素，也是有一些是营养搭配着来的。今日我们要讲到的这家常小菜它便是荤素搭配融合的丸子菜品，但是它的造型设计很是别具一格，宛如天然珍珠一般，因此它的菜名便为"珍珠丸子"。
这道菜品不但看上去漂亮，味儿也是不错的。口感上而言，它香味十足，吃起来很是下饭菜。口味上而言，里边的生猪肉很有延展性，而外边的糯米吃着糯糯的，尤其有嚼劲。总的来说，它是一道简易又好美食，颜值与美味可口共存的菜式。

【菜名】珍珠丸子
【调料】胡萝卜、姜片、葱根、生鸡蛋、生猪肉、糯米、玉米粉、食用油、五香粉、食盐、生抽酱油
制作过程1：大家先来基本的解决下食物，胡萝卜削皮留一小部分之后切小块，我们要把它放到菜盘上来，当作一个基座，后边能够用于放食材；剩余的胡萝卜则必须用切成小丁预留。糯米在烹制前必须泡浸一下，把它放到冷水里面就可以了，大约泡上一个一个小时上下。生猪肉必须洗干净之后剁碎肉沫。姜蒜剁碎放到碗中，再加上一些冷水做成葱姜水。

2：逐渐腌制肉沫。往配有生猪肉的碗中再加上一点鸡蛋液，生抽酱油也有木薯淀粉，食用盐。加好啦这种调味品之后就可以把他们拌和起来，记牢在拌馅的情况下要往一个方位划圈，不能骄纵往返搅。
根据拌和，肉沫便会"上力"，吃的情况下口味也会更好许多。拌得类似的情况下就可以再加上一些葱姜水，然后再次拌和。
3：拌和到最终的一步便是要把胡萝卜丁倒入，蔬菜水果加好接着翻拌，大家将胡萝卜和生猪肉充足的结合到一块去就好了。大家必须用于做丸子的包馅也就完成了。
4：泡浸好的糯米捞出来放到碗里，用手抓一些饺子馅，把它放到手掌心上揉圆制成肉丸子。接着我们就将丸子放到配有糯米碗里，滚上两下，让糯米粘上丸子的身上，这样一来一颗珍珠丸子也就搞好了。

5：丸子弄出之后就放到放到胡萝卜片的菜盘上，出锅烧开，提前准备一个炒锅，往里再加上水。大家将搞好的珍珠丸子放到炒锅上来，走红蒸它个四十分钟就可以了。时间一到就把火关掉，焖上五分钟，后边就可以拿出来服用了。
【烹制小提示】
蒸熟的丸子还能够撒上一些葱段装点下。; 观点2：蒸珍珠丸子是湖北传统特色美食，珍珠丸子形似珍珠，表面晶莹剔透，口感鲜脆，是一道色香味俱全的美味，这个也是天门三蒸之一蒸珍珠丸子，可以直接食用，也可以配着蘸料一起吃。; 观点3：这个蒸珍珠丸子应该是湖北的特色美食，而且制作起来的方法也是比较简单的，但是这个美食非常的好吃。; 观点4：湖北的仙桃市，这个食物特别的好吃，特别的有营养，而且口感也特别的香糯可口。; 观点5：是湖北的美食，这道菜也是相当的好吃的，口感也非常的棒，所以很受人们欢迎。

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