胡辣汤怎么做，鲜辣过瘾又营养，本地人最爱

观点1：胡辣汤怎么做，鲜辣过瘾又营养，本地人最爱吃呢？那么这个时候肯定有人好奇心，即然胡辣汤那么美味可口，那到底该怎么做呢？实际上胡辣汤整体的作法比较简单。过程中最重要的就是突显它酸和辣，要将口感调为均匀口感，不可以过重，不然通道辣嗓子，那么就十分尴尬了。下边啥也不说了，今天小编就给大家共享胡辣汤整体的步骤细节，我会用非常简单、易懂的语句表现出来，让大家能能看懂、都看搞清楚，各位小伙伴跟我一同看下去。材料准备主要材料：小麦面粉二斤、大骨十斤
辅材：生姜葱少量、木耳五六个、海带一把、金针菜二十根、豆油皮一张、花生仁少量、酱牛肉三两调味品：盐两克、生抽酱油五克、老抽王三几滴、味精两克、白砂糖少量、白胡椒两克、黑胡椒两克、陈醋十五克、芝麻油少量香辛料：花椒十克、麻椒十五克、八角三个、茴香十克、桂丁五克、炮姜十五克、肉蔻十克、砂仁2个（拍一下）、白寇三克胡辣汤之步骤

步骤一把小麦面粉放入盆里，少量多餐添加水，直接把面搓成絮状物，再从光洁，然后用湿抹布遮盖，醒面20min，将所有香辛料用清水清理一遍，随后沥干水，用打碎机把香辛料弄成粉状

步骤二把大骨用清水清洗干净，绰水后放入桶中，添加20斤左右水，烧沸，把汤煮浓白后用小火熬1小时左右
步骤三把醒发好的面团，放入盆里，添加适量清水手洗面糊，大碱粘稠后倒进此外盘里，如此反复，只到面筋洗不出来了乳白色水，随后面筋用清水泡浸下去，锅里耗油，姜片、小葱切碎放入锅里进行爆香，随后添加适量熬制大骨汤

步骤四把面筋取下，牵扯成大且薄，拿手揪面筋放入锅里，烧沸，再按照先难后易放入食物，例如花生仁、海带较难熟先放入，再有就是金针菜、木耳，接下来就是豆油皮、酱牛肉等调料炒过后，放入各种调料和香料粉，炒匀后，再换面糊勾欠，慢慢地倒进面糊，不断拌和底锅，把料汁调制的不稠不稀，最终放入陈醋、芝麻油，打进碗里，就可以吃了; 观点2： 1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开； 2、锅里的水烧开后，加入羊肉和面筋。羊肉和面筋煮熟后，锅内倒入适量面筋水，煮至汤汁浓稠，加入粉丝、大葱、精盐、味精、酱油，炖5分钟； 3、根据个人口味加入适量香油和醋。; 观点3：胡辣汤，配菜胡萝卜，西葫芦，还有木耳，金针菇一起炒加入胡椒粉，辣椒粉，加水之后煮开，最后加入面糊糊，就成了。; 观点4：胡辣汤的做法：胡辣汤是河南陕西一带比较有名的食物，很多人早上起来以后就会喝一些胡辣汤，是味道非常好吃的食物。可以准备一些火腿肠，豆腐，鸡蛋，香菇，木耳，香菜，先把鸡蛋打进碗里面，火腿肠豆腐切成丝，

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