草莓奶冻怎么做比较好吃？

观点1：草莓奶冻是一款香甜可口，品色上乘的甜点。制作方法简单，在家就可以自己做。根据个人口味的不同，配方会有一些变化，下面我就介绍一下草莓奶冻的简单做法。

配方：草莓适量，炼奶两勺，牛奶150g（没有则可以用脱脂奶粉冲泡好的牛奶），吉利丁片一片步骤：1、将草莓用淡盐水浸泡，然后冲洗干净 2、准备一个保鲜盒，里面铺上保鲜膜，将洗好的草莓去蒂切块放入 3、将吉利丁片切小块，放入冷水中，用叉子来回搅拌，直至吉利丁片在冷水中膨胀，即软化 4、加热牛奶，或者是用脱脂奶粉冲泡牛奶，然后加入两勺炼乳，充分搅拌 5、趁热加入泡软的吉利丁片，充分搅拌至吉利丁片融化 6、等融入吉利丁的牛奶放凉后，倒入放有草莓的保鲜盒，放在冰箱冷藏四小时即可

虽然草莓奶冻制作简单，但是过程中还是有一些要注意的地方。

一、一般情况下4汤匙的冷水可以软化7g左右的吉利丁，吉利丁粉软化过程大约两分钟，吉利丁片则需要15分钟。

二、软化后的吉利丁需要使用隔水加热的方法使之融化，融化时，切忌加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。当吉利丁呈现透明清晰的状态时，迅速将其倒入液体配料中并充分搅拌均匀，不然吉利丁会粘在盆底。
三、用吉利丁制作的甜品需冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。而且最好密封保存，防止表面产生胶质表层。

四、喜欢甜食的人可以添加白砂糖，但要注意，糖会降低吉利丁的凝结程度，所以制作的甜品糖分越多，就越软。
红白色的诱人搭配，加上草莓的酸甜口感，牛奶和果冻的奶香嫩滑，一口下去是真的非常的鲜美好吃，而且吃着还比较营养不管是大人小孩都可以吃。; 观点2：我们家做草莓奶冻就非常简单，先去超市买几盒布丁粉，将草莓在碗里碾碎，用煮沸的水按比例把布丁粉冲开，搅拌均匀，碗上用保鲜膜封口放进冰箱，等凝固好后淋上碾碎好的草莓和纯牛奶，就很好吃。; 观点3：首先准备好草莓、奶和一些辅助材料，然后将草莓切成块以后放入奶中，再放上一些辅助材料，之后将做好的半成品，放到冰箱中冰冻一个小时就可以吃了，这样做出来的草莓冻奶非常的好吃。; 观点4：首先准备好食材，把食材清洗干净，取出一个模型，把食材放入模型中，然后把它们放入冷藏箱中冷藏10分钟左右取出，这样美食就做好了，非常的好吃，而且还很有营养。

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