- 观点1： 绍兴四大特产：绍兴黄酒、越窑青瓷、女儿红、新昌芋饺。
1、绍兴黄酒，绍兴黄酒有着十分漫长的酿造历史，早在南北朝时期就被列为朝廷贡品。绍兴黄酒是由优质的米和小麦作为主要原材料，再经过传统工艺制作而成，香气扑鼻质地浓醇，且放置的越久其味道就越好。
2、越窑青瓷，越窑青瓷不仅仅是绍兴的传统工艺品，也是汉族的传统制瓷珍品之一。越窑青瓷以光素为主要装饰，釉面清润晶莹剔透。
3、女儿红，女儿红是浙江绍兴的传统名酒，主要是采用优质糯米和红糖作为原材料，口感丰富层次分明，回味悠长。
4、新昌芋饺，新昌芋饺是浙江绍兴的传统小吃，在清朝的乾隆时期就已经十分流行了，是采用红薯粉和芋艿为主要原材料，然后包裹着猪肉、韭菜和葱等作为馅料，最后再一起蒸熟。
绍兴的文化历史：
绍兴市已有2500多年建城史，是首批国家历史文化名城，联合国人居奖城市，东亚文化之都，中国优秀旅游城市，国家森林城市，中国民营经济最具活力城市、全国文明城市、国家卫生城市（区）。是著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡。
绍兴素称“文物之邦、鱼米之乡”。著名的文化古迹有兰亭、禹陵、绍兴鲁迅故里、沈园、柯岩、蔡元培故居、周恩来祖居、秋瑾故居、马寅初故居、王羲之故居、贺知章故居等。
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