- 观点1: 哪几种手抓饼的制作方法,香酥脆薄,简单易做,新手也能做出美味?一、台湾手抓饼主料:小麦面粉250克 沸水50克冷水20克 食用油适量辅材:烤香肠2根油麦菜1片 辣椒酱1勺番茄沙司1勺加工工艺:1、小麦面粉中倒进刚烧开的水,边倒边用筷子拌,最终拌成小雪花状2、稍晾点,添加冷水揉成面团,添加适量的油,揉成很松的面团3、盖上醒30min;分为相同的份额。4、取一份擀薄,要非常薄,能显出下边砧板5、刷过一层油,撒些许盐
从一端逐渐向另一端折叠,像折扇子一样7、变长后,以一端为核心,转动缠成一个饼形。8、好转的饼9、每一个饼形装进一个袋子。现吃并不放袋子。真接煎10、取一份,按扁,擀薄11、炒菜锅中少量油,小火煎20、翻过来煎
二、小窍门:和面时加适量的油,我就是边揉边加的,没精确的量,总而言之很松的面团不粘手就好啦2、一次可以多做些,将面团放冷藏室,耗时拿出来煎一下就好啦,做早点很不错3、煎饼果子时,并没有电饼档的能够像我一样用炒菜锅,小火,面很松,煎的情况下,可以用铁铲压下饼来调节样子4、提议应用动物油或无盐黄油,那样口味会更酥
三、印度飞饼主料:中筋粉500克辅材:盐5克食用油100克苹果公司1个白砂糖适量芝麻50克花生米碎50克1、中筋粉500克,放盐5克,温开水260ml,先拌和成雪花片,再揉成过软的平滑的面团2、揉好的面团分为四至五个包子皮,
再每个揉圆,抹上油,放进菜盘,用保鲜膜包裹,放进冷藏室一小时之上3、取下小面团,放到案板上,用手挤扁,手掌心根压着混沌皮向四周拖开,产生煎饼状。
拿手轻轻地提到混沌皮边沿向外拉抻,每个方位拉抻开,变成一张薄如纸的补水面膜,即便某些位置有烂洞也无关痛痒。5、先上洒白砂糖,视个人喜好,上洒适量的白砂糖,再上洒切割成细丁的苹果公司粒6、再上洒捣烂的花生和黑芝麻。
自然,倘若喜欢吃咸鲜口味的,可以撒上炒出香味的肉沫或是香肠丁、猪肉松、虾米皮、葱段、白胡椒粉、然后上洒碎花生和白芝麻,那便是咸鲜口味的飞饼啦!
逐渐折叠,由两侧往正中间折叠,折叠成这个样子,再由两侧往正中间折叠8、最终折叠变成长方型,底锅烧开,倒进五至六调羮油,用中小火维持温度六七成热9、放进折叠好的印度飞饼,两手拉一下四个角展开,定一下型。煎至一面略微变黄,用铲子铲起,翻过来再炸10、必须勤翻过来,煎做成双面金黄色,出锅,沥去不必要的油,并且用吸油纸吸掉植物油脂,切片摆盘 - 观点2: 番茄手抓饼,酱香手抓饼,烤手抓饼,芝士手抓饼,火鸡面手抓饼,这几种手抓饼的味道都非常好吃,而且也能够让手抓饼吃起来更加酥脆。
- 观点3: 把手抓饼切成条,然后把香蕉切成段,用手抓饼,把香蕉裹住,然后撒一些芝士在烤箱中烤20分钟出来,感觉特别的酥脆美味
- 观点4: 一般都是直接用电饼铛去烙一下,或者是酵母粉和水比例大概是3:1,另外要把它改成薄薄的一片。
- 扩展阅读1:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
- 扩展阅读3:怎样把羊肉汤做白
- 花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
- 扩展阅读4:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5:羊肉汤放什么配菜好
- 推荐:白萝卜羊肉汤 材料:羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法:1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开,煮出白沫后捞出,冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用,葱切段,香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中,加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸,撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6:藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐?
- 汤底的香料可以根据个人口味调整,但不宜过多,以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫,保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久,以免肉质变老,影响口感。通过以上步骤,您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅,既能享受到羊肉的鲜美,又能感受到蔬菜的清甜,是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7:熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料:葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(择两样放即可)山楂,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8:羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴,通常会放以下调料:首先,基础调料包括:* 盐:用来调整汤的味道,使羊肉更鲜美。* 姜:用来去腥味,增加香味。* 葱花:用来点缀和调味,增加口感。其次,常见的羊肉汤调料包括:* 料酒:用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉:用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜:用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9:羊肉汤里都放哪些调料啊?
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10:羊肉汤有点膻怎么办
- 做法:1、萝卜切块,土豆切厚片,生姜切丝,枸杞一小把,大葱切小段,香菜切碎;2、锅里加水,放萝卜皮,料酒和羊肉下锅焯水,撇去浮沫(减少羊膻味,白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法)3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫,同时也把萝卜皮捡去不要;4、锅里放适量油,先把准备好生姜下锅...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!