如何用烤箱做烤鸡翅_美食特产问答

观点1：烤鸡翅做法如下：1.准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味2.把全部的材料放入（除了蜂蜜）搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天3.烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟4.将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟5打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟6.再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟7.完成！使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料; 观点2：不同的口味，做法会稍有不同，但是流程一般都是鸡翅洗净，腌制，放入烤箱烘烤。
比如脆皮鸡翅的烤制方法：
1.鸡翅洗净，正反面各划三刀方便入味；
2.洗好切好的鸡翅放入碗中，依次加入姜丝、料酒、生抽；
3.老抽、蚝油和盐，盖上保鲜膜，腌制3小时；
4.腌制好的鸡翅按照一层淀粉、一层鸡蛋液、一层面包糠的顺序包裹均匀将包裹好的鸡翅均匀摆放到烤盘上；
5.放进预热好的烤箱，风烤模式200℃，20分钟左右即可；; 观点3：怎么用烤箱烤鸡翅1.鸡翅，生抽，老抽，蚝油，料酒，花椒油，十三香，盐，生姜蓉，将购买的鸡翅清洗干净并沥干水分。2.用刀将鸡翅的两面划几道口子，方便入味，将准备好的调料加入鸡翅里，用手抓匀后密封放入冰箱冷藏。3.鸡翅腌制时间越长越入味，最好腌制24小时，等鸡翅腌制好后，预热烤箱200度，将鸡翅的烤盘放入烤箱先烤15分钟，然后在鸡翅的表面刷一层蜂蜜，再继续烤五分钟即可。; 观点4：做法：
1、准备材料 :鸡翅微波炉或烤箱 COOK100烤肉料
2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小窍门：如果没有量杯和电子称，直接用1元矿水盖子，平平一盖子料大概是5克左右哦，水大概是6-7克）是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的！然后把把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。
3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱大约30分钟，微波炉大约9-12分钟根据肉量的多少适当调整）
注：第三步可以换成油煎或者油炸，可腌制各种肉类。

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