为什么麻薯热量低？_美食特产问答

观点1：因为麻薯还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质成分，它是一种含有糯米、或者其他类淀粉的小吃，能为人体补充一定的营养物质，可以为人体充饥、快速补充能量、增强食欲。
麻薯的热量虽然不是太高的，但要是大量的、长时间的食用麻薯，会引起人体的肥胖，甚至成为肥胖症、高血压、高血脂疾病的潜在危险因素。麻薯的热量100克麻薯含有的热量是278大卡，需要走路73分钟、跑步34分钟、跳绳27分钟、跳健美操59分钟才能将这些热量消耗掉。

扩展资料：
麻薯所含有的热量数值比吃100克的米饭所摄入的热量还要高出很多。从它的原材料来看，制作一份四人份的麻薯，需要用到的材料有150克白砂糖、300克糯米粉、600克玉米粉、200克红豆沙以及200克水。
这里面的白砂糖和红豆沙的用量还是比较多的，而这两种食材热量不低，因此就会导致麻薯的热量也不低。不过一般如果就吃一两个的话，所摄入的热量还是在正常的范围内的。毕竟日常身体的一些代谢消耗也是需要热量的参与的。
参考资料来源：百度百科-麻薯; 观点2：麻薯（一个50g）约120大卡。
水果、蔬菜、果汁和甜味剂等食物，碳水化合物含量越高，热量就越高，通常脂肪含量很低（榴莲和牛油果除外），蛋白质含量也很低。它们的热量主要来源于碳水化合物（包括糖和淀粉），尤其是糖。糖是溶质，含糖越多，水果或饮料中水分的百分比就越低。

因此，同一种水果甜的品种比甜的品种卡路里含量更高。例如，葡萄非常甜，含糖量甚至可以达到20％以上。100％的葡萄汁产品通常含15％或更多的糖。

扩展资料：
在同样高标示热量值的情况下，消化吸收率越高，热量就越高，食物中的膳食纤维就会延迟消化吸收速度，抗性淀粉就不容易消化吸收。然而，抗性淀粉也经常被计算在食物的卡路里值中。

抗性淀粉是淀粉的一部分，虽然是纯淀粉，但在小肠难以消化。它们会直接进入大肠，作为可发酵的膳食纤维，成为大肠有益菌的“颗粒”，并产生“短链脂肪酸”。这些短链脂肪酸有助于抑制有害细菌，有助于预防肠癌，并有助于控制血脂水平。
参考资料来源：百度百科-卡路里

参考资料来源：人民网-四个方法，轻松判断食物的热量高低

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