凤爪除了泡椒味，还有其他口味的好吃吗？

观点1：凤爪怎么做好吃需要准备酱油，辣椒，白砂糖，味精，盐，植物油，香油，生姜，大葱，花椒，料酒以及鸡爪，先把鸡爪粗皮去除，把爪尖剁掉，清洗干净，再加入一些生抽，酱油，盐，料酒，花椒子搅拌均匀，腌制半个小时让它入味，再把花椒子生姜大葱剪掉，锅里面加入适量的油，烧到7成热，把鸡爪放进锅里面炸到金黄，然后再倒进漏勺当中，把油分沥干，鸡爪倒进锅里面，加入适量的白糖，味精，料酒，酱油，盐以及鸡汤，用小火焖煮到脱骨就可以出锅晾凉了，吃之前装盘，再淋上一些香油以及干红椒末。
虎皮凤爪做法制作虎皮凤爪需要准备冰块，大蒜，白醋，白糖，蚝油，五香粉，生粉，食用盐，食用油，红辣子，青辣子以及鸡爪，先把鸡爪清洗一下，指甲去除，锅里面加入冷水，鸡爪放进去煮，把它的腥味去除，等到水冒小泡的时候加一些白醋白糖，这样可以避免鸡爪皮烂，大概煮5分钟左右就可以捞出来，让鸡爪表面水分全部变干，这样放进油锅里面才不会溅出来，为了安全可以添加一些生粉，锅中加油烧到7成热，然后再改成中火，鸡爪放进去炸到金黄捞出，事先准备冰水，鸡爪油锅中捞出以后立刻放到冰水当中浸泡，让表皮全部都变皱，然后中间切开。在浸泡的水里面添加一些食盐，加入五香粉浸泡一会儿，然后再把大蒜，蚝油，生粉，白糖调成汁，里面再加入一些浸泡鸡爪的五香盐水，搅拌均匀，锅中先加入五香盐水，煮开以后把调好的酱汁倒进去，翻炒粘稠以后鸡爪放进去翻炒均匀，然后盛出来放进大碗里面，隔水蒸20分钟，再加一些青椒红椒点缀，味道是相当不错的。
凤爪怎么处理才干净需要把该去除的地方去除，像指甲要剪掉，如果要做脱骨凤爪，就需要在鸡爪掌心地方划口子，把里面的骨头去除干净，用清水反复清洗干净，也可以用一些盐粒来搓揉，可以准备几片老姜擦拭，这样都可以达到去除异味作用，把它洗的更加彻底。
虎皮鸡爪的窍门制作虎皮鸡爪的时候需要掌握窍门，首先鸡爪在洗干净之后，直接放到冰水中，浸泡10分钟比较好，可以让虎皮鸡爪吃起来的口感更脆爽。
把鸡爪洗好之后，需要放到油锅中去炸，只有经过了慢慢的炸，才可以让鸡爪变成金黄色，之后才可以让鸡爪起褶皱，从而形成了虎皮的样子。不过在炸鸡爪之前，我们一定要把鸡爪的水分全部沥干，之后再下入油锅里面，才不会出现溅太多油的情况。
在制作虎皮鸡爪的过程中，尤其是在炸鸡爪的时候，我们必须要大量的放油，一定不能吝啬，而且食用油是需要完全淹没鸡爪的，主要是因为在炸的过程中，我们不能经常性的去翻动鸡爪，必须让油淹没了，这样才能把鸡爪炸的更加均匀，才可以避免出现虎皮鸡爪不均匀的情况，有些鸡爪是金黄色的，但是有些还是带有微微的黄色，大量的放入食用油可以极大的解决这样问题的产生，也是我们在制作虎皮鸡爪的时候很重要的一个点，放足够的油才行。
凤爪怎么做好吃凤爪的吃法还是非常多的，香糟凤爪就是不错的一个选择，首先需要我们准备好凤爪10只，糟卤0.5瓶，花椒1小撮，干辣椒5颗，姜5片，葱1节，八角2颗，黄酒2勺。首先我们要准备好小半锅的水，然后放入花椒、干辣椒、姜、葱节以及八角，小火煮上10分钟，煮出香味之后，需要把凤爪洗净，剪去指甲之后，需要把凤爪的每根爪子都向着反方向，用力按压，等到断筋的时候就可以了。可以避免凤爪受热之后，出现缩成拳头的情况，而且吃起来的口感也会更好。之后放入锅中，倒入黄酒之后用小火煮上15-20分钟，之后捞出等待凉透。把藕洗净之后去皮切片，放入锅中，煮到开锅的时候马上关火，捞出之后凉透。在碗中需要先放上凤爪，然后在上面铺上一层藕片，之后再倒入糟卤，还需要兑上煮的水，等到完全没过食材之后就可以蒙上保鲜膜，放入冰箱中腌制12小时以上就可以食用了。
红烧凤爪做法红烧凤爪是大家熟悉的一个凤爪吃法，需要准备好凤爪750g、花椒一小把、八角两个、桂皮两小片、香叶两小片，还需要冰糖10g、料酒一汤匙、老抽三汤匙、生抽两汤匙、十三香半茶匙以及姜两片，我们把凤爪冲洗干净之后，需要逐个的减去凤爪的指甲，之后在锅中放入半锅清水，然后再倒入鸡爪，大火煮开之后需要继续煮上三分钟，之后我们把凤爪捞出，用流动水完全冲洗干净之后沥干，凤爪倒入锅中之后再放清水，盖过凤爪就可以了。水煮开之后加上一汤匙的料酒，再加入两片姜，还需要加入三汤匙老抽以及两汤匙生抽调味。我们把花椒、八角、桂皮、香叶全部都装入到袋中，一起放入锅中。接着再放入冰糖和半匙十三香。等到再次煮开的时候，转成小火煮大约80分钟，等到鸡爪酥烂入味的时候转成大火收浓锅中的汤汁就可以吃了。
脱骨凤爪做法脱骨凤爪吃起来很方便，主要是其中的骨头得到了去除，准备好脱骨凤爪12只，泡椒15只。脱骨凤爪焯水洗净之后备用。把脱骨凤爪放入锅中，加入适量的水之后，用大火煮开转成中火，之后再把鸡爪煮熟，捞出装在容器中就可以了，在锅中需要加入适量的水，然后再放入泡椒以及适量的泡椒水，一起煮沸之后，放入适量的盐、味精拌匀，然后把拌匀的泡椒水倒入到装有鸡爪的容器中，等到完全凉透之后就可以放入冰箱，等待两个小时之后取出食用就可以了。; 观点2：凤爪除了泡椒味，还有什么口味？
很多，常见的有：酸辣鸡爪、香辣鸡爪、酱香鸡爪等口味。
如：酱油醋泡凤爪
用料凤爪250克；姜片；小米椒；酱油约150毫升（用的是生抽）；陈醋约120毫升；白糖约10克；芝麻油约10毫升；盐少许做法
将鸡脚剪去指甲，洗净，斩开
放入沸水中焯烫至变色后捞出，用清水洗净沥干
净锅内再加入清水，下姜片料酒烧开下入鸡脚煮约5分钟
捞出再次用清水冲洗干净，沥干
放入冰水中，浸泡约10分钟
将陈醋，生抽，盐，芝麻油，白糖放入干净的玻璃瓶中
放入步骤5的鸡爪，放入姜片与小米椒（怕辣可不放小米椒）

密封后放入冰箱冷藏约5小时即可食用; 观点3：你好朋友，凤爪泡椒鱼可能适合大众的口味，但其他的口味是给每个人的平时的爱好也当然自由，只要人喜欢，啥口味都是好的。
凤爪怎么做好吃需要准备酱油，辣椒，白砂糖，味精，盐，植物油，香油，生姜，大葱，花椒，料酒以及鸡爪，先把鸡爪粗皮去除，把爪尖剁掉，清洗干净，再加入一些生抽，酱油，盐，料酒，花椒子搅拌均匀，腌制半个小时让它入味，再把花椒子生姜大葱剪掉，锅里面加入适量的油，烧到7成热，把鸡爪放进锅里面炸到金黄，然后再倒进漏勺当中，把油分沥干，鸡爪倒进锅里面，加入适量的白糖，味精，料酒，酱油，盐以及鸡汤，用小火焖煮到脱骨就可以出锅晾凉了，吃之前装盘，再淋上一些香油以及干红椒末。
虎皮凤爪做法制作虎皮凤爪需要准备冰块，大蒜，白醋，白糖，蚝油，五香粉，生粉，食用盐，食用油，红辣子，青辣子以及鸡爪，先把鸡爪清洗一下，指甲去除，锅里面加入冷水，鸡爪放进去煮，把它的腥味去除，等到水冒小泡的时候加一些白醋白糖，这样可以避免鸡爪皮烂，大概煮5分钟左右就可以捞出来，让鸡爪表面水分全部变干，这样放进油锅里面才不会溅出来，为了安全可以添加一些生粉，锅中加油烧到7成热，然后再改成中火，鸡爪放进去炸到金黄捞出，事先准备冰水，鸡爪油锅中捞出以后立刻放到冰水当中浸泡，让表皮全部都变皱，然后中间切开。在浸泡的水里面添加一些食盐，加入五香粉浸泡一会儿，然后再把大蒜，蚝油，生粉，白糖调成汁，里面再加入一些浸泡鸡爪的五香盐水，搅拌均匀，锅中先加入五香盐水，煮开以后把调好的酱汁倒进去，翻炒粘稠以后鸡爪放进去翻炒均匀，然后盛出来放进大碗里面，隔水蒸20分钟，再加一些青椒红椒点缀，味道是相当不错的。
凤爪怎么处理才干净需要把该去除的地方去除，像指甲要剪掉，如果要做脱骨凤爪，就需要在鸡爪掌心地方划口子，把里面的骨头去除干净，用清水反复清洗干净，也可以用一些盐粒来搓揉，可以准备几片老姜擦拭，这样都可以达到去除异味作用，把它洗的更加彻底。
虎皮鸡爪的窍门制作虎皮鸡爪的时候需要掌握窍门，首先鸡爪在洗干净之后，直接放到冰水中，浸泡10分钟比较好，可以让虎皮鸡爪吃起来的口感更脆爽。
把鸡爪洗好之后，需要放到油锅中去炸，只有经过了慢慢的炸，才可以让鸡爪变成金黄色，之后才可以让鸡爪起褶皱，从而形成了虎皮的样子。不过在炸鸡爪之前，我们一定要把鸡爪的水分全部沥干，之后再下入油锅里面，才不会出现溅太多油的情况。
在制作虎皮鸡爪的过程中，尤其是在炸鸡爪的时候，我们必须要大量的放油，一定不能吝啬，而且食用油是需要完全淹没鸡爪的，主要是因为在炸的过程中，我们不能经常性的去翻动鸡爪，必须让油淹没了，这样才能把鸡爪炸的更加均匀，才可以避免出现虎皮鸡爪不均匀的情况，有些鸡爪是金黄色的，但是有些还是带有微微的黄色，大量的放入食用油可以极大的解决这样问题的产生，也是我们在制作虎皮鸡爪的时候很重要的一个点，放足够的油才行。
凤爪怎么做好吃凤爪的吃法还是非常多的，香糟凤爪就是不错的一个选择，首先需要我们准备好凤爪10只，糟卤0.5瓶，花椒1小撮，干辣椒5颗，姜5片，葱1节，八角2颗，黄酒2勺。首先我们要准备好小半锅的水，然后放入花椒、干辣椒、姜、葱节以及八角，小火煮上10分钟，煮出香味之后，需要把凤爪洗净，剪去指甲之后，需要把凤爪的每根爪子都向着反方向，用力按压，等到断筋的时候就可以了。可以避免凤爪受热之后，出现缩成拳头的情况，而且吃起来的口感也会更好。之后放入锅中，倒入黄酒之后用小火煮上15-20分钟，之后捞出等待凉透。把藕洗净之后去皮切片，放入锅中，煮到开锅的时候马上关火，捞出之后凉透。在碗中需要先放上凤爪，然后在上面铺上一层藕片，之后再倒入糟卤，还需要兑上煮的水，等到完全没过食材之后就可以蒙上保鲜膜，放入冰箱中腌制12小时以上就可以食用了。
红烧凤爪做法红烧凤爪是大家熟悉的一个凤爪吃法，需要准备好凤爪750g、花椒一小把、八角两个、桂皮两小片、香叶两小片，还需要冰糖10g、料酒一汤匙、老抽三汤匙、生抽两汤匙、十三香半茶匙以及姜两片，我们把凤爪冲洗干净之后，需要逐个的减去凤爪的指甲，之后在锅中放入半锅清水，然后再倒入鸡爪，大火煮开之后需要继续煮上三分钟，之后我们把凤爪捞出，用流动水完全冲洗干净之后沥干，凤爪倒入锅中之后再放清水，盖过凤爪就可以了。水煮开之后加上一汤匙的料酒，再加入两片姜，还需要加入三汤匙老抽以及两汤匙生抽调味。我们把花椒、八角、桂皮、香叶全部都装入到袋中，一起放入锅中。接着再放入冰糖和半匙十三香。等到再次煮开的时候，转成小火煮大约80分钟，等到鸡爪酥烂入味的时候转成大火收浓锅中的汤汁就可以吃了。
脱骨凤爪做法脱骨凤爪吃起来很方便，主要是其中的骨头得到了去除，准备好脱骨凤爪12只，泡椒15只。脱骨凤爪焯水洗净之后备用。把脱骨凤爪放入锅中，加入适量的水之后，用大火煮开转成中火，之后再把鸡爪煮熟，捞出装在容器中就可以了，在锅中需要加入适量的水，然后再放入泡椒以及适量的泡椒水，一起煮沸之后，放入适量的盐、味精拌匀，然后把拌匀的泡椒水倒入到装有鸡爪的容器中，等到完全凉透之后就可以放入冰箱，等待两个小时之后取出食用就可以了。; 观点4：凤爪除了泡椒味儿，还有有香辣鸡爪、酱香鸡爪等口味。
酱香鸡爪是最容易做的，首先我们要把鸡爪放到水里面焯水，因为鸡爪里面会有一些不干净的东西，焯水之后就把鸡爪拿上来切成两半，在切的过程中，大家要注意不要切到手，然后我们在热锅放油放上打算小米辣椒和姜蒜

，然后再将鸡爪放进去爆炒，爆炒之后加水，然后撒上酱油，就开盖子主主到一定程度再加一次酱油，这时鸡爪汤就会出现一股浓浓的酱香，已经不是酱油本来的味道了，这种味道更加的好吃，除了做泡椒凤爪，这些鸡爪做法口味一绝，隔三差五做，夏天吃贼爽

，香辣鸡爪香辣鸡爪的做法是非常简单的，首先，我们最好是家里面有现成的蒜蓉辣椒酱，因为这种腌制过的辣椒酱会有特殊的香味，和鸡爪混合在一起肯定会特别好，鸡爪焯过水之后，我们就热油烧到冒烟，然后再把鸡爪放进去爆炒，之后，加上盐和鸡精继续炒制

然后再把辣椒酱放进去，若是有黄灯笼椒会更好，炒完了之后还可以，再加上一点点生抽，这样吃起来口感会更加的丰富，这种炒鸡爪不需要用到任何的水，只需要多加油，然后鸡爪吃起来非常的软糯香甜了！除了做泡椒凤爪，这些鸡爪做法口味一绝，可以隔三差五做一下。; 观点5：二、盐焗凤爪的做法
1.将凤爪洗净、去甲，再用白卤水浸透。
2.葱切成段，与少许姜汁酒拌匀与碗内。
3.沙纸扫油，将浸透的凤爪用姜汁酒、葱拌匀，然后用沙纸包好，盖上海盐。
4.将海盐盖好的凤爪置于焗炉内，以250℃焗40分钟后即可食用。鲜味秘笈：原汁原味，入口溢香，别具田园味。
三、五香鸡爪的做法
1.鸡爪15-20个 (两个人的份量),去爪尖,切成两半. 锅里放水，烧开,把鸡爪放入水中焯一下, 3-5分钟后,出锅沥干水份。
2.先锅放火上烧热,倒入花生油,油温热时把蒜和姜放入锅中炒一炒，再放入鸡爪一起翻炒。
3.等鸡爪爆出香味后，可以把辣椒，桂皮，八角，茴香等一起放入炒，加入少许盐，翻炒几分钟。
4.再加入一些老抽，拌匀，然后把锅盖上盖子，武火煮至汤开，转中火，煮至汤将干时，再加入适量盐调味。
5.熄火，起锅。就这样，一盘美味的五香鸡爪就新鲜出炉了。尝一尝，嗯……真是又香又辣又爽！
四、虎皮凤爪的做法
1．剪去鸡爪尖，拆去爪上大骨，洗净，放冷水锅中烧开，煮5分钟取出再洗净、沥干。
2. 油烧热，放入鸡爪，炸至金黄色，皮起皱时捞出，放冷水中泡至皮涨发。
3.锅中放汤、oK酱、豉油皇、草菇老抽、糖、茴香、胡椒粉、黄酒、葱姜和鸡爪，烧开后盛入碗中上笼蒸酥，取出放锅中加入味精，滴上几滴柠檬酸，收紧汁水后装入煲中烧热即成。
五、辣鸡爪的做法
1.鸡爪洗净，剪去“指甲”，放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。
2.锅热少许油，放一大匙辣酱，一些姜末。倒入鸡爪翻炒，放一把干辣椒。炒到鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，比较多的糖，加水没过鸡爪。大火煮开，小火炖熟，起锅的时候，大火收汁，装盘。
六、白云凤爪的做法
1.冰鲜鸡爪买回来洗干净后，剪去指甲。
2.先煮好糖醋汁，白醋1碗，白砂糖1/2碗，盐1汤匙，水2碗放入锅内煮开。放凉后，放入冰箱冷藏。
3.鸡爪放入冷水锅内，放一汤匙米酒和拍扁的生姜同煮，冷水要没过鸡爪，用中火煮开后马上熄火，将鸡爪捞出。
4.提前一天用冰格冷冻一些冰块（用的水应是凉开水），开始做的时候把冰块室温融化成冰水，将煮好的鸡爪马上放入冰水中浸泡半小时。; 观点6：凤爪是生活中常见的食材，凤爪除了泡椒味，其他口味的凤爪同样好吃，如盐焗凤爪、五香凤爪、辣鸡爪、虎皮凤爪、陈醋凤爪等等做法，让凤爪具有不同特色风味，麻、辣、咸、香、酸甜多种味道。味道都是很不错的，味道特别鲜美。; 观点7：麻辣口味的也挺好吃的呀，还有就是卤出来的五香凤爪，以及柠檬凤爪。; 观点8：酱香鸡爪酱香鸡爪是最容易做的，首先我们要把鸡爪放到水里面焯水，因为鸡爪里面会有一些不干净的东西，焯水之后就把鸡爪拿上来切成两半，在切的过程中，大家要注意不要切到手，然后我们在热锅放油放上打算小米辣椒和姜蒜

然后再将鸡爪放进去爆炒，爆炒之后加水，然后撒上酱油，就开盖子主主到一定程度再加一次酱油，这时鸡爪汤就会出现一股浓浓的酱香，已经不是酱油本来的味道了，这种味道更加的好吃，除了做泡椒凤爪，这些鸡爪做法口味一绝，隔三差五做，夏天吃贼爽

香辣鸡爪香辣鸡爪的做法是非常简单的，首先，我们最好是家里面有现成的蒜蓉辣椒酱，因为这种腌制过的辣椒酱会有特殊的香味，和鸡爪混合在一起肯定会特别好，鸡爪焯过水之后，我们就热油烧到冒烟，然后再把鸡爪放进去爆炒，之后，加上盐和鸡精继续炒制

然后再把辣椒酱放进去，若是有黄灯笼椒会更好，炒完了之后还可以，再加上一点点生抽，这样吃起来口感会更加的丰富，这种炒鸡爪不需要用到任何的水，只需要多加油，然后鸡爪吃起来非常的软糯香甜了！除了做泡椒凤爪，这些鸡爪做法口味一绝，隔三差五做，夏天吃贼爽; 观点9：当然有了，盐焗鸡爪，柠檬鸡爪非常好吃。用盐焗鸡粉卤鸡爪。柠檬鸡爪的做法也简单，可以去网上搜视频教程; 观点10：凤爪除了泡椒味，其他口味的凤爪同样好吃，如盐焗凤爪、五香凤爪、辣鸡爪、虎皮凤爪、陈醋凤爪等等做法，让凤爪具有不同特色风味，麻、辣、咸、香、酸甜多种味道。味道都是很不错的，味道特别鲜美。; 观点11：凤爪除了泡椒味的，还有麻辣鲜香。黑胡椒。这些其实都是看个人口感如果喜欢吃辣的都还会觉得味道不错。; 观点12：凤爪除了泡椒味，其他口味的凤爪同样好吃，如盐焗凤爪、五香凤爪、辣鸡爪、虎皮凤爪、陈醋凤爪等等做法，让凤爪具有不同特色风味，麻、辣、咸、香、酸甜多种味道。味道都是很不错的，味道特别鲜美。; 观点13：凤爪除了泡椒味，还有其他的口味，比如说椒盐味，比如说酱香味和卤肉味等等，很多的都特别好吃; 观点14：要准备酱油，辣椒，白砂糖，味精，盐，植物油，香油，生姜，大葱，花椒，料酒以及鸡爪，先把鸡爪粗皮去除，把爪尖剁掉，清洗干净，再加入一些生抽，酱油，盐，料酒，花椒子搅拌均匀，腌制半个小时让它入味，再把花椒子生姜大葱剪掉，锅里面加入适量的油，烧到7成热，把鸡爪放进锅里面炸到金黄，然后再倒进漏勺当中，把油分沥干，鸡爪倒进锅里面，加入适量的白糖，味精，料酒，酱油，盐以及鸡汤，用小火焖煮到脱骨就可以出锅晾凉了，吃之前装盘，再淋上一些香油以及干红椒末。

虎皮凤爪做法
制作虎皮凤爪需要准备冰块，大蒜，白醋，白糖，蚝油，五香粉，生粉，食用盐，食用油，红辣子，青辣子以及鸡爪，先把鸡爪清洗一下，指甲去除，锅里面加入冷水，鸡爪放进去煮，把它的腥味去除，等到水冒小泡的时候加一些白醋白糖，这样可以避免鸡爪皮烂，大概煮5分钟左右就可以捞出来，让鸡爪表面水分全部变干，这样放进油锅里面才不会溅出来，为了安全可以添加一些生粉，锅中加油烧到7成热，然后再改成中火，鸡爪放进去炸到金黄捞出，事先准备冰水，鸡爪油锅中捞出以后立刻放到冰水当中浸泡，让表皮全部都变皱，然后中间切开。在浸泡的水里面添加一些食盐，加入五香粉浸泡一会儿，然后再把大蒜，蚝油，生粉，白糖调成汁，里面再加入一些浸泡鸡爪的五香盐水，搅拌均匀，锅中先加入五香盐水，煮开以后把调好的酱汁倒进去，翻炒粘稠以后鸡爪放进去翻炒均匀，然后盛出来放进大碗里面，隔水蒸20分钟，再加一些青椒红椒点缀，味道是相当不错的。

凤爪怎么处理才干净; 观点15：凤爪除了泡椒味还有很多味道，比如酱香型的，还有麻辣味的，凤爪的味道还是很多的。; 观点16：凤爪除了泡椒味，还有酱焖口味，还有麻辣味，还有红烧味等等。口感都是好极了！; 观点17：　　凤爪的吃法还是非常多的，香糟凤爪就是不错的一个选择，首先需要我们准备好凤爪10只，糟卤0.5瓶，花椒1小撮，干辣椒5颗，姜5片，葱1节，八角2颗，黄酒2勺。首先我们要准备好小半锅的水，然后放入花椒、干辣椒、姜、葱节以及八角，小火煮上10分钟，煮出香味之后，需要把凤爪洗净，剪去指甲之后，需要把凤爪的每根爪子都向着反方向，用力按压，等到断筋的时候就可以了。可以避免凤爪受热之后，出现缩成拳头的情况，而且吃起来的口感也会更好。之后放入锅中，倒入黄酒之后用小火煮上15-20分钟，之后捞出等待凉透。把藕洗净之后去皮切片，放入锅中，煮到开锅的时候马上关火，捞出之后凉透。在碗中需要先放上凤爪，然后在上面铺上一层藕片，之后再倒入糟卤，还需要兑上煮的水，等到完全没过食材之后就可以蒙上保鲜膜，放入冰箱中腌制12小时以上就可以食用了。; 观点18：凤爪除了泡椒味，也可以做麻辣味，也可以油炸，凤爪的制作方式也有很多种，凤爪也是可以红烧的吃法，有很多种选择，自己最喜欢的一种就好; 观点19：制作虎皮凤爪需要准备冰块，大蒜，白醋，白糖，蚝油，五香粉，生粉，食用盐，食用油，红辣子，青辣子以及鸡爪，先把鸡爪清洗一下，指甲去除，锅里面加入冷水，鸡爪放进去煮，把它的腥味去除，等到水冒小泡的时候加一些白醋白糖，这样可以避免鸡爪皮烂，大概煮5分钟左右就可以捞出来，让鸡爪表面水分全部变干，这样放进油锅里面才不会溅出来，为了安全可以添加一些生粉，锅中加油烧到7成热，然后再改成中火，鸡爪放进去炸到金黄捞出，事先准备冰水，鸡爪油锅中捞出以后立刻放到冰水当中浸泡，让表皮全部都变皱，然后中间切开。在浸泡的水里面添加一些食盐，加入五香粉浸泡一会儿，然后再把大蒜，蚝油，生粉，白糖调成汁，里面再加入一些浸泡鸡爪的五香盐水，搅拌均匀，锅中先加入五香盐水，煮开以后把调好的酱汁倒进去，翻炒粘稠以后鸡爪放进去翻炒均匀，然后盛出来放进大碗里面，最后是我们放一些。辣椒面这个显得特别的美味。; 观点20：制作虎皮凤爪需要准备冰块，大蒜，白醋，白糖，蚝油，五香粉，生粉，食用盐，食用油，红辣子，青辣子以及鸡爪，先把鸡爪清洗一下，指甲去除，锅里面加入冷水，鸡爪放进去煮，把它的腥味去除，等到水冒小泡的时候加一些白醋白糖，这样可以避免鸡爪皮烂，大概煮5分钟左右就可以捞出来，让鸡爪表面水分全部变干，这样放进油锅里面才不会溅出来，为了安全可以添加一些生粉，锅中加油烧到7成热，然后再改成中火，鸡爪放进去炸到金黄捞出，事先准备冰水，鸡爪油锅中捞出以后立刻放到冰水当中浸泡，让表皮全部都变皱，然后中间切开。在浸泡的水里面添加一些食盐，加入五香粉浸泡一会儿，然后再把大蒜，蚝油，生粉，白糖调成汁，里面再加入一些浸泡鸡爪的五香盐水，搅拌均匀，锅中先加入五香盐水，煮开以后把调好的酱汁倒进去，翻炒粘稠以后鸡爪放进去翻炒均匀，然后盛出来放进大碗里面，隔水蒸20分钟，再加一些青椒红椒点缀，味道是相当不错的。; 观点21：凤爪除了做泡椒凤爪以外，还可以用红烧凤爪，清蒸凤爪都是非常不错的，然后配上自己喜爱的口味儿河调料都是很好吃的。; 观点22：凤爪除了泡椒味，还有许多好吃的口味，例如柠檬味，琥珀味，芒果味等等; 观点23：凤爪是生活中非常见的食物，老少皆宜。凤爪除了泡椒味，还有其他口味同样好吃，如盐焗凤爪、五香凤爪、辣鸡爪、虎皮凤爪、陈醋凤爪等等做法，让凤爪具有不同特色风味，麻、辣、咸、香、酸甜多种味道。; 观点24：这个问题的答案是肯定的，有。凤爪除了泡椒味，还要很多其他口味好的吃法，比如，五香凤爪、辣鸡爪、虎皮凤爪、陈醋凤爪等等，这些味道都是很不错的。; 观点25：凤爪除了泡椒味的，还有其他口味的好吃，比如说常见的卤凤爪，味道也比较的好吃。还有的话比如说凉拌凤爪。这个一般来讲都是麻辣，味道比较的多。; 观点26：凤爪除了泡椒味的还有烧烤味，五香味，烟熏味。但都不如泡椒凤爪好吃，泡椒凤爪让凤爪变得更有经济价值，销量更大。

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