玉米淀粉可以做烤肠吗？

观点1：玉米淀粉可以做烤肠。
参考以下做法:
1.全部材料准备好：鸡胸肉、玉米粉、胡萝卜、青豆、盐、白胡椒水、凉水，法焙客香肠模具；
2.鸡胸肉清洗干净，切3公分左右鸡丁，胡萝卜切丁；
3.将鸡胸肉、盐、白胡椒粉、少量凉水同入料理杯中；
4.打成鸡肉茸后倒入青豆、胡萝卜丁；
5.胡萝卜和青豆无需打得特别碎，有少许颗粒的口感也很好，如果给小宝宝吃还是建议打得碎一些，防止大颗粒卡住嗓子；将玉米粉倒入其中；玉米粉是非常细的粉末那种，不要用玉米渣那种有明显颗粒状的；
6.加适量水将玉米粉与肉茸混合在一起，水要逐量加，直到搅拌成顺畅的膏状；
7.将肉糊全部舀入裱花袋中，没有裱花袋可以用保鲜袋代替；我称重了一下，一共是439克，这样算下来凉水的量约在110克左右；
8.将肉糊挤入法焙客香肠模具中，模具中无需抹油，冲洗干净甩掉内壁里的水就可以；这袋肉糊正好能填满两个模具，这样算下来每个模具平均是220克肉糊，平均到每一条里约为37克左右，多一点儿少一点儿也不妨大碍，表面用勺子蘸少许凉水抹平即可，然后盖上盖子；
9.将盛着肉糊的香肠模具直接送入蒸箱中，没有蒸箱用普通的蒸锅也是可以的，凉水入箱/锅；用的“蒸”功能，100度30分钟；如果用蒸锅，大火上汽后20分钟即可；时间到后立即脱模或者凉后脱模均可。; 观点2：用木薯淀粉好一些。如果没有木薯淀粉，用玉米淀粉也可以。
淀粉有两种,一个是地瓜淀粉、一个是玉米淀粉、我们用的是玉米淀粉。; 观点3：玉米淀粉没有用它做烤肠的。; 观点4：用木薯淀粉好一些。如果没有木薯淀粉，用玉米淀粉也可以。淀粉有两种,一个是地瓜淀粉、一个是玉米淀粉、我们用的是玉米淀粉。; 观点5：非常可以，玉米淀粉，那不管了，能做场还能啊，挂浆一般呐，饭店家庭啊，挂浆红焖肉锅包肉什么的都用了，淀粉挂浆以说呀，面粉可以呀，灌肠; 观点6：玉米淀粉可以做烤肠吗？
玉米淀粉是可以做烤肠的啊！; 观点7：玉米淀粉是不建议用来做烤肠; 观点8：不加淀粉的烤肠，我不吃哦亲; 观点9：玉米淀粉（corn starch）又称玉蜀黍淀粉又称苞米面。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。
食品加工
淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条、肉制品、冰激凌等方面，需求稳定; 观点10：可以，便宜的肠就是淀粉加的多

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