- 观点1： 粗盐和食用盐的差别：
粗盐为海面或盐井镇、盐池、盐泉里的食盐水经煎晒而成结晶体，即天然盐，是没经加工制作大粒盐，主要成份为氧化钠，但是因为带有氧化镁等杂质，空气中较易潮解。精盐又叫生产加工盐或食盐，都是经过除去杂质后重新结晶体进行析出的盐，杂质少，通过处理后有一些营养元素又被去掉了，有时候还需要添加碘，刻意制出加碘食盐，用于预防甲状腺病。
盐是可以安心食用食用盐，粗盐碘特别少，一般不服用，可以用来做美容用，而且用粗盐磨纱人体能够脸部去角质，还可以排热。粗盐里的氧化镁再遭受发热量时，会转化出硫酸气，硫酸气能够帮助食品中蛋白质水解成味正的碳水化合物，刺激性嗅觉神经后，会让人感到粗盐比精盐的香气浓。
食用盐不仅碘，在出厂前都要经过严苛检测，各项指标都符合我国要求食用盐规范，从外表来看，质白，呈细砂状，水份非常少，拿手捏揉的时候不会有凝固感。
电饭锅盐焗鸡的做法：
1、把鸡清洗干净，剁去头，颈部，凤爪和臀部，擦拭水；
2、用半包装修盐焗鸡粉把鸡内外擦抹一遍，放进塑料袋里腌1个夜里；
3、把葱清洗，切半，姜切片切成片，电饭锅抹油，把一半葱和姜盖在电饭锅底端；
4、另一半葱姜塞进鸡肚子里；
5、把鸡放进铺了葱姜的电饭锅里；
6、按住做饭键；
7、做饭键跳起来后，焖5min，随后把鸡翻过来，再点下键；
8、键跳起来后焖5min，拿筷子扎进鸡大腿部位，没鲜血出来就是熟透；假如还没熟，就再点一次键；
9、晾凉就可以斩件食用了；把焗出辣鲜露撒到盘子里，添加另一半盐焗鸡粉翻拌，浇在黑椒鸡块上及吃时蘸着吃。
盐焗鸡翅的处理方式流程:
1.先把备好鸡翅清洗，再换盐焗鸡粉翻拌，腌渍20min；
2.把葱，姜，蒜切碎炒出香味；添加醋，芝麻油一起调为汁
3.锅中油热，把鸡翅一块一块铺好，渐渐地煎
4.煎到鸡翅金黄时，往锅中放半碗水
5.温火煮到水干后，将炒好的汁撒在鸡翅上，就可以。 - 观点2： 粗盐可以制作一些盐局类的食物，比如盐焗螃蟹，盐焗虾，盐焗鸡蛋等。味道都是非常不错的。而且很入味。
- 观点3： 第1点可以做咸菜，其实是很方便的，而且入味，第2点也可以用来做一些炒菜，其实味道也是很不错的，第3点可以用来做一些美味的肉类。
- 观点4： 所有看到的盐焗鸡，几乎都是用粗盐制作而成的，也只有粗盐，才能包裹出原汁原味的鸡香味。
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