- 观点1： 海苔肉松条
分量：烤盘约两盘烘焙：烤箱中上层，170度，15分钟左右
用料
低筋面粉 150克
肉松 30克
海苔 2克(约8片)
鸡蛋 50克
细砂糖 10克
盐 3克
黄油 75克
泡打粉 3克
海苔肉松条的做法
将黄油切成小块，室温软化
请点击输入图片描述
称量30克肉松
请点击输入图片描述
海苔预先剪碎
请点击输入图片描述
将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里
请点击输入图片描述
把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用
软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白
请点击输入图片描述
打好的样子
请点击输入图片描述
分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次
请点击输入图片描述
加入鸡蛋以后的黄油，打到这个样子就可以了
请点击输入图片描述
倒入第5步准备好的面粉混合物
请点击输入图片描述
揉成光滑的面团
放在案板上，擀成长方形面片
请点击输入图片描述
用锋利的刀切成条状
请点击输入图片描述
把切好的小条排入烤盘，即可入炉烤焙。170度，中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可
请点击输入图片描述
小贴士
1、加入鸡蛋液的时候，一定要分次加入，每一次都要充分混合再加下一次，避免造成油水分离。2、揉成面团的时候，只要揉成团就可以，不要过分揉搓，以免影响饼干的松脆口感。3、切条的时候，尽量用锋利一些的刀，避免海苔切不断导致切口不整齐。4、海苔与肉松的用量可以根据口味酌情增减。 - 观点2： 肉松糯米卷和豆沙糯米卷材料：
面粉、煮好的糯米饭、肉松、红豆沙
做法：
1、面粉加酵母加水（也可以加点白糖），活成面团，盖一湿布或者保鲜膜，醒发（我是上午活好面出门去，下午回来弄的，醒过头了，发者老高老高啊~）
2、其中一份糯米饭，加白糖拌匀，一般甜就可以了
3、把发好的面团揉一下然后分割，擀成长方型（建议不要太大片），铺上拌了糖的糯米饭，再铺上红豆沙，卷起
4、另一份糯米饭加生抽、五香粉等调料（按自己口味）拌匀
5、擀面，铺上糯米饭，铺上肉松，卷起
6、水开的状态下入锅蒸10~15分钟就可以了，因为内馅都是熟的嘛~~
小贴士：
豆沙的我是第一锅蒸的花了20分钟，结果过火了，大家可以看到它的皮是比较凹凸不平的，肉松那个蒸了10分钟多一点，可是平滑多了：） - 观点3： 拌在泡饭里吃
我一直这么吃的
虽然我妈一直很鄙视我这种吃法
或者放在煎饼面包蛋糕里
都很好吃啊 - 观点4： 教你肉松蓬松又细腻的做法
- 观点5： 肉松，好吃美味
- 观点6： 教你在家自制肉松
- 扩展阅读1：猪肉各部位烤肉技巧关于猪肉各部位烤肉技巧
- 1、猪里肌：先用中小火烘烤 猪里肌位于猪的背脊，油脂较少，适合做猪排。厚度可切1.5至2公分，透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上，先用中小火烘烤，让熟度透入，若有带骨，则骨头部分要烤久一些，让附着在骨头旁的筋更为香酥。约6分钟后表皮呈金黄色即可，若不放心，可再切开确认并补...
- 扩展阅读2：家庭自制烤肉腌制方法猪肉
- 1首先将肉牛羊肉切成薄片或者小块再将它倒入盆中，同时加入35片的生姜，再打入几粒鸡蛋，以及适量的洋葱段2加入适量调料再加入适量的盐胡椒粉白糖十三香酱油喜欢颜色淡点的就少放些调料油。猪肉烧烤是放入腌肉料腌制猪肉串腌好后，在肉里加一点淀粉，放一小勺水，抓紧加入孜然辣椒粉芝麻和盐拌匀冷藏约2...
- 扩展阅读3：猪肉烤肉做法
- 1、备好所用食材。2、用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉，再洗好控水备用。3、加入豆瓣酱，酱油，白糖来调味。4、将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。5、用烤鸡翅模式烤制35分钟。6、烤制好是这个状态，外酥脆里嫩鲜。7、喜欢更为干香酥脆一点的，可以切好后再回锅同模式再烤五分钟。8、一份豆瓣酱...
- 扩展阅读4：大排档烧烤的制作方法街边烤肉做法分享
- （1）猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。（2）猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。（3）将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟。（4）盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。（5）竹签用开水浸泡30分钟。（6）将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸。（7）烤箱预热200度，将碗内腌...
- 扩展阅读5：猪肉烧烤腌制配方
- 1、首先将猪后腿肉切成长条，大小适中；2、将孜然粉、白胡椒粉、洋葱粉按比例混合，并将其混合到已经切好的猪肉上，在把其放入袋子中；3、接着，将洋葱粉、盐、醋和橄榄油混合成腌制汁，将其倒入装有猪肉的袋子中，并尽量将空气排出袋子，将猪肉均匀地淹没在腌制汁中；4、将袋子密封并缩小，放入冰...
- 扩展阅读6：烤肉制作方法简单家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：猪肉半斤、生菜适量、大蒜3到4瓣、花生油适量、孜然粒适量、白糖适量、食盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。2、将猪肉切成小薄片，猪肉最好先用肥瘦相间的，要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉。就是五花肉！3、将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花...
- 扩展阅读7：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读8：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读9：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读10：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！