- 观点1: 朝天椒切小块,葱切碎。烧开水,玉米粒放进水里煮至七八完善,捞起来控干。用中火将炒菜锅烧至湿热,放进松仁干炒,至略变金黄色出香味。将炒好的松仁盛出,放凉。锅中放入油,用中火烤热,先把葱根煸出香味后放入玉米粒、辣椒丁,加食盐和白砂糖,翻炒匀称,添加松仁炒匀摆盘炒鸡丝就可以。苞米本身就内置清甜味,不必加味精,鸡精。
提前准备一锅烧开,放进提前准备好的甜玉米粒煮一下。做松仁苞米要选用甜玉米粒才好吃哦。等锅再度煮开后再煮2min,捞起来煮好的玉米粒预留。随后提前准备胡萝卜削皮滚刀块,青瓜也切成小丁,再准备适当松子仁预留。出锅放油,油烧放进松仁文火翻炒,炒至松仁金黄色倒进煮好的玉米粒翻炒一会儿,倒进胡萝卜丁、黄瓜丁,添加一勺白糖、少许盐翻炒匀称,炒至糖充分溶化勾入适当淀粉水。
苞米削皮,剥粒,清理干净。胡萝卜洗净后削皮,切与玉米粒大小的丁。扁豆清洗预留。锅里放水,加少许盐及少量油,水开后先后将玉米粒、扁豆、胡萝卜丁焯熟,沥干水预留。锅里放油,油烧后玉米粒、扁豆、胡萝卜入锅翻炒一两分钟。添加适量盐及糖再次翻炒一分钟上下,添加熟松子仁翻炒匀称就可以。颜色红黄相间,美味可口,苞米脆响,松仁松脆。
将胡萝卜清洗,削皮,切割成和玉米粒等同于的大小。在锅中放油,下松子仁,调文火持续翻炒,待松仁变为金黄时盛出,摊在盘里放凉。向锅里续水,沸腾再放胡萝卜粒和玉米粒一起绰水,用冷水太凉。在锅中再放适量水,下胡萝卜、玉米粒翻炒,随后加盐、白砂糖调料,下湿淀粉勾芡,然后淋少许油翻匀出锅,最终上洒松子仁就可以。 - 观点2: 淮扬菜,东北特色菜。1、玉米粒洗净焯水断生。2、松仁炒出香味备用。3、焯过水的黄瓜胡萝卜丁翻炒一下再倒入玉米粒。4、放鸡精调味最后放入松仁。
- 观点3: 松仁玉米是山东的汉族名菜,做法很简单,玉米剥粒和松仁一起放入锅中翻炒。
- 观点4: 松仁玉米是东北地区的传统名菜,在淮扬菜、东北菜里非常有代表性,毕竟松仁和玉米都是东北的特产。在家自做也是很简单的,把玉米和松仁放在一起煮,然后出锅的时候加入一些白糖和淀粉勾芡
- 扩展阅读1:晋城过油肉属于哪儿的特产
- 过油肉是山西传统名菜之一,至今在全国享有盛誉,被人们称之为“三晋第一味。”但是,在山西过油肉中,晋城过油肉却独树一帜,其制法、风味另有特色。晋城过油肉的主料为瘦猪肉,最好是里脊肉或元宝肉。将猪肉顶纹切成...
- 扩展阅读2:你知道烤肉是怎么来的吗?
- 梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable)也称为烧白,是汉族传统名菜,属粤菜客家菜。通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽、油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂。五花肉盛入碗里,上铺...
- 扩展阅读3:我的家乡有哪些特产怎么写
- 我的家乡在杭州,杭州是一个美丽的地方,这儿也有许多著名的特产,有藕粉、张小泉剪刀、丝绸等,其中最有名的要算是西湖龙井茶了。龙井茶种在山坡的梯田上,茶叶绿油油的,那些刚抽出的小芽像一个个刚出生的小婴儿,好奇地...
- 扩展阅读4:鲶鱼炖豆腐属于哪里的特产
- 鲶鱼炖豆腐的制作材料:主料:鲶鱼600克,豆腐(北)500克。辅料:香菜15克。调料:啤酒50克,八角3克,陈皮3克,盐3克,鸡精3克,味精2克,大葱10克,姜10克。鲶鱼炖豆腐的特色:汤色奶白,咸鲜味美,营养丰富。鲶鱼...
- 扩展阅读5:红烧狮子头是哪里的特产
- 红烧狮子头是中国江苏南京的特产。狮子头是江苏南京传统的名菜之一,其主要原料是猪肉和鲜菜,制作时将猪肉剁成茸后捏成狮子头形状,拌上鲜菜和调料,再用红烧的方式烹制而成。据说,狮子头因为造型有点像狮子的脑袋,就叫...
- 扩展阅读6:什么是菜系?菜系一般应具有哪几个条件?
- 菜系是指具有明显地域特色的风味体系,它有着不同于其他菜系的烹调方法、调味手段、风味采式及辐射区域,并且在国内外有相当大的影响。 从菜系历史和现状考察,凡是社会舆论认同的菜系,一般都具有5个条件: ⑴选料为特异的...
- 扩展阅读7:锅包肉做法?
- 步骤 1.取适量的里脊肉根据自己食用的人数做出调整,把里脊肉片成薄片,加入少许盐和白胡椒粉腌制15分钟。2.大葱白和胡萝卜切丝,蒜切末,芹菜切碎备用,正宗的锅包肉会放姜丝,可根据自己喜好选择放或者不放。3.准备调味料...
- 扩展阅读8:做锅包肉的做法怎么做
- 1.将里脊肉洗净,去筋斜着切成两半(就是将长方型的肉斜着切成两块三角型的肉)。2.将肉切成刀背薄厚的片。3.将料酒和1g盐加入肉片中抓匀。4.选中东北纯土豆淀粉。5.将淀粉倒入碗中,加入适量清水将淀粉泡半小时以上。
- 扩展阅读9:桐庐有哪些土特产啊我买点回家
- 桐庐土特产如下:桐庐雪山云绿茶:雪水云绿茶产自桐庐山区,以野生茶为主,产区群峰翠叠,云海飘渺,景色秀丽,林间茶丛点点,茶叶吸天地之精华,纳万物之灵气,清香飘溢;桐庐杨梅:桐庐杨梅为果中珍品,内含丰富的蛋白质、...
- 扩展阅读10:我的家乡特产推荐书
- 首先,我要介绍的是最受欢迎的特产之一江苏省特产丹阳草鸡,它是一种自古就有的特色美食,以其独一无二的鸡肉香味而闻名。其次,我要介绍的是另一种美味佳看西湖醋鱼,这种美味的鱼本身就具有鲜美的味道,加上西湖的特有的...
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