豆浆粉用开水冲还是温水

观点1：豆浆粉要用温水冲。80-90度的温开水即可，因为用开水冲出来的豆浆粉容易结块，而用温水冲出来的豆浆粉就不容易结块，所以豆浆粉是用温水冲的。豆浆粉虽然是用温水就能够冲出来，但需要注意的是，仍然要将水烧开到100度，然后晾凉至80~90度之后再进行冲泡。; 观点2：从食材清单和制作步骤两个方面来看，用温水冲泡豆浆粉是更好的选择。
在食材清单方面，合适的食材可以更好地发挥豆浆的口感和营养价值。例如，100ml的50度左右的温水和100ml的开水，以及50克豆浆粉，这些都是必不可少的食材。
在制作步骤方面，正确的步骤可以保证豆浆的顺利冲泡。首先，需要准备好总40到50度的温水，在碗中加入这个温水。其次，再用筷子或者勺子迅速搅拌均匀，需要注意豆浆粉要加在水后面，这样才不会结块，比较容易冲开。然后，再加入适量的开水进行搅拌一次，迅速搅拌至豆浆粉完全溶解。最后，撇去浮沫，豆浆粉就冲好了。这样的水温冲泡豆浆粉不用担心会溶解不了而且也不会结块。
以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议询问厨艺专业人士。