葱油鸡蛋饼有多大？_美食特产问答

观点1：哇，说到这个简直就是我的最爱，作为一个美食爱好者，也同时是一个小学生家长，这个葱花鸡蛋饼，我最喜欢在早上没有菜时，用它来救场，只要还有几根葱和鸡蛋，我就可以做出花一样漂亮的鸡蛋饼，现在已经到了炉火纯青的地步了。

葱花鸡蛋饼制作非常简单省时，所以早餐做它非常的方便，所以我特别喜欢它，也推荐给大家啊。

【葱花鸡蛋饼】
【主料】：小葱2~3根，鸡蛋2个，面粉适量

【辅料】：盐、水、食用油

制作步骤：
1、小葱清洗干净，去除头尾，切碎备用。拿一个大碗，放入葱花、打入2个鸡蛋、加入适量的面粉、1平勺盐，这个面粉的量可以自行把控，如果水多了再加一点面粉，调成粘稠状比较好煎。然后搅拌均匀。

2、平底锅倒油预热，然后倒入面糊，用铲子轻轻的把面糊整理均匀，尽量摊的越薄越好吃，煎制一面金黄后，翻面煎制两面金黄出锅，大概需要3~4分钟时间，全程用中小火煎制，出来的饼才漂亮。

3、出锅后，切成小块，搭配水果和牛奶，孩子吃了营养。

小贴士：
1、全程小火，不然很容易煎糊，这个不要着急，煎出来的才漂亮，口感才好。

2、面粉的量自行把控，我每次都是一次倒入不够，加了水后，感觉稀了，我再加一点，一定要调到比较粘稠的状态，下锅才容易定型，不要太稀也不要太干，这个多做几次就好啦。; 观点2：葱油鸡蛋饼其实并没有太大，一般来说，一个成年男人就可以吃下1到2张葱油鸡蛋饼。; 观点3：鸡蛋葱油饼
食谱原料
鸡蛋一枚，面粉一两，水适量。
制作方法
鸡蛋一枚，面粉一两，水适量搅成糊状;小火上锅，少许底油，倒入面糊摊成薄饼，撒上葱花煎熟即可。
适用人群
1-3岁宝宝。
健康提示
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。; 观点4：第一次做饼，
选择了最简单的鸡蛋饼，
刚好还有一小捆新鲜的小香葱，
加进去好了，
常吃店里买的鸡蛋饼，
感觉特好吃，
今天自己也尝试做做看。

家中一个炒锅，
一个汤锅，
没有煎锅。
汤锅是万万不能的，
只有炒锅了。
结果可想而知，
困难重重啊，
火候是重中之重，
小心翼翼的忙活了半天。

饼出锅了，
稍微有一点点过。

尝了一口，
哇哈哈，
我自仰天大笑。
天助我也，
菜鸟牌鸡蛋饼，
大功告成，
而且，
真的是
香里格香啊！！（
初级
煎
咸鲜
十分钟
主料
鸡蛋3个
面粉适量
辅料
小香葱适量
配料
盐适量
食用油适量
葱油鸡蛋饼的做法步骤
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1.所有食材准备好。
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2.倒出适量的面粉于碗内，将鸡蛋打到面粉中。
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3.加入适量的盐，并将鸡蛋顺着一个方向使劲搅和，直到蛋液和面完美融合。
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4.香葱摘去根，洗净，切成末末。
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5.香葱末加入到面中。
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6.再加入少量的水，搅拌均匀。
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7.锅内刷层薄薄的食用油。小火加热。
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8.将面倒入锅中，小火慢煎。
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9.不急着翻面，等一面煎到金黄再翻面。继续煎，两面都熟呈金黄色后，关火起锅。; 观点5：葱油鸡蛋饼，有多大？成年人。迟一到两个。就可以了。不用太大。

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