- 观点1： 前言
豆浆发明者：1900多年前的西汉淮南王刘安。
淮南王刘安
相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶然将石膏点入豆浆之中，变成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典籍中均有记载。
《本草纲目》记载：“豆浆—利水下气，制诸风热，解诸毒”。《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。”中医理论认为，豆浆性平味甘，滋阴润燥，“秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康”，常饮豆浆，对身体大有裨益。
材料
主料：黄豆1.5杯；
辅料：大米0.5杯、白糖适量
米香豆浆
1
备黄豆及珍珠米。
2
提早一晚将二种材料泡发好。
3
去掉豆壳。
4
将去壳的黄豆及大米下到豆浆机内。
5
按键后，煮浆半小时既可。
6
碗内加入适量白糖。
7
将豆浆过滤出豆渣既可饮用。
8
一份米香味超浓的米香豆浆完成。
小贴士
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