- 观点1： 葡萄糖酸内酯和豆浆的比例是1000毫升放入3克内酯，也就是说70斤豆浆放87.5克就行了，最多不能超过二两，放太多了豆腐脑会变老，变硬。
- 观点2： 内酯豆腐的做法将大豆清洗后用冷水侵泡10钟头上下（天气热的情况下要放进电冰箱）将侵泡好的大豆放进搅拌器中，按占比添加适量的水，搅拌成豆桨；（大豆与冷水的占比约为1:10）内酯（内酯与豆桨的占比为500:1.25，即500ml豆桨放1.25克内酯）放进小盘子中，添加少量温开水，拌和至内酯彻底融化后倒进干净的能隔热保温的器皿里将煮好的豆桨倒进有内酯水溶液的器皿中，快速地搅拌均匀后盖板上盖子，按住电饭煲的隔热保温功能按键，让其静放15分钟上下
- 观点3： 一斤豆浆加15克内酯可以做成豆腐脑。按照这个比例计算，70斤豆浆就需要1050克，也就是两斤内酯。
- 观点4： 一般一斤豆浆可以放10g内脂，水三斤到三斤半，打成豆浆，用细孔的纱布隔两次，把豆渣全隔出，煮豆浆不能用不锈钢煲，是铝煲，文火把豆浆煮沸，不能开大火。
- 观点5： 在制作豆浆的时候，70斤的豆腐至少也需要在两斤左右这样的内脂慢慢的调匀，才能制作出好吃的豆腐。
- 观点6： 内脂与豆浆的比例大约为500:1.25左右，500毫升为一斤，一斤的豆浆大约放入1.25克的内酯就可以了。七十斤的话放入87.5的内脂就可以了，二者比例一定要调配好，否则做出来的口感会不好！希望能帮到你们！
- 观点7： 豆腐脑的老与嫩，出水的多与少是和豆浆的浓度有关系的，也就是干豆与水的...内酯的用量比例大约是：一两干豆放七两水
- 观点8： 做豆腐脑黄豆和内脂的比例是50:1，做豆腐的话内酯与豆浆的比例，约为1.25:500
- 观点9： 用量：做老豆腐时1千克浆加30克内脂，嫩豆腐 1千克浆加24克—30克内脂。将溶解好的内脂加入已冷却的豆浆中缓慢调拌均匀即可。
- 观点10： 一般豆浆和内酯的比为500：1.25。这里的500是毫升相当于一斤，一斤豆浆放1.25克内酯，那么70斤豆浆就需要内酯87.5克。
- 观点11： 内脂和豆浆的比例应该是一千毫升放入三克内脂，所以七十斤豆浆放入八十七克内脂就好了，不能超过二两，多了豆腐容易变老变硬
- 观点12： 一般一斤豆浆需要用到15克的内酯。一升水。如果是70斤的豆浆也就需要850克内酯
- 观点13： 70斤豆浆，它所含的脂肪只有三四斤
- 观点14： 一般内脂与豆浆的比例大约为500:1.25左右，500毫升为一斤，一斤的豆浆大约放入1.25克的内酯就可以了。七十斤的话放入87.5的内脂就可以了，
- 观点15： 大概需要1.05公斤内酯。
一般一斤豆浆加15克内酯可以做成豆腐脑，那么70斤豆浆要用70×15=1050克，也就是1.05千克。 - 观点16： 两斤内脂就够用了，一斤豆浆加十五克的内脂可以做豆腐脑。按照这个比例计算，70斤的豆浆里面就需要1050g，也就是说两斤左右的内脂就够用了。
- 观点17： 一般内脂与豆浆的比例大约为500:1.25左右，500毫升为一斤，一斤的豆浆大约放入1.25克的内酯就可以了。七十斤的话放入87.5的内脂就可以了
- 观点18： 内脂与豆浆的比例大约为500:1.25左右，500毫升为一斤，一斤的豆浆大约放入1.25克的内酯就可以了。七十斤的话放入87.5的内脂就可以了。
- 观点19： 大概需要1.05公斤内酯。一般一斤豆浆加15克内酯可以做成豆腐脑,那么70斤豆浆要用70×15=1050克,也就是1.05千克。
- 观点20： 内脂与豆浆的比例大约为500:1.25左右，500毫升为一斤，一斤的豆浆大约放入1.25克的内酯就可以了。七十斤的话放入87.5的内脂就可以了
- 观点21： 想要做好内酯豆腐，一般内酯与豆浆的比例大约为500:1.25左右，500毫升为一斤，所以一斤的豆浆大约放入1.25克的内酯就可以了。二者比例一定要调配好，否则做出来的口感会不好。
- 观点22： 一斤放10g内脂。下面是做法:以一斤豆为例:水三斤到三斤半，打成豆浆，用细孔的纱布隔两次，把豆渣全隔出
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