- 观点1： 玉米山药炖排骨的做法，山药炖排骨是比较常见的家常做法，在炖排骨的时候很多人都比较喜欢放些玉米，那么玉米山药炖排骨的做法有哪些?
玉米山药炖排骨的做法
1.排骨洗净后先焯至断血水
2.焯好水后捞起
3.一根玉米足够了，山药要买铁棍的哦，切滚刀块
4.热锅冷油把姜片小火煸香，排骨入锅小火炒几分钟
5.炒成表皮微露焦香，这样炖出来的排骨很香
6.加适量水入锅大火炖
7.炖开后把表面浮油撇去，然后盖上锅盖转小火炖30分钟，这个过程任何调料不用给
玉米山药炖排骨的做法
8.玉米入锅时间要掌握好，排骨炖到15分钟左右入锅
9.玉米入锅也是盖锅盖小火炖哦，炖10分钟后再加山药，山药熟的快所以后放
玉米的各种功效
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通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。
健脾益胃
玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
降糖功效
玉米须有一定的利、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
防止便秘，防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
玉米山药炖排骨的做法
美肤护肤功效
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。 - 扩展阅读1：紫薯煮粥怎么是蓝绿色能吃吗？
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