- 观点1： 一般传统的伍仁月饼都比较硬，味道也一般，但是吴川南方月的伍仁金腿月饼却非常软，非常香，咬开之后里面的馅都泛着油光。吴川人制作五仁大月饼第一步就是制作当地特色晾肉。这些肉都是选的猪后座肉，然后片成三毫米的肉片，腌制之后进行曝晒曝晒两天之后，这些肉已经变干了，再将这些肉制成丝加入到五仁里。制作制作月饼的饼皮一般不用水和面而是直接用熬制的糖浆和花生油来和面，这样的面会非常有韧性，同时做出来的月饼会更香。除了最后的烘焙是机械化来操作，剩下的所有流程都是纯手工来制作，几百年来吴川五仁月饼一直是这样做，口味也基本上没有变化。吴川月饼制作过程十分讲究。经过了长时间的摸索才慢慢掌握了吴川五仁月饼的制作技艺。“只要有一道工序不到位，就会影响月饼的口味”。或许因为这样，吴川月饼经久不衰，越做越好的原因吧。
- 观点2： 吴川月饼也有五仁的，与其他五仁月饼不同的是，吴川月饼很多是酥皮月饼。
- 观点3： 五仁月饼，不得不提一下中国月饼之乡——吴川了。吴川面积不大，却拥有200多家月饼生产企业，而且很多月饼企业都主要生产五仁月饼。
近年来，五仁月饼招了不少黑，甚至有一些让五仁月饼滚出月饼界的言论。但是在广东粤西地区，还是很多人喜欢吃五仁月饼的。特别是中秋送礼也多以五仁大月饼为主。外地人讨厌五仁月饼，可能原因是虽然都叫五仁月饼，但是馅料用料、配方调制等方面也多有不同，吃起来的口感也可能是两种完全不一样的体验。当然，每一样东西本来就有喜欢和不喜欢的人，这是肯定的。
在中国月饼之乡吴川，比较有名的月饼品牌有金九月饼、南方月、福海月饼等。我个人是比较推荐金九月饼的，用料符合五仁的国家标准，采用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁五种原料精制而成。比较常见的规格是一斤装、两斤装、四斤装等，一般家庭选择2斤装是比较合适的。
这种几斤装的大月饼的寓意是中秋团圆，与家人分享的意思。千万别像之前敬汉卿测评金九月饼那样，一个人拿起一个几斤重的大月饼就啃，啃完之后就说腻，不建议购买之类的。这么吃能不腻么？这种大饼都是配备刀叉的，需要切成一小块一小块的，叉着吃，一次不要吃太多，搭配茶水，更加美味。这种大饼不需要一次吃完的，有一个这么好的铁盒，吃不完盖起来，改天再吃也是可以的。
可以根据家里人数选择合适的大小，我家里基本每年中秋都会买一个两斤装的金九大饼，亲戚朋友也会送，每年都要吃好久才吃完。 - 观点4： 我认为一般的五仁月饼和吴川月月饼不同之处就是配料不同。吴川月饼对香气的要求十分严格，制饼用的花生油必须炸制干葱头至少一小时取其香味。选择最正宗，最优质的金华金字火腿。最特别的是加入其它五仁月饼所没有的羊肉干。同时保留传统的瓜仁、榄仁、杏仁、核桃仁、芝麻仁混合，相互融合。所以说他比一般的五仁月饼好吃。
- 观点5： 我不知道有什么不同之处
- 扩展阅读1：成都有什么好吃的土特产值得品尝？
- 蜀绣：虽然不是食品，但作为成都的传统手工艺品，蜀绣也是值得购买的特产。它以精美的工艺和丰富的图案著称，是送给亲友的好礼物。竹笋：成都周边的山区盛产竹笋，新鲜的竹笋清甜可口，是许多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而闻名，是家常便饭中常见的小菜，也是火锅、串串等美食的...
- 扩展阅读2：成都特产有哪些适合带回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，价格算下来最划算！牛肉丝 牛肉粒，一大包的肯定比小包划算！但我还是会考虑小包装的，有时候在车上，坐飞机时候都能过过嘴瘾！个人经验：特产到处都有卖，建议到故乡味四川特产店购买什么特产都很齐全而且价格实惠，别在景区买（略贵）。
- 扩展阅读3：成都有哪些本地特产值得购买？
- 四川辣椒酱：成都人喜欢吃辣，当地的辣椒酱种类繁多，口味独特。其中最著名的当属郫县豆瓣酱，它是川菜的灵魂调料，用它烹饪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃种类繁多，如龙抄手（抄手）、担担面、麻婆豆腐等，都深受游客喜爱。许多小吃店提供真空包装的小吃，方便携带，可以作为伴手礼带给亲朋好友。
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- 张飞牛肉：张飞牛肉是四川的传统名产，以其肉质紧实、味道鲜美而著称。作为礼物，它既有地方特色，又适合各种人群食用。竹叶糕：竹叶糕是成都的传统小吃之一，以其独特的口感和清新的竹叶香而受到欢迎。这是一种适合作为手信的甜点。棒棒鸡：棒棒鸡，又称口水鸡，是四川的传统名菜。它以鸡肉鲜嫩、调料丰富...
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- 川绣：川绣是中国四大名绣之一，以其精湛的工艺和独特的风格著称。川绣作品色彩鲜艳，图案生动，常常以自然景观、花鸟虫鱼和各种传统吉祥图案为主题。在成都，你可以购买到川绣的装饰品、服饰或小物件，作为纪念品或礼物送给亲朋好友。蜀绣鞋垫：蜀绣鞋垫是成都的传统手工艺品，以其精美的刺绣和实用性受到...
- 扩展阅读6：怎么使用电饼铛制作烤肉？
- 准备材料：新鲜的肉类（如猪肉、牛肉、羊肉或鸡肉）烤肉调料（如盐、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）酱料（如烧烤酱、辣椒酱等，根据个人口味选择）蔬菜（如洋葱、青椒、蘑菇等，可选）铝箔纸或烤盘纸（可选，用于隔离肉类和电饼铛）肉类处理：将肉类切成适合电饼铛大小的块状或条状。用烤肉调料...
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- 其他像是金丝枣、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可错过的好味道。第三段：景点篇合肥不光有美食，同时也有许多令人流连忘返的景点。合肥植物园是一个由合肥市政府主导建设的，占地面积3万多亩的现代意义上的国家级园林。另外，还有风景如画的四大名园(包括明孝陵、八里庄园、万达茂等)，更是让人忌惮不已。...
- 扩展阅读8：福安可以携带的特产
- 1、福安穆阳水蜜桃：穆阳水蜜桃是闽东的传统特产，以其果大核小、肉质柔软多汁、味甜清香而闻名，被誉为“仙桃”和“闽东珍果”。2、福安蜜沉沉酒：这是一种属于黄酒类的特产，用优质糯米酿制而成，香甜醇厚，曾荣获国家银质奖。3、福安巨峰葡萄：巨峰葡萄是福安的特产之一，果实大、甜度高、营养丰富，...
- 扩展阅读9：福安有哪些可以带走的特产
- 福安特产一：坦洋工夫坦洋工夫是福建省福安市坦洋村特产，坦洋工夫主要分布穆阳、福安及屏南北部等地。坦洋工夫外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。福安特产二：福安穆阳水蜜桃穆阳水蜜桃是福安市水蜜桃名品，闻名省内外。当地土壤优良...
- 扩展阅读10：福安特产有哪些 福安有哪些特产
- 福安特产一：糯米粽子 糯米粽子是福建福安的特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于春秋时期。其制作工艺并不复杂，选用棕叶，糯米为主料，再配以蜜枣、肉等配料，用棕叶裹好，最后蒸熟，所制作出来的粽子绵糯可口，还含有丰富的营养。福安特产二：福安拌面 福安拌面是福建福安的传统特色小吃，有着悠久...
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