萝卜干是江苏如皋的特产，萝卜干怎样制作？

观点1：萝卜是人们腌咸菜的重要原料，而且它有多种不同的研究方法，不过新鲜的萝卜在直接腌制时会腌出大量水分，腌好以后的新鲜萝卜口感比较脆，韧性比较差，很多喜欢腌咸菜的人会把萝卜晒干以后再腌制，据说这样腌出的萝卜干韧性十足特别好吃。

萝卜干，你需要清洁我，在清洁后，你需要控制上述水，然后控制干水，然后你需要切割这种萝卜东西，然后切割萝卜，主要是不可去皮，因此，皮肤黝黑的萝卜更脆，所以请记住，萝卜的皮肤不能去皮，切割萝卜，我们把萝卜条放在干净的盆地。然后，然后撒上盐，然后把它转身，最好把塑料手套带到手上，把这种萝卜带到这种萝卜，以确保每个萝卜条都知道，使萝卜可以完全含水。
萝卜条撒上盐后，应腌制约半小时。这可以给萝卜上的水来放弃它，然后倒入这种水分，然后找到一个洞。铁网，然后把这种美味的萝卜条放在这条电线上，把它放在阳光下，所以时间主要依赖，太阳尺寸，太阳不好，那么你需要干燥的时间是一点点更长，干燥到左右70％。

然后将我们的萝卜条放入碗中，加入碗中的胡椒粉，适量的辣椒粉，用筷子搅拌均匀。把它倒入锅中的一勺花生油，然后将热油加热到碗中，然后加入适量的酱油，糖和煮熟的芝麻，然后用筷子搅拌并加入调味料。搅拌均匀。搅拌后，一天，你可以使用它。它可以使用，所以这是一个良好的萝卜。重要的是，它仍然非常好。这样做也很简单。

现在是萝卜收获的季节，萝卜很新鲜，你可以自己选择这个萝卜，味道很好，当你吃饭时，你会非常清脆，不知道，你注意细节，萝卜皮革必须不去，它不是很清晰，萝卜的味道享受良好的萝卜。你学过了吗？; 观点2：第一、把萝卜洗干净，晾干，然后切成薄片，注意，不要削掉萝卜皮，带着萝卜皮吃起来口感很清脆。第二、把萝卜干用绳子穿好，挂在阳台风干。第三、等萝卜干水分风干后，把萝卜干放在一个坛子里，放入辣椒面、食盐、花椒粉，盖好坛口，腌制10天左右，就可以拿出来吃了。; 观点3：白萝卜洗干净后沥干水分，切成条状，晒成萝卜干。然后晒好的萝卜干用开水泡一会洗干净。沥干水分，晾凉。拌入生抽五香粉和盐，放入保鲜盒内，腌制两天。就可以吃了。; 观点4：先将准备好的新鲜萝卜洗干净，切成条状。切好的萝卜条放在太阳底下暴晒，水分晒干以后放入准备好的玻璃瓶，加入生姜，盐，辣椒，大蒜等调料腌制半个月。

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