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谈谈,为什么很多人爱吃卤肉?

我来答
观点1: 卤肉受欢迎是有原因的,卤肉美味,有几十种中药和老汤卤制而成,健康又美味,味道非常受广大食客欢迎,大众口味,百吃不腻。价格也不高,老百姓都能消费的起,十块八块就可以切块猪头肉,二两小酒,改善一下伙食。食用方便,保质期也长,不管是在高档酒楼,还是街边地摊,高档别墅还是工地的简易工棚都可以切一盘卤肉,两个烧饼,二两小酒,一醉方休。
观点2: 我就特别喜欢,平时吃惯了炖煮炒的肉,再美味也就感觉挺寡淡的。但是卤肉不一样,每一根肉纤维里面都混着卤料的香浓气味,肥而不腻,瘦而不柴,咬一口在嘴里,满满的幸福感啊。
观点3: 卤肉质地适口,味感丰富,香气宜人,润而不腻,携带方便,易于保管。
观点4: 就是因为卤菜食用方便,味道好,有十多种配料卤制而成,深受人民喜爱,实和大众口味。
观点5: 就是因为卤汤味重,尤其是老汤录制的更明显。味道独特,卤汤一般都加入十几种大料,还有很多种中药材。
观点6: 卤肉又称卤菜,是一种比较出名的特色食品一般分为红卤,白卤,黄卤。等三种卤制方式。红卤是最普遍的一种卤制方式,也是最受欢迎的。卤肉的主要工艺为蒸煮,加入高汤,卤汁,一及香料包刷作而成,具有颜色亮泽,入口即化柔软,肥而不腻等特点。深受大众的喜爱。无论是凉拌还是热炒希是非常好的美味佳肴。
观点7: 入味、爽口、开胃、过瘾…任何一个词形容它都不会过分! 三五好友聚会,卤味一上,畅谈人生,醉意迷离,好不快活,无话不谈,更添伤感。美食主张,更是生活主张,吃好,胃好,喝好。
观点8: 卤肉录制时间长,肉软烂,入味,每家都有自己的卤汁配方,各有各的特长,总之这么多好处能不爱吃吗!
观点9: 因为无论白卤还是红卤,它基本属于煮的范畴。将调味料加香料多种制成卤水,将原料粗加工入卤成菜,适用于,肉类、家禽、野味、水产、蔬菜、豆制品等原料。
观点10: 我就特别喜欢吃卤肉,卤肉肥而不腻,肉里面的卤味让人唇齿留香,特别好吃。每次吃卤肉我都能一个人解决一大盘!特别爽!
观点11: 食用卤肉的好处一是方便,二是味道不错,偶尔吃一点,能解馋,也能补充一下营养。
观点12: 肥而不腻
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