薯叶冬瓜汤的经典做法？

观点1：薯叶冬瓜汤十分钟搞定

用料
冬瓜四两或半斤
鸡汤适量（没有就放水
胡椒粉一克
盐一克
薯叶三根
香油四滴
鸡精一勺
懒人冬瓜汤十分钟搞定的做法
把去皮去籽的冬瓜切成方块直接放鸡汤里面煮十分钟，放盐、胡椒粉、鸡精，没有鸡汤白水也行，水量根据需要决定。

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另取一空碗，切好薯叶末，滴几滴香油

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把煮十分钟的冬瓜汤直接到碗里

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这时的冬瓜已经透明了，很清淡好吃！

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功效1、冬瓜是家庭食用频率很高的蔬菜之一，能清热化痰、除烦减肥，无论营养价值或保健价值都很高。但是，人们在吃冬瓜都是习惯把冬瓜皮削掉弃之，这实在是太可惜了。2、冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。3、冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。可见，吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮，最好连皮一起炖，把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。作用1、治水肿。冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。治暑热证。冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。冬瓜皮用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。2、养颜，冬瓜中含有多种氨基酸，特别是在冬瓜籽以及冬瓜的果皮中。冬瓜中含有的氨基酸有利于人体健康，另外冬瓜中所含有的油酸也能够避免肌肤中黑色素的沉淀，有利于女性的养颜美容，还能够滋润肌肤，是特别好的。; 观点2：做法：煮
口味：咸甜
难度：普通
制作时间：30分钟
主料：冬瓜、
辅料：番茄、
调料：食盐、
第1步、冬瓜切片，菜脯切片

第2步、番薯叶烫好

第3步、油热后，爆香菜脯

第4步、放入番薯叶翻炒一下

第5步、放入冬瓜

第6步、加入水，煮到冬瓜变色，加盐调味。

第7步、出锅; 观点3：主料：
番薯叶 250克、冬瓜80克
辅料：
食盐适量、萝卜干适量
番薯叶冬瓜汤的做法
1、冬瓜切片，菜脯切片
2、番薯叶烫好
3、油热后，爆香菜脯
4、放入番薯叶翻炒一下
5、放入冬瓜
6、加入水，煮到冬瓜变色，加盐调味。
7、出锅; 观点4：材料
鲜甘薯叶66g，鲜冬瓜适量。
做法
水煎服，或用干藤33g，干冬瓜皮12g，水煎服，于一日内分2-3次日服完。; 观点5：主料
番薯叶250g、冬瓜80g

辅料
盐适量、菜脯适量

步骤
1 冬瓜切片，菜脯切片

2 番薯叶烫好

3 油热后，爆香菜脯

4 放入番薯叶翻炒一下

5 放入冬瓜

6 加入水，煮到冬瓜变色，加盐调味

7 出锅

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