- 观点1： 用料
戚风蛋糕（8寸）1个
淡奶油适量，150-200克
细砂糖20克
草莓适量，10个
蓝莓适量，15个
黑芝麻适量，20粒
提前烤一个戚风蛋糕，我用的是8寸
步骤1
准备些个子高，体形好看的草莓 ，尽量选尖角的，不选类似左边这种宽角的
步骤2
草莓 洗干净去蒂后底部切平，方便站立。头部1/3处切开
步骤3
全部处理好放一旁备用。
步骤4
冰箱拿出淡奶油加入细砂糖，用打蛋器打发至酸奶状，稍微变浓稠即可，基本无纹路，打蛋头提不起来。
多暂停⏸️检查状态，千万别打硬了，流动性就不好了。
室温30度以上的地区隔冰水开空调打发。
步骤5
视频参考，酸奶状，滴落纹路1-3秒内消失。
步骤6
蛋糕托上先抹一点奶油方便粘合。
步骤7
正中间放上蛋糕胚，贴合。
如果你的蛋糕胚正面大爆头，把突出来的部分切掉，这样更平整。
步骤8
用勺子🥄或者打淡奶油的盆直接把淡奶油淋到蛋糕胚表面，蛋糕胚周围一圈可以先不淋，先不让它流下来。
步骤9
用勺子背面辅助，往蛋糕胚边缘推动淡奶油，推到最边缘然后再用勺子🥄正面辅助，让淡奶油顺着蛋糕胚自己流下来，每间隔1-2cm流下来一点，可以长短交替，打造淋面的效果。很随意也很快。
流下来的淡奶油长短由你推动的淡奶油多少决定。
觉得勺子🥄不好使的可以把淡奶油装入裱花袋，剪个小口，围绕一圈蛋糕胚边缘像巧克力淋面一样操作。
步骤10
表面可以稍微抹平一下
步骤11
这样就完成了✅。温度高的地区放冰箱冷藏备用，淡奶油表面会风干凝固，不会一直流的。
如果想用酸奶代替的话，酸奶基本不会风干凝固，可能影响美观。
步骤12
剩下的淡奶油打发至🉑️裱花状态。
步骤13
装入2⃣️个裱花袋，不用看图，不需要裱花嘴，一个剪大口，一个剪小口。
剪大口的挤圣诞老人 的白胡子，根据你草莓 切面大小决定。
剪小口的挤圣诞老人 的帽子和纽扣。
步骤14
挤上奶油，盖上帽子，挤上纽扣。
帽子不用戴太低，可以向后倾斜15°角，往后脑勺位置戴一下，显得精神。
但是别把圣诞老人 弄歪倒了。
步骤15
牙签蘸下水，粘上黑芝麻，给圣诞老人 画上眼睛。没有黑芝麻可以用融化的巧克力。
步骤16
都做好了，圣诞老人 排排坐。这样就可以拿去哄小朋友了。
步骤17
冰箱拿出蛋糕体，草莓 底部插一根牙签固定，把圣诞老人 摆在蛋糕上，固定好，再点缀点蓝莓。
步骤18
这个蛋糕适合亲子互动，跟小朋友一起完成，很简单，锻炼小朋友动手能力。
步骤19
淡奶油也不多，不会很腻，真正的裸蛋糕吧😄，绵密柔软的蛋糕体很适合小朋友
步骤20
布置一些圣诞场景，圣诞🎄气氛搞起来
步骤21
简单吧，快动手做吧～
步骤22
剩了些奶油做了个甜品碗，铺一层奥奥饼干碎，一层淡奶油，一层燕麦➕酸奶块➕果干➕坚果……再铺一层淡奶油，再摆些草莓 蓝莓装饰 - 观点2： 草莓千层蛋糕的食材和调料
面皮：黄油 30g
细砂糖 30g
鸡蛋 2个
牛奶 250g
低筋面粉 100g
奶油夹馅：淡奶油 250g
细砂糖 10g
草莓 若干
吉利丁片 半片
草莓千层蛋糕的做法与步骤
1.
鸡蛋加糖搅拌，加入面粉拌匀，加入融化的黄油，加入牛奶，混合均匀过筛，即入锅煎皮
2.
用勺子舀约30g面糊，开小火8余秒，面皮脱锅即可，只需煎单面
3.
煎好的面皮平摊在油纸上，把锅冷却一下，再进行煎皮
4.
草莓对半切，把根去掉
5.
奶油加入融化的吉利丁液打至不流动
6.
一片面皮一层奶油一层水果叠放好，放至冰箱冷藏一会即可食用 - 扩展阅读1：初学者怎么学奶茶教程
- 在实体店，不用担心培训学费太高或，也不怕对方有所保留，学不会全套技术，更不用问学做奶茶要培训多久，因为奶茶店老板会要求你快速学会做奶茶技术，然后上岗工作，时间大概是7-10天左右 每天大量练习做各种奶茶饮品，很快...
- 扩展阅读2：学习做奶茶要多少钱啊？
- 学做奶茶上培训班大概要5000-10000元左右。奶茶培训的费用包含以下这些方面：1、奶茶培训课程的学费将包括课本费：就像我们在初中和高中学习时一样，也有针对参加奶茶培训班的学生的教科书，以便学生可以学习食物营养，烹饪技能，...
- 扩展阅读3：菜谱诗句整首
- 2. 描写美食的诗句 1、《江上渔者》 宋代:范仲淹 江上往来人,但爱鲈鱼美。 君看一叶舟,出没风波里。 译文:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。 看看那些可怜的打鱼人吧,正驾着小船在大风大浪里上下颠簸,飘摇不定。 2、...
- 扩展阅读4：平凉羊肉泡馍第一名
- 平凉羊肉泡馍第一名 1. 简介 平凉羊肉泡馍，是西北地区的一道传统美食，以平凉地区的羊肉为主料，搭配面饼，再浇上辣椒酱、醋等调味品而成。平凉羊肉泡馍的香气扑鼻，羊肉肥瘦相间，口感细腻，辣椒酱的微辣却又令人无法拒绝...
- 扩展阅读5：西安的羊肉泡馍与其他地方的有何不同
- 之后，我还去了其他的羊肉泡馍店尝试，发现每家店的味道都有所不同，这也让我深刻地感受到了羊肉泡馍在西安的重要地位。除了羊肉泡馍之外，西安还有很多其他的美食，比如肉夹馍、凉皮、泡沫红茶等等，这些美食都非常有特色，让...
- 扩展阅读6：宝宝着凉后又吃了红烧肉和冰棍，吐了又发烧了，怎么办？
- 孩子的肠胃弱，吃了冰棍之类的东西容易伤胃，引起肠胃的不适，身体上面也有所表现，也许是发烧也许是拉肚子。所以下次还是别让他吃了或者少吃一些吧。
- 扩展阅读7：制作好吃的羊肉泡馍注意事项是什么，求教
- 羊肉泡馍的注意事项还有步骤挺多的，首先羊肉泡馍的掰馍的方法比较讲究，一个两个要是死面，一份发面揉在一起烙制而成全是死面，口感不好且不利消化全是发面，就泡不成了等等，很多主要事项具体可咨询|冠香兴|小吃。我...
- 扩展阅读8：平凉的羊肉泡馍
- 羊肉给的很多，汤的味道也很不错，饼实在不敢恭维，发面饼泡汤里就糟了，只能咬着吃，和西安，汉中等地的饼相比，更喜欢陕西的。没有掰馍的过程好像吃泡馍少了点什么。平凉春华楼的泡馍肉多，汤的味道都很好，就差在馍...
- 扩展阅读9：咸菜店需要起一个店名字，还有一个大饼子店的名字
- 咸菜店名是可以取一个童年的回忆，饼子的店名应该要取你自己前面有个字，还是后面的一个字，这样人家才知道，记得起你的名字的味道，你也可以取一些别的名字，如果你觉得我的好的话，你就可以用我的取名。
- 扩展阅读10：以奶茶、酸辣粉为主的小吃店，请大伙儿给推荐个店名
- 酸辣茶餐厅
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！