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为什么破壁机打的豆浆不好喝

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观点1: 很多产妇在生了孩子以后都用豆浆作为自身营养的补充饮品,然而每天外出买豆浆,不仅比较麻烦,而且口感也比较淡,因此大部分家庭都会选择自己做豆浆,都说破壁机做出来的口感要比豆浆机做出来的好喝,为什么有些人用破壁机打的豆浆却不好喝呢?下面就跟大家简单聊一聊这个话题。

从工作原理和工作程度来看,确实破壁机因为打磨的力度更大一些,会将黄豆的外衣也彻底打碎,因此做出来的豆浆更加细腻,而且没有什么杂质,比传统的豆浆机制作出来的豆浆在口感上也好了很多。而黄豆的外衣也作为植物纤维,对各位产妇的肠胃起到很好的清理作用,那么破壁机打的豆浆不好喝的原因有哪些呢?

首先可能是破壁机的质量问题,现在市面上破壁机的种类很多,价格也从几百到几千不等,几百元的破壁机的打磨效果一般都没有几千元的效果好。如果各位家里用的是比较便宜的破壁机的话,那么豆浆中的颗粒感可能会比较强。另外,破壁机在高速运作的时候,豆浆中的成分和空气发生反应,会造成很多泡沫,虽然这些泡沫没有危害,但是也会影响口感,上述两种情况都可以通过过滤的方式解决。
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