- 观点1： 用料
猪腩肉 2公斤
胡椒粉 少许
盐 少许
按个人口味还可以添加各种香料 少许
薄荷香叶 少许
油爆香的蒜粒 少许
30度烧酒 10ml
马铃薯粉 少许
肠衣 市面上有人造肠衣和风干猪肠衣两种，尺寸自己选择
自制猪肉肠的做法
先吧肉绞碎，加入其它材料，腌制一个小时左右
用机器灌肠比较快哦，我用的是人造肠衣，灌肠之后需要冰箱放置一个晚上就可以了，干猪肠衣灌肠之前需要用温水浸泡20分钟。
小贴士
我用空气炸锅来炸的，200度10分钟就好了，厨房少了些油烟味。
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