- 观点1： 你说好吃就好吃？我很奇怪谁给你的权力定义好吃的？不同的人有不同的口味，你上来就定义中餐是最好吃的，和五毛上来就定义国外是屎，美分上来就定义国内是屎，有毛的区别？你认为中餐完爆日餐，那中餐就完爆日餐了，对于意大利人，他们认为意餐完爆中餐，是不是意餐就真的完爆中餐了？对于这种不同人不同口味的东西，上来对别人热爱的东西保持敬畏的态度，对自己热爱的的东西保持严肃的态度，难道不是提问的基本要求？明显比日餐好吃？对不起我没看出来，我不喜欢日餐，但这么藐视人家的民族文化，真的好？你可以夸张地描述你对中餐的热爱，但请别否定别人的爱好。
- 观点2： 题主首先需要竖立一个观念：中餐，尤其是正宗的中餐，没有你想象的那么受欢迎。喜欢吃中餐的人固然多，但是还有很多人不喜欢中餐，或者有的人觉得“中餐偶尔吃吃还行，要是天天吃就受不了”。因为每一个人，都会喜欢小时候吃过的“熟悉的味道”。就像我喜欢喝小米粥，吃馒头面条米饭，要是天天吃面包黄油奶酪就会不舒服。我媳妇长在海边，一段时间不吃海鲜就会想念。对外国人也一样，西方人会吃他们的汉堡三明治、埃塞人会吃他们的英吉拉、日本人也会喜欢他们的寿司饭团。了解到“人们都爱家乡菜”之后，就比较好理解为什么“经济发达国家的菜显得比较高档”---因为，当一个国家的菜品刚刚进入国际的时候，很少有外国人去吃啊！都是自己国家的人去吃啊！想高端？问题就来了，首先，你们国家的人出去的多吗？出去的人太少，对不起，吃当地食品把。连自家的餐馆都没有，自然就谈不上高档。其次，你们国家出去的人有钱吗？出去的都是民工，当然就没有高档餐厅；出去的都是富人，餐厅自然也会不错。自己的人吃好了，自然就会和当地的朋友、同事去吃，于是餐厅就推广开来。这样问题答案就有了，日本的经济水平好一些，同时日本人对外相对保守，一般穷人都留国内，不会跑出国去。出去的人经济条件都不错。那外国日本餐厅当然就以高档的居多。在大家的印象中也会高档一些。中国呢？首先，中国的人均经济条件不如日本，另外，我们国家之前穷人出去打工的很多，中餐最早是供应他们的，自然就留下不高端的印象。即“本国就餐人群的大小---本国餐馆的档次---外国人眼里你国餐馆的档次”用这个逻辑，你可以解释几乎所有的情况。比如在美国，传统西餐有便宜的有贵的---因为本地人穷人和富人都有消费需求。墨西哥菜就难说高档：老墨都是偷渡过去的呀！中餐也不高档：从淘金潮就奠定了低端的地位...不过也在改善中....
- 观点3： 问题问的是地位，描述说的是价格，这两者并无直接关系。从地位上说，中餐无疑比日餐更有影响力。连日本人都认为世界三大料理是法国，中国，和土耳其。日餐给人高大上的印象，是因为其非常好的用户体验，综合了食材味道餐具服务环境等等。从价格来说，是由供应和需求的关系决定的。中餐的口味，和日餐的用户体验，都决定了有一定程度的需求。决定因素，在于供应方面，即餐馆的数量。可以从华侨和日侨的人数比例看出，中餐比日餐多得多，因而造成价格无法提高。举个例子，在日本中餐和日餐价格几乎一样。就是因为中餐馆无论如何不可能多过日本料理店。
- 扩展阅读1：学中餐还是西餐？
- 1.中餐讲究色、香、味的统一与融合，食物不仅看起来美观，闻起来让人食欲大振，吃起来更是赞叹不绝。而西餐讲究的是营养之间的合理搭配，他们考虑更多的是食物所含热量、蛋白质、维生素等营养物质的多少，以及每天这些营养物质...
- 扩展阅读2：中餐厅东方味道游戏里面的厨师有没有周深
- 没有，中餐厅游戏官网下载专区为各位带来了中餐厅同名手游，根据同名热血美食综艺节目改编的中餐厅游戏经营类中文版，为大家还原了节目中的玩法，不过在这里玩家将担任店长，和明星一起经营餐厅。
- 扩展阅读3：北方中餐烹饪怎么样啊？
- 北方的中餐特别好吃，想吃什么就吃什么，都非常地道，煎炒烹炸涮，样样俱全。
- 扩展阅读4：学中餐好还是学西餐好，深圳新东方学校怎么样？
- 您好，个人认为中餐和西餐都非常不错，关键在于你个人喜欢中餐还是西餐，兴趣是最好的老师，只有你喜欢的，你才会列认真的去学习。想爱好当作事业来做与把事业当 好来作，结局是不相同的。
- 扩展阅读5：东方国际酒店中餐厅怎么样
- 去的是顶层的旋转Buffet,忘记是98/位or88/位，个人感觉除了旋转餐厅的噱头以外，完全没有什么好吃的，莆田又没有什么漂亮的夜景，上去也只是觉得浪费钱，没啥好看的，鲍鱼羹淀粉很多，吃不惯，完全没有特色，饮料也只有雪碧...
- 扩展阅读6：现在学西餐好还是学中餐好
- 首先看看中西餐的影响力，在国内，很显然中国吃饭当然以中餐为主，偶尔吃吃西餐只是换下口味而已，中餐厅远远多于西餐厅。从就业形势看，中餐厨师选择面广，明显比西餐厨师更容易就业。那为什么也有不少小伙伴从事西餐呢？西餐...
- 扩展阅读7：继老干妈之后，为何又一中国“特产”黑蒜在美国火了？
- 尽管已经腌制了这种黑蒜，但其营养价值却很高。 其中包含许多微量元素，因此外国人会喜欢它。因此黑蒜继老干妈之后在美国火了。
- 扩展阅读8：伦敦有哪些好吃的中餐馆？伦敦中餐厅推荐？
- 如果一群人去吃饭，最好提前和主人约好~都爹利会馆 | Duddell's地址：伦敦SE1 9RY圣托马斯街9A号这家餐厅在伦敦和香港都有分店。可以说是集西方精致菜肴与东方传统口味于一身的最佳餐厅。好了，说了这么多，你可能明白...
- 扩展阅读9：中餐宴会的冷莱份量有什么规定？
- 细节十:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办? 关于敬酒 1.主人敬主宾。 2.陪客敬主宾。 3.主宾回敬。 4.陪客互敬。 记住:作客绝不能喧宾夺...
- 扩展阅读10：北方学校中餐专业怎么样？
- 其实不管你学什么专业，只要喜欢学用心学。都是不错的选择。中餐专业只要你学到精，把其中的精髓掌握起来。到国外开个中餐馆。还是比较好的收入也是很客观的。祝你学业有成。
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！