- 观点1： 小笼包，包子，蒸饺，属于膨化食物，但对身体坏处，影响不大。
根据产品的不同，膨化食品有以下三种类型：一是以玉米和薯类为原料生产的休闲小食品；二是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉)；三是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成的主食。1.主食类：烧饼、面包、馒头、煎饼等。
2.油茶类：膨化面茶。
3.军用食品：压缩饼干。
4.小食
膨化食品
品类：米花糖、凉糕、爆米花等。
5.冷食类：冰糕、冰棍的填充料。
上述食品中，有些品种如膨化面茶、印糕、压缩饼干等全部是用膨化粗粮制成的；有些品种只掺入一定比例的膨化粗粮。
膨化技术虽属于物理加工技术，但却具有本身的特点。膨化不仅可以改变原料的外形、状态，而且改变了原料中的分子结构和性质，并形成了某些新的物质。 - 观点2： 不是
【膨化】一种食品加工方法。把被加工的食品放入密闭容器中，加热加压后突然减压，食品中的水分汽化膨胀，使食品中出现许多小孔，变得松脆，成为膨化食品
而包子之类的都是经过醒面和小苏打 和加热的水蒸气等自然膨胀的
并没有资料的松脆 - 观点3： 不是的！它们是加酵母蒸发的，属于醒蒸食品，膨化食品属于高温挤压膨化。
- 观点4： 一般来说不是的，属于面食
- 观点5： 不是，属于面点
- 观点6： 一般来说不是的，属于面食
- 观点7： 不是啊。。。。
- 观点8： 应该不是的。
- 观点9： 咋会呢，里面只是加了酵母粉
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