- 观点1: 大白菜烧肉的正宗做法,大白菜烧肉怎样做才好吃的做法 主料大白菜,五花肉6两 辅料盐,鸡精,糖,老抽,姜适量 大白菜烧肉的做法步骤 1. 肉洗净沥乾,放油锅里炸金黄色! 放切好洗净的大白菜,爆炒放料,在放粉丝即可!
红烧肉炖白菜的正宗做法,红烧肉炖白菜怎样做才好吃的 主料 五花肉500g 白菜250g 老抽适量 生抽适量 大料2颗 糖少许 桂皮1块 香叶2片 葱姜蒜少许 盐适量 红烧肉炖白菜的做法步骤 1. 五花肉切块,用开水焯一下,去除浮沫; 2. 将五花肉放入炒锅煸炒至金黄出油,此时貌似肥肉里面的油都已经被释放,倒入适量老抽上色,此方法比用糖上色简单易操作,且不容易糊锅,比较推荐; 3. 将炒好的五花肉放入电高压锅,放入生抽、花椒、糖、桂皮、香叶、葱姜蒜,倒入少量水,不用没过肉,因为后期加白菜的时候还会出水,根据个人口感调节时间; 4. 将白菜切段儿待肉压好后放入,同时放盐,再压5分钟即可,出锅摆盘。 小贴士 糖可用冰糖,白菜可用娃娃菜
大白菜烧牛肉的做法,大白菜烧牛肉怎么做好吃 大白菜烧牛肉的做法主料 白菜适量 酱牛肉适量 辅料 黑木耳 适量 调料 色拉油 适量 食盐 少许 鸡精 2克 蒜 4瓣 干辣椒 6个 做法 1.白菜切块,蒜拍扁,红椒用刀稍切两刀 2.将锅内倒油后加入蒜和红椒爆香 3.然后加入切好的牛肉快炒 4.炒一分钟后牛肉香味出来后加入白菜和木耳 5.加少许一些水加盖焖两分钟将白菜炒软 6.再加入少许的食盐和鸡精即可出锅
白菜烧肉的做法,白菜烧肉怎么做好吃,白菜烧肉 大白菜烧肉的做法 五花肉切片,放水龙头下冲洗 锅内热油,调中火。放入五花肉炒至颜色焦黄,然后放入生姜葱。 加入糖、盐、生抽、老抽少许。添水没入五花肉,盖上锅盖烧。 大白菜切段。 看锅内汤汁收到一半的之后放入切好的大白菜。 大白菜本身就含水,所以锅内汤汁会变多。大白菜烧烂就可以出锅了。
白菜炒牛肉的正宗做法,白菜炒牛肉怎样做才好吃的做法 食材明细 牛肉(肥瘦)150克 白菜460克 姜5克 植物油20克 淀粉(豌豆)5克 味精2克 盐4克 胡椒粉2克 白菜炒牛肉的做法详细步骤 1.白菜摘洗干净切成长段或短段,下油炒熟铲起;牛肉切薄片,加入调味料(味精1克、盐2克、胡椒粉1克)腌10分钟。 2.下油爆姜,下牛肉至将熟,加调味料(盐2克、味精1克、胡椒粉1克),用生粉水埋芡,下白菜炒匀上桌碟。
大白菜烧蹄包肉的做法 主料 猪肉 250g 大白菜 700g 辅料 大葱 10g 姜 5g 香油 15ml 植物油 25ml 盐 2g 味精 1g 白砂糖 8g
步骤 1.将猪肉剁碎与油、盐、香油拌匀 2.锅内留水,待水开时,投入大白菜叶,用中火煮至7成熟,捞起抹干水分。 3.猪肉馅酿入大白菜叶内 4.将依次包好的白菜猪肉馅摆盘放入煮开的水中隔水蒸10分钟即可。
大白菜粉条肉的做法,大白菜粉条肉怎么做好吃 大白菜粉条炒肉的做法步骤 1 粉条提前泡软,入开水锅中煮熟捞出沥干备用。 2 五花肉切薄片,水发木耳撕小块,葱、姜切丝,乾红辣椒切圈,蒜切片。 3 白菜切小块。 4 锅中倒入比平时炒菜多些的油,放入八角小火炒出香味。 5 放入五花肉翻炒至吐油。 6 放入葱、姜、干辣椒继续煸炒。 7 倒入料酒、酱油上色。 8 放入白菜翻炒至白菜叶变软。 9 加入沥干水份的粉条、木耳继续翻炒焖煮片刻。 10 加入五香粉、盐。 11 加入蒜片,翻炒至蒜出香味。 12 淋入1勺生抽,加白糖提味。 13 出锅装盘。
大白菜炖酥肉的做法,大白菜炖酥肉怎么做好吃 准备好一棵白菜 用刀把白菜切碎 用水把切好的白菜洗干净 准备好一根葱 把葱切成段 炒勺中加入适量的油加热,待油热之后将葱倒入炒勺中 把洗好的白菜倒入炒勺中 加入适量的酱油 再加入适量的盐 待白菜炒的差不多熟的时候,加入适量的开水 把准备好的酥肉倒入炒勺中 待酥肉炖的变色即可 在碗中加入适量的醋和香油 把炖好的白菜酥肉倒入碗中即可食用
红方烧肉的正宗做法,红方烧肉怎样做才好吃的做法步骤 红烧五花肉 菜系:福建菜 特点:酱红鲜亮,酥嫩味美。 原料 带皮五花肉500克,酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。 制作 1. 将五花肉洗净,切成3厘米 见方的块,用开水汆一下备用。 2. 炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可。
红烧肉的正宗做法,红烧肉怎样做才好吃的做法步骤 用料: 五花肉:适量老抽:适量生抽:适量糖:适量姜片:适量茨菇:适量味精:适量料酒:适量 步骤: 1 五花肉先汆水后洗净 2 锅里入油,中火加热至7成热,倒入五花肉,煸炒至肉有点焦色 3 倒入适量生抽,少量老抽和糖炒至五花肉裹上酱油色 4 加入水至大概没过肉,大火煮开后调小火 5 大概15分钟后加入洗净的茨菇(具体时间自己视情况而定)调大火煮开再次调小火煮至肉熟,然后调味收汁即可。
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