观点1： 可以的 观点2： 可以啊：菜谱特色：蕃茄黄鳝汤是一道家常版的老火靓汤，鲜味十足。黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。非常适合一家大小饮用。1、将黄鳝去鳃和内脏洗净。2、蕃茄去皮切薄片。3、将锅烧热加油，放入姜末炒香，倒入蕃茄加盐炒碎。4、锅中加水，烧开。5、放入黄鳝，煮十分钟。6、最后放入胡椒粉，撒上香葱。烹饪小贴士（1）1、黄鳝：黄鳝不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。