- 观点1： 1、泸州老窖
四川省泸州市特产，被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”。
泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。
两千年来，世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。
2、郎酒
出自四川省泸州市古蔺县二郎镇，中国国家地理标志产品。
郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。
3、先市酱油
四川省泸州市合江县特产，中国国家地理标志产品。
先市酱油是人与微生物共同作用至少三年形成的传统调味品。它不仅是食盐的健康代用品，而且融合了食材的各种味道，能使饭菜更加可口，只要添加先市酱油，就可做出味道鲜美的佳肴。
先市酱油以黄豆为主要原料，采用传统工艺酿造。具有色泽棕虹、味醇柔和、清香回甜、盐度适当，无苦、酸、涩等异味，锅煎不糊，久放无沉淀，不生花、不变质等特点。
4、分水油纸伞
四川省泸州市江阳区分水岭镇特产，中国国家地理标志产品。
分水油纸伞是四川泸州的汉族民间工艺品。位于泸州市江阳区分水岭镇，距离泸州市城区35千米。
位于长江南岸，四川盆地向云贵高原过度带，云贵川渝四省市结合部，是茶马古道，南丝绸之路起点之一；位于合江佛宝，贵州赤水，重庆四面山旅游金三角门户。分水油纸伞厂的油纸伞制作历史悠久，难以考证，但至少在明清两代，已广泛制作和使用油纸伞。
5、泸州桂圆
四川省泸州市特产，全国农产品地理标志。
桂圆 ，又名龙眼，属于常绿乔木，能够加工成桂圆肉。泸州桂圆主要品种有大乌圆、广眼、石硖三种引，以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美而闻名。
6、合江荔枝
四川省泸州市合江县特产，中国国家地理标志产品。
合江荔枝已有两千多年的栽培历史，在唐宋时期，便是进献的“贡品”。主要品种有大红袍、陀缇、带绿等，具有皮薄核小、果肉晶莹、脆嫩化渣等特点。
7、泸州白糕
始产于1920年代的“三义园”白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名巴蜀，成为一种老少皆宜的早点佳品，有的还在筵席上作“过中”点心。白糕之名，久盛不衰。
泸州白糕选用上等大米、白糖、桂花糖、猪油为原料，用提糖方法精制而成，故全称桂花猪油提糖白糕。泸州白糕以其“美、嫩、香、甜、爽口”等特点闻名全川。刚出笼的白糕，洁白滋润，香气袭人，诱人食欲。
8、泸州黄粑
泸州黄粑是四川泸州、自贡、宜宾等地老百姓热爱的传统小吃之一，传统节日食俗，在四川南部地区民间流传几百年。
黄粑采用天然优质糯米、红糖、良姜叶及必要的辅料，用传统工艺精制而成。因其柔软糍糯、甜而不腻、清香可口。
9、纳溪泡糖
纳溪泡糖是四川泸州地区特色传统名点，始创于清朝末年的四川省泸州市纳溪县（今纳溪区），距今已有100余年的历史。
纳溪泡糖精选上等白砂糖、麦芽糖和芝麻，经过二十多道工序生产，产品定型时横截面有大小孔共两千多个，是泸州市独有的特产。
由于纳溪泡糖造型独特，工艺精巧，色白、香甜、松脆化渣，不粘牙等特点，而深受广大消费者喜爱，是休闲享用和馈赠亲友之佳品。
10、真龙柚
四川省泸州市合江县特产，全国农产品地理标志。
合江县地处长江、赤水河及高洞河流域，有河谷冲积地、深丘、低山地貌，海拔250-600米，形成了独特的河谷气候环境，适宜柚类种植。
真龙柚果实中大，倒卵圆形，果顶广平，果颈短。果皮厚，黄色，具光泽，有凹点，油胞密、凸起，有香气。 - 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
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