八宝粥的原材料是什么？

观点1：八宝粥的原意是用八种不同的原材料熬制而成的粥，但是全国各地用的原材料确不尽相同，一是由于各地的原材料有细微的差异，二是由于季节的变化，有的原材料没有的时候就用其他材料顶替，但仍然统称为八宝粥。
我们常见和经常喝到的八宝粥是由大米、糯米、黑米、红枣、花生、莲子、百合、红豆组成，实际上很多时候，八宝粥可不止八宝，还添加有绿豆、桃仁、桂圆等，比如银鹭的桂圆莲子八宝粥。八宝粥主要就是有谷类、豆类和干果类组成。; 观点2：八宝粥的原材料是什么？
八宝又名腊八粥，佛粥，是传统节日食品，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。
包含的材料不止八种，可以有绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等。
也就是说“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。