美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

玉米汁制作

我来答
观点1:

本期导读:在家做玉米汁,没有酒店的浓稠,还有生玉米味,只是差了这一步

很多人去酒店吃饭,都有选择点一大杯玉米汁,口感丝滑浓稠,又甜又香。玉米汁是一种颜色鲜黄,味道香浓的健康饮品,深受大家的喜爱,经常喝些玉米汁对我们的身体还是很有好处的,玉米汁能为人体补充丰富氨基酸和多种有益的微量元素,和丰富膳食纤维,玉米汁不需胃酸分解,可直接被肠道吸收,更能满足人体营养的需要。

有些朋友自己在家做玉米汁,没有酒店做的玉米汁好喝,榨出来的玉米汁会渣水分离,喝起来就没有那种浓稠的口感,还有生玉米的青涩的味道。不知道是哪里的问题,今天教你在家做玉米汁,很多人榨玉米汁时,用生榨法,做出的玉米汁不好喝,今天用的是熟榨法,榨玉米汁,你只是差了这一步骤没做好,做出的玉米汁,又香又甜,口感丝滑浓稠可口,和酒店的一样味道,下面分享下做法:



【玉米汁】所需材料:甜玉米粒半斤、水适量、

做法步骤:



1.准备好玉米,玉米要选择甜玉米,我用的是东北产的甜玉米,是速冻的,甜味大,玉米嫩,做好后不用加糖,喝着也有甜味。



2.因为玉米是速冻的,放入冷水中,室温自然解冻就可以了,解冻后投洗一遍,沥净水分。



3.把玉米粒放在锅内,加入水,烧开,煮10-15分钟,把玉米煮熟。这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。 玉米粒一定要煮透,煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。



4.把煮熟的玉米捞出,放在破壁机内,加入水,玉米和水的比例:1:1.2就可以了,喜欢喝稍稀一些的可以在加多一点水。



5.启动破壁机,用浓汤键把玉米做成玉米汁,就可以了。



6.到时间后,把玉米汁倒出,就可以饮用了,做出的玉米汁很浓稠,又甜又香。





小贴士:

(一)玉米最好选择用甜玉米,甜味大,玉米嫩,做好后不用加糖,喝着也有甜味。榨玉米汁时水不要放太多,1:1.2就可以了。

(二)直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。 玉米粒一定要煮透,煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。

喜欢这个菜肴的做法,别忘了点赞、收藏、转发,也欢迎在评论区发表您的看法,或者分享您的做法,欢迎关注:冬至雪夜,每天都会发布原创家常美食做法

#美食测评团##凡事皆可囍#

了解更多

2.5万阅读
搜索
九阳破壁机打玉米汁
破壁机玉米浓浆
辅食玉米汁的做法大全
九阳豆浆机玉米汁做法
破壁机榨玉米汁
500ml鲜榨玉米汁配方
观点2: ---玉米汁---
【食材】甜玉米1根,糯米20克,清水300克

【详细做法】

第一步、剥玉米粒
首先我们要选择新鲜的甜玉米来做玉米汁,甜玉米水分足,甜味大,这样做出来的玉米汁即使不放糖也带着玉米的清甜。将玉米剥皮后,将玉米须摘掉,清洗干净。然后将玉米一分为二,直接用手掰就很容易掰断。再用刀将玉米从掰断的切面纵向切开。

这样在剥玉米粒的时候就非常方便了。一下可以剥掉一排。这样一个玉米剥完都用不了5分钟,又省时又省力。

第二步、糯米清洗干净
将准备好的糯米放入碗中,用清水淘洗两遍,洗去表面的杂质。

第三步、榨玉米汁
将剥好的玉米粒和淘洗干净的糯米放入破壁机中,同时加入300克左右的清水。水量可以根据自己的喜好来调整,我这个比例做出来的玉米汁是比较浓稠的,喜欢稀薄一些的可以多加一些水。

将破壁机盖紧盖子,通电后,选择“营养糊”功能键,开启倒计时30分钟,破壁机开始工作。破壁机一边将玉米煮熟,一边进行搅打。做好的玉米汁看起来是比较蓬松的状态,并且比较粘稠。

破壁机停止工作后,我们就可以将玉米汁倒入碗中了。这时候喜欢甜一些的,可以加入适量的糖。

玉米汁稍微晾凉后,就可以开始享用了。香味浓郁,质地粘稠,搅拌一下再喝,还能吃到玉米的颗粒状口感。玉米的香味中还带着糯米的米香,比外边买的好喝多了。而且自己在家做的,没有任何的添加剂,健康又营养。你也试试吧~

【小编有话说】
1、做玉米汁,最好选择新鲜的甜玉米来做,这样的玉米水分足,甜味更大,做出来的玉米汁才好喝。

2、做玉米汁时,只放水还不行,还要放一些糯米,这样可以使做出来的玉米汁更加浓缩,香味更浓,口感更丰富。
观点3: 【玉米汁】所需材料:甜玉米粒半斤、水适量、

做法步骤:



1.准备好玉米,玉米要选择甜玉米,我用的是东北产的甜玉米,是速冻的,甜味大,玉米嫩,做好后不用加糖,喝着也有甜味。



2.因为玉米是速冻的,放入冷水中,室温自然解冻就可以了,解冻后投洗一遍,沥净水分。



3.把玉米粒放在锅内,加入水,烧开,煮10-15分钟,把玉米煮熟。这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。 玉米粒一定要煮透,煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。



4.把煮熟的玉米捞出,放在破壁机内,加入水,玉米和水的比例:1:1.2就可以了,喜欢喝稍稀一些的可以在加多一点水。



5.启动破壁机,用浓汤键把玉米做成玉米汁,就可以了。



6.到时间后,把玉米汁倒出,就可以饮用了,做出的玉米汁很浓稠,又甜又香。





小贴士:

(一)玉米最好选择用甜玉米,甜味大,玉米嫩,做好后不用加糖,喝着也有甜味。榨玉米汁时水不要放太多,1:1.2就可以了。

(二)直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。 玉米粒一定要煮透,煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
观点4: 玉米汁香甜好喝,很多人都喜欢,早餐来一杯,也是很不错的选择。 与豆浆类似,家里有豆浆机或者是破壁机,就可以轻松搞定玉米汁。但是很多人做出来的玉米汁却没有外边买的好喝,味道单调口感差。其实,做玉米汁时还是需要一点小技巧的,不能只放玉米粒和清水,还需要多加一样食材,这样做出来的玉米汁顺滑浓稠,香味浓郁,比外边买的好喝多了。下面就将这道家常版的玉米汁的做法分享出来,喜欢喝玉米汁的朋友不要错过哦~

---玉米汁---
【食材】甜玉米1根,糯米20克,清水300克

【详细做法】

第一步、剥玉米粒
首先我们要选择新鲜的甜玉米来做玉米汁,甜玉米水分足,甜味大,这样做出来的玉米汁即使不放糖也带着玉米的清甜。将玉米剥皮后,将玉米须摘掉,清洗干净。然后将玉米一分为二,直接用手掰就很容易掰断。再用刀将玉米从掰断的切面纵向切开。

这样在剥玉米粒的时候就非常方便了。一下可以剥掉一排。这样一个玉米剥完都用不了5分钟,又省时又省力。

第二步、糯米清洗干净
将准备好的糯米放入碗中,用清水淘洗两遍,洗去表面的杂质。

第三步、榨玉米汁
将剥好的玉米粒和淘洗干净的糯米放入破壁机中,同时加入300克左右的清水。水量可以根据自己的喜好来调整,我这个比例做出来的玉米汁是比较浓稠的,喜欢稀薄一些的可以多加一些水。

将破壁机盖紧盖子,通电后,选择“营养糊”功能键,开启倒计时30分钟,破壁机开始工作。破壁机一边将玉米煮熟,一边进行搅打。做好的玉米汁看起来是比较蓬松的状态,并且比较粘稠。
观点5: 玉米汁怎么做?新鲜玉米拨成玉米粒,放入榨汁机里面加入牛奶冰糖 ,88粒大米,1000毫升水即可。
观点6: 玉米汁怎么做才好喝?首先把玉米粒煮熟然后放入破机,加上少量米饭,还有糖等,最后一遍破壁一遍煮,无需过滤即可。
观点7: 玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。
扩展阅读1:夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色?吃柚子可以美白吗?
1、夏季轻松吃出好气色1、柠檬说起美白水果,柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品,因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白,既可以内服也可外用。其主要的美容功效有:增白洁肤、去除...
扩展阅读2:吃什么水果对皮肤好还能美白的
想要美白、想要肌肤白里透红,看起来粉嫩嫩的好气色,就请多吃下面这些美白水果_!这些水果都富含维生素C,可保持肌肤美白有弹性、防止皱纹产生;维生素E可抗老化和抗氧化,预防皮肤色素沈淀、消除黑斑、黄褐斑等,让肌肤由里...
扩展阅读3:广东当地美食都有什么好吃的
广东当地美食非常丰富,以下是一些值得一试的:1.煲仔饭:煲仔饭是广东的传统美食之一,通常由米饭、肉类、蔬菜和调味汁组成。煲仔饭的特点是口感鲜美,香味浓郁,而且每家店的味道也不尽相同。2.潮汕牛肉火锅:潮汕牛肉火锅...
扩展阅读4:最受欢迎的旅游特产推荐,让你的旅行更有趣!
一、地方小吃 每个地方的小吃都有其独特的风味和特色,能够让旅行者在品尝美味的同时也能感受到当地的文化和习俗。例如,去泰国旅游时必须品尝当地的扇贝粥、冬阴功汤等美食;去香港必须品尝烧腊、点心等小吃。此外,很多地方...
扩展阅读5:泗家水红头香椿属于哪里的特产
泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”,是本地名特优品种,系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。...
扩展阅读6:西畴香椿属于哪儿的特产
西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富;木材纹理细腻,可制作高档家具、体育器材和船舶;木屑及...
扩展阅读7:西藏阿里有哪些土特产
阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上,放在架子上,用绳子缠绕起来,就成了简易车床。脚踏绳子两端,带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯,慢慢打磨成碗状。普...
扩展阅读8:南昌能带走的十大特产
1、石头街麻花:南昌本地人没有人不知道这个的,这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐,用料讲究,所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画:南昌瓷板画又称肖像画、瓷像,是江西特有的一种绘画艺术...
扩展阅读9:土特产能归到旅游景点一类吗
也可以,人文小吃景点都算地方特色景点
扩展阅读10:为什么旅游一定要买当地特产呢?
特产是某个地区特有的商品,它们常常代表着当地的文化和风俗,购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如,你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外,购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...