金夏南瓜煎饼怎么做才好吃？

观点1：金夏南瓜煎饼做法

材料
南瓜200克、绿节瓜150克、红萝卜少许、起司1片、蛋3颗、低筋面粉80克、食用油2-3匙、
巴西里适量、鲣鱼酱油2匙、泰式辣椒酱适量。
做法
（1）将南皮(去皮),绿栉瓜,红萝卜刨丝放入容器内；
（2）起司切小丁后一并放入,再加入蛋,低筋面粉,鲣鱼酱油,搅拌均匀=煎饼糊；
（3）中火起油锅倒入食用油,倒入煎饼糊用木匙轻压后转小火煎至两面金黄
即可起锅切片食用唷!!
食用南瓜的好处：（1）防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；（2）解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；（3）促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质；（4）保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；（5）消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。; 观点2：主料：南瓜200g、绿栉瓜150g、红萝卜少许、起司1片、鸡蛋3颗、低筋面粉80g、食用油2匙
装饰：巴西里适量
调味料：鲣鱼酱油2匙、泰式辣椒酱适量
金夏南瓜煎饼的做法：
1、将南皮(去皮),绿栉瓜,红萝卜刨丝放入容器内。

2、起司切小丁后一并放入,再加入蛋,低筋面粉,鲣鱼酱油,搅拌均匀，做成煎饼糊。

3、中火起油锅倒入食用油,倒入煎饼糊用木匙轻压后转小火煎至两面金黄即可起锅切片食用唷!。

成品图：; 观点3：南瓜饼有南瓜蒸熟加入面粉拌好用油炸的，也可以不蒸直接切丝混入面粉煎。个人不是很喜欢很多油炸出来的食物，所以我一般选择南瓜煎饼。
食材

面粉适量
南瓜适量
细盐适量
油适量
冷水适量
方法/步骤

1
南瓜洗净切丝备用

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2
面粉加入适量水搅拌均匀，将南瓜丝倒入，加入适量盐，搅拌均匀。

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3
平底锅刷少许油，将搅拌好的南瓜丝倒入摊平。

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4
待颜色金黄轻翻至反面，几分钟便可出锅。

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END
注意事项

冷水适量，油少许，不粘锅即可。
翻动注意力度，以防散了。; 观点4：做法

将南皮(去皮)，绿栉瓜，红萝卜刨丝放入容器内..

起司切小丁后一并放入，再加入蛋，低筋面粉，鲣鱼酱油，搅拌均匀=煎饼糊..

中火起油锅倒入食用油，倒入煎饼糊用木匙轻压后转小火煎至两面金黄即可起锅切片食用唷!!

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