- 观点1: 导语:摊鸡蛋的做法简单是乳母食谱里的常见菜,但怎么做摊鸡蛋好吃,主要看自己的`口味习惯进行细节调整,以下我为大家介绍路边摊鸡蛋饼的做法文章,欢迎大家阅读参考!
路边摊鸡蛋饼的做法 1准备面粉和鸡蛋。2将鸡蛋打入面粉里。3加入适量的清水。4拌匀后,加入盐。
5拌至面粉完全溶化,无颗粒状。6面糊似酸奶状即可,然后静止5分钟,再搅拌均匀。7不粘锅内刷上一层油,烧热。8用勺子盛1勺面糊倒入锅中。9然后起来锅倾斜并转动,让面糊在锅中流动,铺满锅底。10然后转小火,待面糊完全凝固后翻面,煎至表面出现褐色小点即可出锅。
烹饪技巧:拌面糊时要少量多次的加入清水,不要一次全加入,以免面糊太稀。 - 扩展阅读1:张家界有啥好吃的特产
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- 扩展阅读9:每天早上吃一个卢鸡蛋一个馍一碗玉米汤营养够吗?
- 够得!早上吃一个鸡蛋就够一天早上蛋白质的营养需求,馍的主要成分是淀粉,就是说碳水化合物,为身体提供热量的,玉米汤提供粗粮纤维,促进肠胃蠕动的。可以适当加一点水果就更好了 ...
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