春节好吃食谱应该要如何烹饪

观点1：春节的时候我们一般都会准备各种好吃的美味食谱进行享用的，因为各种美味食谱的滋味是不一样的，那么对于好吃的食谱你知道应该如何烹饪吗?以下是懂视小编为你整理的春节好吃食谱如何烹饪，希望能帮到你。春节好吃食谱如何烹饪年年有余原料：鳊鱼一条配料：火腿姜葱青红辣椒调料：盐一茶匙胡椒粉一茶匙蒸鱼豉油一汤匙食用油一汤匙步骤：1、鳊鱼去头尾，中间脊背切断，肚皮不断。2、切好的鳊鱼和头尾，用姜丝，盐，胡椒粉，蒸鱼豉油和食用油腌渍十分钟。3、火腿和姜片切菱形，准备做孔雀尾巴，青红辣椒切圈。葱姜切丝。4、鱼切开的脊背，顺着自然的方向摆成花型，火腿和姜片插在间隔处。鱼头摆好，鱼尾切段摆在鱼头旁边。5、开水上锅蒸六分钟，关火后不揭开锅盖焖四分钟。装饰一下即可。喜欢泼热油的也可以泼。可口饮品酸梅汤材料：乌梅5-8颗、山楂干15g、玫瑰茄2-4朵、甘草少许、水2000ml、冰糖适量做法：1、准备材料。2、乌梅、玫瑰茄、甘草、山楂干洗净后用清水浸泡15分钟。3、放入锅内加适量清水。4、大火煮沸，转中小火煮20分钟，放入冰糖，融化后关火。5、晾凉捞出材料。6、放入水壶冰镇。春节好吃食谱的烹饪方法凉拌剁椒团圆皮蛋主料：皮蛋(4个)调料：剁椒，芝麻，蒜，醋，生抽，葱，麻油，糖，鸡精(全部适量即可)步骤：1、准备材料。2、皮蛋剥去壳洗净。3、将皮蛋放在手心，用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切开。4、切好的皮蛋上剁椒蒜瓣，醋、头抽、麻油、糖、鸡精拌匀调成调味汁倒在皮蛋上即可。5、开吃啦~~~~~三鲜福包原料：鸡肉100克、虾仁100克、猪腿肉100克、豆腐皮两张配料：竹笋一个、香菇四朵、胡萝卜三分之一根、葱一段、姜一块、蛋清一个。调料：鸡汤半碗、盐一茶匙、胡椒粉一茶匙、葱油半汤匙、蚝油一汤匙、老抽四分之一汤匙。勾芡：盐三分之一茶匙、火腿碎、胡萝卜碎、香菜碎适量、水淀粉一汤匙、香油半茶匙。步骤：1、豆腐皮一张切四片，焯水捞出放入冷水中备用。2、竹笋，香菇，胡萝卜切丁焯水煮一会备用。3、虾肉，猪肉，鸡肉加葱姜剁碎。4、加入竹笋，香菇，胡萝卜，盐，胡椒粉，葱油，蚝油，老抽蛋清，搅拌上劲，腌一会，拌入三茶匙红薯淀粉充分搅拌上劲备用。豆腐皮放在盘子里。5、包成包。用韭菜，粽子叶，或者其他什么扎起来即可。6、做好的福包放入盘子里，注入鸡汤，蒸20分钟。7、把福包装盘，盘子里的鸡汤加少许水淀粉，盐，胡萝卜碎，火腿碎，香菜碎，香油，勾芡浇在上面即可。春节好吃食谱的烹饪金瓜鲜蘑海蛎煲原料：海蛎100克、杏鲍菇一个、金瓜两个、豆腐一盒、玉米、胡萝卜、青豆一小碗。调料：生抽一勺、胡椒粉适量、淀粉一勺。做法：1、将金瓜的肉用小勺子取出，只留下部分南瓜肉。2、所有食材切成丁。金瓜鲜蘑海蛎煲3、将金瓜放入水中蒸熟。同时将海蛎清洗干净。4、搪瓷汤锅中放入油，将玉米，青豆，胡罗卜，杏鲍菇先炒熟。5、接着加入适量水，煮开后放入豆腐丁，调入一勺生抽。金瓜鲜蘑海蛎煲6、再次煮开后可以放入新鲜海蛎，搅拌均匀，中火煮3-5分钟。7、最后勾芡，用勺子不断搅匀，呈浓稠状即可关火。可撒入一些胡椒粉增加香味同时去腥。8、将海蛎羹放入蒸熟的金瓜盅内即可。福气满满小枣馍原料：中筋面粉、酵母、温水、奶粉、小枣制作过程：1、干枣洗净，浸泡2小时。2、酵母溶于温水中，静置5分钟;面粉盆中加入奶粉、白糖，分次加入酵母水。3、揉成软面团，包上保鲜膜进行发酵。4、发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状;用手轻轻将面团挤压排除气泡。5、面团取出轻轻揉匀。6、面团切成小剂子，搓细。7、搓长搓细的面剂子分成若干等长的小长条。8、每一个剂子包1个枣，捏成圆形生坯。9-10、做多个圆形生坯层叠堆在一起，做成小山状。11、放入蒸笼中静置20分钟。12、大火蒸制15分钟;关火，3分钟后开盖，出锅。猜你感兴趣：1.春节菜谱简单好做的菜2.烹饪美味的面点食谱有哪些可以学习3.过年食谱大全及做法20174.春节菜谱及做法

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